花菜不仅是营养丰富的蔬菜，更是一种保健蔬菜。在美国《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四；美国公众利益科学中心把花椰菜列为十种超优食物之一。花菜能防癌抗癌，提高肝脏解毒能力、增强机体免疫功能、促进生长、维......

花菜花菜即菜花。又称花椰菜、菜花或椰菜花，是一种十字花科的蔬菜，为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。花椰菜富含维生素B群、C。这些成分属于水溶性，易受热溶出而流失，所以煮花椰菜不宜高温烹调，也......

防癌抗癌的功效花菜中的萝卜硫素能促进人体细胞中酶的形成，有效抵制多种致癌物，其中的维生素C能抑制癌细胞的增殖，对乳腺癌和肝癌有食疗的功效，花菜中还含有癌细胞的抑制剂，能有效减少胃肠癌、呼吸道癌和乳腺癌的发病率。......

花菜性凉、味甘；可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃；主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。花菜对人体的六大好处1、治疗咳嗽儿童宜常吃花菜，可增强抵抗力、促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保......

菜花（broccoli）十字花科（Cruciferae）芸薹属甘蓝种中以绿或紫色花球为产品的一个变种，一二年生草本植物。学名BrassicaoleraceaL．var．italicaPlanch，别名绿菜花，意大利芥蓝，木立花椰菜、花菜。菜花的营养价值菜花的营养丰富，据测......

白绿两种菜花的营养价值基本相同，但是，绿色的花椰菜比白色的菜花里面含有的胡萝卜素要高点。花椰菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。维生素C含量较高，每100克中含维生素C85～100毫克，比大白菜高4......

此前小编为大家介绍了女人吃秋葵的好处，想必大家对秋葵这种蔬菜有了更多的了解。那么今天就为大家介绍另一种蔬菜——黄花菜。黄花菜的营养价值很高，其中含有的蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C能够充......

在植物分类上，十字花科植物共有378属，3710多种。作为蔬菜食用的十字花科植物主要有以下4种：归于芸薹属的卷心菜、菜花、西兰花、各种甘蓝、大白菜、小白菜、油菜、芥菜、芥蓝等；归于萝卜属的白萝卜、大青萝卜、红萝卜、水......

黄花菜，又名金针菜、萱草、忘忧草，为百合科植物，在我国已有二千多年的栽培史。它的花蕾，也就是黄花菜，自古以来就是一种美食。因其花瓣肥厚，色泽金黄，香味浓郁，食之清香，爽滑，嫩糯，常与木耳齐名，均为席上珍品。黄花菜的营养价值很......

营养价值韭菜花富含水分，蛋白质，脂肪，糖类，灰分，矿物质钙、磷、铁，维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c和食物纤维等。适宜夜盲症，干眼病之人食用，因为韭菜花中所含大量的维生索A原可维持视紫质的正常效能。又适宜皮肤粗......

黄花菜这种食材的营养价值是比较高的，它对于胎儿的发育以及产妇的身体调养都是有帮助的，所以我们建议大家可以适当的食用一些黄花菜。黄花菜在我们的生活中可以用于制作多种食物，对于黄花菜炖排骨以及黄花菜炖鲫鱼等，所以......

菜花菜花又叫花椰菜，有白、绿两种，绿色的又叫西兰花、青花菜。菜花营养丰富，是《时代》杂志推荐的10大健康食品中第四名，菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。其中维生素C含量较高，每100克中含维......

是不是经常吃菜花有好处呢？菜花和卷心菜、西兰花都属于十字花科蔬菜。除了我们常见的白色品种，菜花还有橙色和紫色的。菜花含有许多强大的营养素，能起到抗氧化、抗发炎和排毒的作用。尤其值得一提的是，其中一种叫做硫代葡......

石花菜又名海冻菜、红丝、凤尾等，是红藻的一种。它通体透明，犹如胶冻，口感爽利脆嫩，既可拌凉菜，又能制成凉粉。石花菜还是提炼琼脂的主要原料。琼脂又叫洋菜、洋粉、石花胶，是一种重要的植物胶，属于纤维类的食物，可溶于热水中......

菜花又叫花椰菜，有白、绿两种，绿色的又叫西兰花、青花菜。菜花营养丰富，是《时代》杂志推荐的10大健康食品中第四名，菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。其中维生素C含量较高，每100克中含维生素......

又名花椰菜，有白、绿两种，绿色的又叫西兰花、青花菜。它们是由甘蓝演化而来，起源于欧洲地中海沿岸，在《时代》杂志推荐的10大健康食品中名列第四。白、绿两种菜花营养、作用基本相同，绿色的较白色的胡萝卜素含量要高些。功......

黄花菜的营养价值,黄花菜的作用与功效营养价值黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注......

菜花的营养价值,菜花的作用功效营养价值1.抗癌防癌：菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好；2.清......

又叫金针菜，原名叫萱草，古称忘忧。黄花菜是人们喜吃的一种传统蔬菜。因其花瓣肥厚，色泽金黄，香味浓郁，食之清香、鲜嫩，爽滑同木耳、草菇，营养价值高，被视作席上珍品。功效：黄花菜的营养成分对人体健康特别是胎儿发育更为有益，因......

菜花又叫花椰菜，有白、绿两种，绿色的又叫西兰花、青花菜。菜花营养丰富，是《时代》杂志推荐的10大健康食品中第四名，菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。其中维生素C含量较高，每100克中含维生素......