吃哪些食物易引起食物中毒？1.生豆浆【致命毒素】皂素【致使机理】由于生大豆中也含有毒成分，因此，如果豆浆未煮熟时就食用，也可引起食物中毒。特别是将豆浆加热至80℃左右时，皂素受热膨胀，泡沫上浮，形成假沸现象，其实此时存在......

1.柑橘汁酸性饮料能够刺激食道，使感觉神经受到刺激，刺激的部位就会变得红肿。如果你早晨起来后，第一件事就是喝下一大杯柑橘汁，就会提高胃肠内的酸性。如果此时你喝的是含有高浓度果糖的甜柠檬水，那就更要注意了，因为摄入过......

哪些食物吃了容易中毒1、青西红柿：青西红柿经测定，未成熟的青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。2、腐烂后的生姜：产生一种毒性很强......

事情发生在7月22日，一辆从北京开往重庆的列车上，内江一所中学的孩子们特别激动，因为他们这次去北京真是大开眼界，去了清华园、颐和园等很多地方参观，这次活动是一个叫世纪明德公司举办的，是一次夏季游学活动。这个公司在学......

①生熟交叉污染;②食品贮存不当，导致腐败变质;③经长时间贮存的食品食用前未彻底加热;④食用有毒有害食品，如毒蕈(毒蘑菇)、发芽马铃薯(土豆)、河豚等;⑤从业人员带菌污染食品;⑥进食未经加热处理的生食品;⑦作为食品原......

用来解救食物中毒的中药随处可觅，要看你会不会用。一般食物中毒可使用生甘草、甜瓜蒂、生白萝卜等；驴、马肉中毒可用淡豆豉、杏仁等。下面介绍一些方便易得的解药：一般食物中毒1、生甘草100克，绿豆100克，水煎，每日1剂，分两次......

霉变甘蔗品质好的甘蔗肉质清白、味甘甜。未成熟的甘蔗收割后如果储藏不当会发生霉变，霉变的甘蔗外皮失去光泽，质地较软，瓤部颜色比正常甘蔗深，一般呈酒糟味或酸霉味。中毒症状霉变甘蔗含有神经毒素3-硝基丙酸，中毒后的临床......

日常中的很多东西，无论是蔬菜、水果还是各种谷类，其实也含有不同类型的毒素。四季豆如果四季豆未煮熟，豆中的皂素会强烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，可刺激人体的肠......

选对食物远离蛀牙资料显示，引发蛀牙的高危险食物包括糖果类（如：巧克力、口香糖、牛奶糖等）、糕饼类（如：甜甜圈、甜的饼干、冰淇淋、蛋糕、果冻）、含糖饮料（如：可乐、汽水、乳酸饮品、蜂蜜、调味乳、加糖果汁）、加工水果类（如：葡萄......

目前虽说生活条件好了，可是好像患上癌症的病人也一年比一年多，这是为什么呢？其实引发癌症和日常生活饮食有着很大的关系，专家建议以植物性为主、动物性为辅的防癌健康食谱包括，每天三百克谷类食物（其中三分一为豆类、三分一......

我们都知道在严寒的冬季很多食物都不容易变质，但是虽然这样也不能代表所有的食物都是安全的，以下五种食物就可以让我们在冬季无形的中毒：这五种食物让你在无形中中毒1.大棚培育的蔬菜水果。大棚种植的植物对农药需要量较......

①生熟交叉污染;②食品贮存不当，导致腐败变质;③经长时间贮存的食品食用前未彻底加热;④食用有毒有害食品，如毒蕈(毒蘑菇)、发芽马铃薯(土豆)、河豚等;⑤从业人员带菌污染食品;⑥进食未经加热处理的生食品;⑦作为食品原......

正常情况下，一般食物并不具有毒性。可能使食品产生毒性的有害物质多种多样，食品被污染的途径也异常复杂。食物产生毒性并引起食物中毒主要有以下几种原因：（1）某些致病性微生物污染食品并急剧繁殖，以致食品中存有大量活菌（如......

哪些食物最容易引发食物中毒？哪些食物最容易引发食物中毒？1、腐烂的白菜。大白菜的叶子中含有较多的硝酸盐，腐烂后其含量会明显增高。一旦大量进食，经肠道细菌作用，会还原成亚硝酸盐而发生中毒。主要表现为头晕、呕吐等，严......

食物中毒一般突发性强，潜伏期较短，且有季节性这一特点。一般发病与某一种食物有关，且周边人食用也会发病，不食者没事，若患者停用该事物，发病即停止，且不再有新病例。另外，该病不具传染性，所以大可不必担心会被传染而引发中毒。......

食管癌目前在世界恶性肿瘤发病率中名列第六，但在中国它却排第四。虽然食道癌的确切病因目前尚不明确，但是改变生活当中的一些不良饮食习惯，对于食道癌的预防却一定是有益且有效的。食道癌是发生在食管上皮组织的恶性肿瘤......

真菌性食物中毒是由于真菌毒素污染了食物（大多数真菌毒素不容易被烹煮的高温所破坏）而引起。急性真菌食物中毒潜伏期短，常引起胃肠症状如恶心、呕吐、腹胀、腹痛、偶有腹泻，而后出现体内各器官系统（肝、肾、神经、血液）的损......

1、无根豆芽。在生产过程中，多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有致癌、致畸和致突变的有害物质。2、发芽绿土豆。》》精彩推荐：早上起来千万不能做的四件事发芽土豆的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵素含量很......

饮食误区：鸡蛋含高胆固醇，易引起冠心病在网民的饮食误区中，鸡蛋进食的误区最为突出，本次调查显示，一周进食5只或更多鸡蛋的网友仅占25.3%，一周进食不足1只鸡蛋的达33.1%。许多人误认为鸡蛋含有高胆固醇易引起肥胖、冠心病等......

霉变甘蔗品质好的甘蔗肉质清白、味甘甜。未成熟的甘蔗收割后如果储藏不当会发生霉变，霉变的甘蔗外皮失去光泽，质地较软，瓤部颜色比正常甘蔗深，一般呈酒糟味或酸霉味。中毒症状霉变甘蔗含有神经毒素3-硝基丙酸，中毒后的临床......