留住食物中抗癌成分的烹饪技巧1.先洗后切留住维生素C维生素C又称抗坏血酸，广泛地存在于新鲜蔬果中，对食管癌和胃癌的防治效果较好。要减少维生素C在烹调中的损失，应注意先洗后切，切好即炒，炒好即吃。因为维生素C易溶于水又......

蔬菜和水果中有许多营养素，也有许多其他生物活性物质。这两类物质都有相同的和不相同的预防癌症的证据。在营养素中，比较受到注意的是维生素C、维生素E、叶酸和类胡萝卜素（包括番茄红素）和膳食纤维。就这些维生素的单独作......

芦笋，又叫龙须菜，因为其状如春笋而得名。芦笋有鲜美芳香的风味，富含纤维，柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方，它被誉为十大名菜之一，是一种高档而名贵的蔬菜。芦笋含有多种抗癌营养成分。首先，它富含一种能有效抑制癌细胞生......

民间有三月八，吃椿芽的说法，每年农历三月，正是香椿芽上市的大好时节。香椿中蛋白质含量居群蔬之冠，还含有丰富的维生素C、胡萝卜素、核黄素等营养。其实，香椿也是药食同源的典范，古人很早就将香椿入药治病了。中医认为，香椿......

刘洋是一位政治老师，长年累月的讲课生涯让他落下嗓子嘶哑的毛病，润喉片伴随他一年又一年，除了偶尔的嗓子疼倒也没别的病。2个月前刘老师突然感觉自己说话发声很困难，不经意间摸到脖子有硬块。思维严密谨慎的刘洋意识到事......

笔者是一个癌症患者，已患癌生存16年，现就以自身的抗癌经验——走路和慢跑，介绍如下。除了有必要做手术，放疗与化疗只能算是治疗癌症的辅助手段。笔者曾走访了全国56名已经生存十几年，最长达36年未复发的癌症患者......

著名天使投资人薛蛮子近日患上直肠癌，在新浪微博上直播自己的抗癌经历。众网友发起祝福薛蛮子防治直肠癌的微博专题讨论组，希望能引起人们对健康的重视。为了唤醒公众对健康的关注，薛蛮子在手术前一天，还以自身经历在微博......

怎么样才能成功抵抗癌症?如何可以战胜癌魔，恢复健康。下面我们一起来看看肿瘤患者亲身斗癌经验。作为曾遭遇过癌症厄运的我，却活得如此之长，活得如此之健康，是发生奇迹了吗?我想谈谈自己战胜癌魔的经验，以供癌症患者借鉴之......

不同蔬菜的抗癌作用各不相同，抗癌蔬菜的分类可有以下几种：1.海藻类植物如海带、紫菜、昆布等食品。从中可提取多糖类物质，提高免疫功能以防癌，并且含碘量高，维持甲状腺正常功能。中医认为性味多属咸寒，具有软坚散结，消瘿破积......

厨房是家庭主妇们的重地，但是如何在这块重地上守护住家人的健康，要的不仅仅是锅铲瓢盆的激情碰撞，还要有对事物烹煮的独到心得。不当的烹饪方式和饮食习惯会致癌，但正确和科学的烹饪方法则能更好地留住食物中的抗癌成分，让......

被誉为液体黄金的橄榄油有着很好的天然保健功效。橄榄油中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E、植物多酚、类黄酮……等多种营养成分。若把橄榄油作为主要的食用油，对人体健康有多种益处：调节血脂血糖血压、......

女人一旦过了25岁，肌肤就开始慢慢衰老，但是只要你好好保养，多摄取以下这五种能够让肌肤缓解衰老元素，达到维持年轻的容颜的目的并不是大问题。抗氧化剂：茶多酚常喝茶，红茶、绿茶和白茶等，有助于促进代谢排毒，不仅能够维持体内......

因为环境的改变和饮食的不注意，现在很多人的体质都发生了变化，癌变是很常见的，已成为现代人的健康杀手。良好的生活习惯是预防癌症的手段之一，其中包括均衡的饮食。有一些食物具有抗癌成分，在餐桌上合理添加有助于预防癌症......

现在我发现小区里健身的人越来越多了。谭阿姨说，遇到熟人、朋友，她会给对方摆摆自己的经历，锻炼的收获。有的人不信，有的人说她是医托，还有的人则试着锻炼健身。小区有个阿姨，一直和她一起锻炼，以前性格比较内向，现在性格也变......

十字花科类蔬菜都是抗癌能手相信这个说法大家都赞同。我们对其中的菜花也是特别熟悉。但是菜花的做法有很多种，有些人喜欢等菜花变软烂了才起锅。提醒，这种做法会破坏菜花的抗癌成分，炒软的菜花几乎没有抗癌效果。如果想......

揭秘蔬菜抗癌的成分有哪些揭秘蔬菜抗癌的成分有哪些蔬菜抗癌成分：含多量硫化合物富含多量硫化合物的蔬菜，有百合科的葱、洋葱、大蒜等等，十字花科的白萝卜、圆白菜和芜菁等。如十字花科蔬菜中含有吲哚类化合物和芳香硫氰......

Guadagni等发现，各期肺癌患者，35%血清CEA阳性，而69%有CEAmRNA表达;更重要的是，Ⅲ和Ⅳ期患者只有20%血清CEA升高，而70%有CEAmRNA阳性，为什么CEA-CEAmRNA系统表达量呈不同步性，可能是肿瘤基因组调控紊乱，CEAmRNA转录系统过于活......

（1）不可缺少的抗衰老成分：乙酰化六肽（祛皱肽）抗衰老原理：曾经有生物学家说过，补肽就等于补生命，可见肽对于抗衰老的重要性。祛皱肽，学名又叫乙酰化六肽，类肉毒素成分，它有肉毒素的功能，但没有肉毒素的毒性。阻断肌肉神经传递速度，......

主要的几种海藻成分：海藻糖：海藻糖是一种天然的糖类，存在于许多沙漠植物中，在植物干枯时形成一层玻璃状的基质，保护其内部结构，直至雨水来到，植物可奇迹般地起死而复生。它能保持皮肤原有营养和水分，避免皮肤晒伤及黑色素沉淀......

在人们每天的膳食中自然离不了蔬菜，它不仅是人体所需营养素的重要来源，也是保证人体健康不可缺少的重要物质基础。本文就蔬菜中的抗癌成分作一介绍。丰富的叶绿素新近国内外科研人员采用先进的SOS显色试验，进行有关抗突......