辣椒的辛辣味来自辣椒素分子，它能保护辣椒果实不被真菌腐蚀和啮齿动物啃咬，同时它还不会阻碍鸟类传播果实的种子。但这就引出了一个新问题：既然辣味如此有益，那为什么有些辣椒不辣？下面跟随一起来了解一下吧。在2011年12月......

我国许多地方的人都喜欢吃辣椒，以麻辣著称的川味火锅更是脍炙人口。而对于辣椒的辣味，不少人都难以忍受，想吃而又望而生畏，甚至发生火锅综合征的也不在少数。近期，美国宾夕法尼亚州立大学发表在国际《生理学与行为》的一项......

夏季吃红辣椒竟能防暑从中医的角度来说，辣椒性质为火热，属于阳，夜晚如果食用过多，阳气太过，则阳不入阴，则可能导致睡眠不佳，因此中午食用辣椒最佳。夏日炎炎，人们接触冷饮、苦瓜等凉食物的机会比起其他季节增加，吃多了容易损伤......

辣椒辣不辣和辣椒中的辣椒素有比较大的关系，判断辣椒辣不辣可以从辣椒的形状、手感以及外观等多个方面判断，一般来说比较辣的辣椒形状都是比较弯曲的，而且颜色都比较深还会有明显的褶皱，质地比较坚硬有很厚的肉感的辣椒也......

在生活中有很多人都喜欢吃辣，虽然说吃辣好处多多，但是你知道吗？吃太辣反而伤及身体。挑战变态辣牛肉丸险丧命小杨参加的挑战活动是试吃一家火锅店推出的辣味牛肉丸。之所以叫挑战，是因为这种牛肉丸号称变态辣，一般人难以承......

专家证实，经常吃油炸、烧烤类食品，很容易对胃黏膜造成不良的影响。常食用辣性食物也可对胃粘膜造成损伤，严重者可导致胃癌。小丽今年19岁，是个十足的辣妹子，她从小就喜欢吃辣，随着年龄的增长，吃辣也越来越厉害，每天要用辣椒拌......

肌肤美容。辣椒能促进体内激素分泌，改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘，其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质，吃完辣椒才会火上浇油。降脂减肥。辣椒素能加速脂肪分解，丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。止......

阴虚的人，饮食上要少吃一些热性的食物，因为热能伤阴。味道辛辣的食物如：辣椒、葱、姜、蒜、胡椒、芥末等都是热性的，不仅如此，辣的食物多有发散的效果，也不利阴。所以阴虚的人要尽可能少吃一些辣的食物。但是中国人有几亿是......

说到辣片，大家一定也会想到辣条，其实无论是辣条还是辣片都是属于垃圾食品，可能很多会吃辣的人都觉得，辣片这些东西吃起来麻辣感十足，尤其是冬天的时候吃这些，特别爽。但是你知道吗，很多制作辣条辣片的作坊卫生条件是很差的，常......

一名男子好好的吃辣酱，牙齿愣是被咯掉了半颗，而厂家的态度更是令人气愤，称找得到证据就赔10瓶。这真是让他哭笑不得，感到委屈，他只想要镶好他的牙齿，谁还要辣酱啊？据山东广播电视台齐鲁频道《每日新闻》报道，李先生家住济南市......

人生五味酸甜苦辣咸，其中辣味越来越被人们喜欢，满大街的湖南、四川菜更受欢迎，经营的比较好的酒店吃饭的时候往往需要预约或者排队，因为酒店有特色，辣的口味有更多人喜欢，那为什么这么多人喜欢吃辣的？吃辣的又对健康有怎样的......

不少人经常为减肥问题烦恼，殊不知某些食物对减肥有神奇作用。吃对食物，减肥努力事半功倍。据加拿大《蒙特利尔日报》介绍，一项由澳大利亚阿德莱德大学教授佩吉（AmandaPage）引导的研究表明，辣椒中的辛辣物质有助于减肥。当胃......

吃辣菜有好处吗？辣菜怎么做？吃辣菜有好处吗？1、红辣椒可以增强抵抗力。烹调辣白菜时，红辣椒是不可以少的。它口味独特，可以增加体力，还可以改善怕冷、冻伤和血管性头痛等症状。吃辣椒可以加速新城代谢，保养皮肤。特别是里面......

不知从何时起，川菜席卷全国。川菜的最大特点是麻辣，麻是真的麻，不知放了多少花椒；但辣却还可以忍受，算不上真辣。私以为，湖南和江西的辣才是真辣，令吃货们欲迎还拒。川湘赣菜的辣来自辣椒。辣椒属于双子叶植物中的茄科、辣椒......

近日，南京市第一医院收治一名19岁胃癌女患者，而患癌原因竟和她嗜辣有关。小丽今年19岁，是个十足的辣妹子，她从小就喜欢吃辣，随着年龄的增长，吃辣也越来越厉害，每天要用辣椒拌饭吃才有胃口。去年底，小丽刚参加工作，因为工作很忙......

辣椒辣手怎么办？消除辣椒拉手症状最有效果的妙招是：①、用酒精或醋来回涂抹。②、用热水洗手。辣椒辣手怎么办辣椒辣手的科学的原理：辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会使微血......

世界上最辣的辣椒能有多辣？美国新泽西州两名女生尝试以后，被辣的七荤八素，一个差点晕过去，一个辣地边哭边吐。22岁的塞布丽娜-斯图尔特和18岁的利齐-沃斯特尝试挑战了世界最辣的辣椒。在挑战中，她们需要吃下一整只卡罗莱纳......

而成都，在这个不一样的城市里，因为气候、饮食、生活规律等问题，长痘成了成都女性最具标志性的皮肤问题。然而，这一颗成都气质的美女痘，它的产生，聚集了所有成都女性生活的精髓，使得美女们对它又爱又恨。于是，我们对这一现象进......

世界上最不辣的辣椒就是紫玉甜椒，它的辣度只有0史高维尔，几乎可以说完全不需要将它当作是辣椒，因为它的味道根本没有一丝的辣味，反而是微微发甜，吃起来非常像是水果和蔬菜，带有一种清新的味道，所以人们一般不会将它当作佐料......

辣椒有哪些做法？辣椒的简介辣椒的简介辣椒，别名：牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒，茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。茎近无毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。叶互生，枝顶端节不伸长而成双生或簇生状，矩圆状卵形、卵形或卵......