许多人常把碳水化合物和淀粉画上等号，其实两者不尽相同。台湾营养基金会执行长吴映蓉指出，碳水化合物是指所有由碳、氢、和氧元素组合而成的物质，其中，果糖、乳糖、葡萄糖等单纯的碳水化合物最容易被身体分解，以快速提供能......

来有影去无踪网购减肥食品遭遇李鬼左旋肉碱是一种类维生素的营养素，从营养学的理论上来讲，它有利于减重。所以继西布曲明被禁用后，左旋肉碱作为一种减肥辅助治疗食品即被减重人士广泛食用。东西火了，假的就多了。记者电话......

英国剑桥大学一项最新研究表明，吃香蕉和煮熟的土豆等富含淀粉的食物，可减少患肠癌的危险。研究发现，中国人淀粉的消耗量是世界上最高的，比英国多一倍以上，而中国的结肠癌发病率比英国少一半。那么，淀粉类的食物又是如何起到......

淀粉肥胖是一种特定类型的肥胖，与超重和肥胖有所不同。超重和肥胖是指体重超过正常范围的情况，而淀粉肥胖则是由于食物中高淀粉含量的摄入导致的一种肥胖症状。淀粉肥胖是一种由高淀粉饮食引起的肥胖症状。淀粉是一种碳......

Q：大家都说，吃淀粉会发胖，所以要减肥就不能吃淀粉，这种说法对吗？A：错！其实，让你发胖的并不是淀粉，而是摄取了过多的热量所致。因此，应该注意的是每天摄取了多少热量，而不是吃了多少淀粉。根据权威部门的研究表明，每天饮食中热量的......

谷类薯类主要含淀粉，淀粉在体内主要转化为葡萄糖为人体提供能源，因肾衰患者对蛋白质的量有严格的限制，因此日常能量主要就由淀粉和脂肪来提供。淀粉含植物蛋白很低，只有0．4％～0．6％，在限制蛋白质膳食中抽掉粮食中的植物蛋白量，补充......

如今，各种各样的减肥食品、减肥手段层出不穷。然而，世卫组织宣布：在所有被认为能抵抗体重增加和肥胖问题的食物成份中，膳食纤维是惟一获得令人信服的证明的。对美味、易消化的追求，让人们远离纤维。抗性淀粉的发现，或许可以......

吃淀粉会发胖？NO！很多食物都富含淀粉，但是只含少量的脂肪和卡路里。15大减肥的误区：1、富含淀粉的食物会让你长胖很多食物都富含淀粉，但是只含少量的脂肪和卡路里。例如面包、大米、意大利面、燕麦、大豆、水果、以及土豆......

为什么说淀粉类食物能防癌呢？这一防癌的说法是怎么解释的？下面一起看个究竟。淀粉类的食物是如何预防肠癌的呢？淀粉进入肠道后，肠道里的细菌将它分解。在分解过程中，淀粉使可能引起肠癌的废物加快从消化道排出体外。含淀粉......

说到面粉和淀粉这两种粉状物体，很多人都分不清楚。由于面粉和淀粉的颜色一样，都是白白的粉末状，而且在做菜的过程中，我们有时候会利用到淀粉勾芡调味，有时候又会利用到面粉，因此很多人不禁会问，淀粉是面粉吗？两者的区别到底在......

碱面跟淀粉的外表看起来很相像，但它们的功能却截然不同。淀粉不易溶于水，在水里会变成白糊状态，俗称芡，在烹饪中经常使用。而碱面可以迅速在水中溶化，日常可在发面中用来中和面里过多的酸性，除此之外，还具有较强的清洁功能，也......

美国马里兰州大学教授苏登博士研究发现，米、面及黄豆等豆科植物中含有一种叫IP6的化合物，这是一种能抑制癌细胞生长，并能使肿瘤缩小的自然化合物。动物实验证实，IP6可对抗结肠癌、肝癌、乳癌及其他各类肿瘤。英国剑桥大学......

英国剑桥大学一项最新研究表明，吃香蕉和煮熟的土豆等富含淀粉的食物，可减少患肠癌的危险。研究发现，中国人淀粉的消耗量是世界上最高的，比英国多一倍以上，而中国的结肠癌发病率比英国少一半。那么，淀粉类的食物又是如何起到......

由于用芡粉所做的浆、粉、糊、汁、芡的处理，还可起到保护层的作用，既防止营养成分的流失或被破坏，也可避免动物蛋白接触高温焦糊而产生的不利健康的物质。孕妇能吃淀粉吗？能吃。只要没有糖尿病，孕妇吃的菜里面应该是可以放......

便秘的人能吃淀粉吗淀粉是植物生长期间以淀粉粒形式贮存于细胞中的贮存多糖。它在种子、块茎和块根等器官中含量特别丰富。专家表示，便秘的患者是可以吃淀粉的，淀粉有补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘的功效，此外，它还......

王珞丹：去淀粉减肥法说到白百合，常常很容易联想到王珞丹。继《奋斗》之后，《杜拉拉升职记》热播，王珞丹又火了一把。除了演戏精湛，在身材保养方面也有一手。王珞丹更是成了公认的骨感美女、排骨精。我要分享我一周就立即有......

导语：生粉一般特指的玉米淀粉和土豆淀粉，而淀粉除了玉米淀粉、土豆淀粉之外，还有绿豆淀粉小麦淀粉等等，生粉是淀粉中的一部分罢了，所以严格来说生粉和淀粉并不能直接划上等号的。生粉和淀粉的区别生粉是所有淀粉的总称，而淀......

美国马里兰州大学教授苏登博士研究发现，米、面及黄豆等豆科植物中含有一种叫IP6的化合物，这是一种能抑制癌细胞生长，并能使肿瘤缩小的自然化合物。动物实验证实，IP6可对抗结肠癌、肝癌、乳癌及其他各类肿瘤。英国剑桥大学......

英国剑桥大学一项最新研究表明，吃香蕉和煮熟的土豆等富含淀粉的食物，可减少患肠癌的危险。研究发现，中国人淀粉的消耗量是世界上最高的，比英国多一倍以上，而中国的结肠癌发病率比英国少一半。那么，淀粉类的食物又是如何起到......

人体一天热量的来源有50~60%必须来自五谷根茎类（淀粉），淀粉吃过量虽然会造成肥胖，但绝对不能吃很少或完全不吃。如果不吃淀粉会使身体基础代谢率一下子下降很快，这种减肥方法虽然短期效果不错，但持续力其实并不强，长期少吃或......