中国传统小吃油条的2种做法

中国传统小吃油条的2种做法

小吃油条的做法一主料:中筋面粉500g。辅料:色拉油30g,黄油10g,鸡蛋1个,盐11g,泡打粉6g,小苏打2g,水265g。做法:1.将所有材料放入搅拌缸搅拌至拉出薄又光滑的大片,将面团取出放案板上用拳头按压,来回按压折叠折腾3次。2.将面团包......
2023-10-31
香菇油菜怎么做好吃?香菇油菜的做法

香菇油菜怎么做好吃?香菇油菜的做法

将买回来的香菇先去掉油菜的老叶和根部,倒到准备好的盆子里面去,放上半盆的清水,用水在主要材料的表面用力拭擦几次,观察一下其表面是否干净,如果已经干净了,就捞起来,再用清水清洗一下,当然,如果材料的量比较多的时候,用仪式性......
2021-04-30
油条为何要两根一起吃?常吃油条的危害

油条为何要两根一起吃?常吃油条的危害

据说,在南宋时期,有个制作油条的人特别痛恨秦侩夫妇,便用两块面捏了俩小人儿贴在一起做出了油炸烩,透着那么解气,后来讹音成了现在的油炸鬼。那么,油条吃多了,什么样的油条才是最好吃的呢?好油条总是热的,两头尖处经脉纠结,有......
2023-10-30
陕西特色小吃油酥饼的做法

陕西特色小吃油酥饼的做法

(图片来源:百度)陕西小吃油酥饼的做法原料:小麦面粉500克,花生油150克,白砂糖100克,糖桂花10克,玫瑰花5克,梅脯10克。做法:1、取面粉1/3,加油拌匀、揉透,制成酥面。2、其余面粉加沸水110毫升,搅拌搓散成雪花状的片,摊开冷却。3、冷......
2023-10-30
街头小吃油墩子的做法

街头小吃油墩子的做法

街头小吃油墩子的做法油墩子是江浙沪地区的街头小吃,又叫油端子或油墩儿。油墩子分为两种,素菜馅又称萝卜丝饼,甜味的用豆沙馅。荤菜馅是用肉馅。将调稀的面糊,少许倒入椭圆形铁勺中,加葱花和白萝卜丝、鲜肉或豆沙做成的园......
2021-04-28
油条的介绍-油条的做法

油条的介绍-油条的做法

放入热油锅里去炸,使膨胀成一根又松、又脆、又黄、又香的油条。制作油条的面团属于碱、盐面团。由于此种面团反应特殊,所以在成熟工艺上受到一定的限制,一般只适宜于高温油炸方法,才能达到松软酥脆的特点。油条的介绍-油......
2021-04-30
油螺怎么做好吃?油螺的简介-油螺的做法

油螺怎么做好吃?油螺的简介-油螺的做法

油螺是冷水中生活的食肉动物,它在海中捕食双瓣类或其他无脊椎动物。大多数是腹足纲是向右旋盘卷的,但有些是典型的左旋。一个很大的阶梯状螺塔一直长到凸起的体壳阶。油螺的简介-油螺的做法油螺的简介油螺是冷水中生活......
2021-04-30
面条的做法大全-面条怎么做好吃?

面条的做法大全-面条怎么做好吃?

先在水开后,下入面条,在煮开后,继续中火煮两分钟;接着把面捞出过凉开水;然后另起油锅,锅烧热后下油,油热后炒香肉,当肉变色后下入胡萝卜丝大火翻炒;直至胡萝卜丝炒软后,下入葱姜末炒出香味,然后加入开水和适量高汤煮开。面条的做......
2021-04-30
济南特色小吃清油盘丝饼的做法

济南特色小吃清油盘丝饼的做法

(图片来源:百度)济南小吃清油盘丝饼的做法材料:面粉2000克(约剩余500克),花生油500-600克(1500克面粉的用油量),精盐8克,白糖300克,青红丝50克,碱粉5克。做法:1.把面粉倒入盆内,再倒入含8克精盐的温水800克,搅拌均匀,把面揉光,畅10分钟......
2023-10-30
油菜怎么做好吃?油菜的做法大全

油菜怎么做好吃?油菜的做法大全

油菜营养丰富,含多种维生素和钙、铁元素,具有降低血脂,活血化瘀,帮助肝脏排毒的功效,还能宽肠通便,治疗便秘,所以平时可适当烹饪以油菜为主要食材的菜肴,下面小编就给大家介绍一下油菜的做法大全。油菜怎么做好吃?油菜的做法大......
2021-04-30
四川特色小吃糖油果子的做法

四川特色小吃糖油果子的做法

(图片来源:百度)四川小吃糖油果子的做法食材:糯米粉250克,油适量,冰糖适量,红糖适量,芝麻适量。做法:1.适量糯米粉揉成面团。2.在揉成汤圆大小的团。3.适量油,油热后把冰糖和红糖下锅熬至。4.起泡就可以了。5.在把糯米团下锅炸......
2023-10-30
香香脆脆的油炸小吃做法大全

香香脆脆的油炸小吃做法大全

油炸糕材料:黄米面,红糖,豆沙馅料。做法:1.将黄米面放入很少量的水,用手耐心迅速的搓成均匀湿润的小颗粒。2.将蒸锅置于火上,放好篦子和屉布,盖上锅盖,看到有热气冒出,均匀撒上一薄层刚才搓好的江米面,然后盖上锅盖,再看到有热气......
2023-10-31
成都小吃糖油果子的做法

成都小吃糖油果子的做法

成都小吃糖油果子的做法糖油果子还是去年到成都锦里游玩时吃过的小吃,没想到现在自己也会制作,而且还特别好吃,一口下去皮酥里糯,还有嚼劲,焦糖的香味也非常浓郁,香甜适口,让你吃完一个还想吃下一个,炸完后我连着吃了好几个,实......
2021-04-28
湖南特色小吃糖油粑粑的做法

湖南特色小吃糖油粑粑的做法

(图片来源:美食城)湖南特色小吃糖油粑粑的做法原料:水磨糯米粉400克、水适量(约400克)、油70克、红糖20克、白糖10克、蜂蜜10克、开水适量。做法:1.取一大碗,倒入400克糯米粉,再缓缓加入清水。2.一边加水一边用筷子搅拌均匀,搅......
2023-10-30
油条的制作原理 油条的做法

油条的制作原理 油条的做法

油条的制作原理油条的做法油条的制作原理1、发面,即用鲜酵母或老面(酵面)与面粉一起加水揉和,使面团发酵到一定程度后,2、加入适量纯碱、食盐和明矾进行揉和,然后切成厚1厘米,长10厘米左右的条状物,把每两条上下叠好,用窄木条......
2021-04-30
油条是怎么做的呢?

油条是怎么做的呢?

1杯温水、2大勺植物油、2又1/4杯高粉(标准量杯,一杯=240毫升)、1小勺盐、2大勺糖、2小勺泡打粉、1小勺干酵母做法:1、面包机内,依次放入。(没有面包机就手揉好了)2、面团和好后,取一保鲜袋,倒一点油,搓匀,将面团放入,袋口打结......
2023-11-16
西红柿油条汤的做法有哪些呢

西红柿油条汤的做法有哪些呢

相信很多朋友到了炎热的夏季都会感到食欲下降的情况,在这时如果能吃一些酸酸甜甜口感的食物,就能很好恢复人们的食欲。所以很多朋友家中就会熬制西红柿油条汤,这种酸甜口感的味道,确实让更多的朋友爱不释手。那么西红柿油......
2021-04-30
北京油茶怎么做好吃?北京油茶的做法

北京油茶怎么做好吃?北京油茶的做法

油茶北京人又称油炒面。炒面可用芝麻油或牛骨油,但其风味各异。油茶是北京春、秋、冬季应时小吃,深受老人和儿童的喜爱。北京油茶的做法材料:面粉500克,白糖150克,桂花10克,芝麻仁25克,核桃仁10克,芝麻油50克。做法:1、将核桃......
2021-05-01
家庭版油条的简单做法 这样做蓬松酥脆 家人都爱吃

家庭版油条的简单做法 这样做蓬松酥脆 家人都爱吃

大家好,我是秀厨娘,油条是一种古老的中式面食,也是现在餐桌上常见的早餐主食。那么,家中最简单炸油条方法你知道是什么吗?要说家庭版油条的简单做法,这样做蓬松酥脆,家人都爱吃。家中最简单炸油条方法因为油条口感松脆有嚼......
2020-04-29
早餐别吃油条 小心会变胖

早餐别吃油条 小心会变胖

每天早上一根油条再加一杯豆浆,这是小罗的最爱。刚炸好的油条咬上一口,小罗觉得美味极了。不过最近小罗要开始减肥了,小罗知道,想减肥全靠运动是行不通的,饮食上也要注意才能达到事半功倍的效果。特别是有些食物热量很高,不......
2023-10-18