扁肉主料：半斤瘦肉（不能是冻肉，越新鲜越好）。辅料：馄饨皮三四两（越薄越好）。做法：1、肉不是用切的，是用棒打的，最好是扁平厚实的木棒，把半斤肉分三份打，每块打五分钟左右，像肉泥了就差不多了。2、根据自己口味，在肉泥里加入盐和味精......

导语：大家走在路上，是不是经常能够看到沙县小吃的店面。近年来，沙县小吃在餐饮界有声有色，十分受顾客们的喜爱，现今沙县小吃店面都已经开遍了全国各地。相比兰州拉面、黄焖鸡米饭以及鸡公煲等等，沙县小吃究竟有何种独特魅力......

主料：沙丁鱼250克辅料：蒜头两瓣姜数片葱花少许干辣椒2根调料：盐料酒一匙酱油一点点香辣沙丁鱼的做法：1.沙丁鱼去掉内脏，洗净放入盆中，放盐腌20分钟。2.把蒜头和姜剁成细茸，和切碎的干辣椒一起放味碟里，倒一匙料酒和一点点酱油......

材料：排骨、土豆调料：李锦记沙茶酱两勺，生抽一勺，葱姜蒜适量，五香粉、盐适量，糖一小勺，料酒两小勺做法：1、排骨洗净，分成寸段，用加了姜片、料酒的水飞过，控干水份；2、土豆去皮，打成滚刀块，待用；3、起热锅，加适量油，三成热时下入姜片、......

原料：沙丁鱼调料：盐、酱油、糖、料酒、蒜、姜、老干妈豆豉做法：1、沙丁鱼去鳞、去肠，尽量留头；2、大蒜、姜剁成蓉，撒在沙丁鱼上，加盐腌入味；3、起油锅，烧六成热，保持中小火，将沙丁鱼一条条放入锅中油煎，两面金黄时锅中留下少量油，......

沙冰的原料：芒果、凉开水沙冰的配料：鸡蛋、半个柠檬（可有可无，柠檬是为了去蛋腥气的）沙冰的调料：糖沙冰的做法：1、芒果去皮去核，放入榨果酱机榨成酱。2、加100克糖和100克水，煮开，煮到微稠即可。3、倒入榨好的芒果酱，拌匀，放冰箱......

主料：南瓜大米粉糯米粉辅料：白芝麻红豆沙调料：白糖豆沙南瓜饼详细制作步骤：1：南瓜去皮去籽，洗净切薄片;锅中加水，把南瓜蒸熟;蒸熟的南瓜取出后，趁热加入白糖，压成南瓜泥。2.加入适量大米粉和糯米粉（1：2）;揉成光滑的南瓜面团;准备......

主料：面粉400克紫薯泥170克辅料：酵母8克红豆沙调料：白糖5克鲜牛奶玉米油5克小猪豆沙包详细制作步骤：1.面粉分成两等份，分别加入油、白糖，其中一份加入蒸熟、去皮、碾成泥的紫薯。酵母分成两等份，分别加入一点白糖，用不超过35......

韩式炒年糕材料：年糕450克、韩式辣酱8克、水150克、番茄沙司8克、芝麻2克、花生油1小勺。做法：1、准备好年糕450克。2、用刀子把年糕切短，切细。3、锅里倒一小勺油，待油温升高，放入一根年糕试一下油温。4、年糕周围冒泡泡......

沙县小吃要上市了?面对记者的追问，沙县小吃办的工作人员并不愿意正面回应，沙县小吃是我们县作为一个农民增收的支柱产业来抓的，未来我们肯定是要做强做大的，提升沙县小吃的品牌。而沙县政府宣传部的一位工作人员则明确对......

辣土豆片材料：辣椒粉、孜然粉、花椒粉、盐、糖、蔬菜味精、黑、白芝麻（熟）、油、香油。做法：1、土豆去皮切成薄片，在开水中稍微一煮，即可捞出，控水放凉。2、取空碗放入全部的辣椒粉、盐、糖、蔬菜味精、一半的花椒粉，用热油泼......

原名是萨其马，是满族的一种食物．将面条炸熟后，用糖混合成小块．萨其马是北京着名京式四季糕点之一。过去在北京亦曾写作沙其马、赛利马等等。萨其马具有色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口，桂花蜂蜜香味浓郁的特色。《燕京岁时记......

饼皮原料：75克、20个（皮和馅的比例为3:7）低筋粉150克、无糖转化糖浆（木糖醇糖浆）112克、花生油45克、碱水5克、蛋液适量、高筋粉少许豆沙蛋黄内馅：红豆沙适量蛋黄10个（提前用烤箱烤8-10分钟至熟，晾凉备用）做法：1.想把糖浆倒入盆......

牛肉对于强身健体有着非常好的功效，而且在日常的生活当中，很多的朋友们，喜欢把牛肉，做成牛排切，而且还可以做炖牛肉，牛耳的做法有很多种特别是，对于经常会出现身体免疫力降低的朋友们来说，有着很好的补充，效果接下来的仗的来了......

凤梨虾球沙拉一听就是一道美味的佳肴，你的心里是不是已经痒痒的了，迫不及待的想学会这道美味的佳肴呢！是的话就赶快跟着小编一起来学习这道美味的凤梨虾球沙拉吧！凤梨虾球沙拉的做法1、将菠萝罐头打开，取出菠萝片然后切成......

自制红豆沙的做法小红豆洗净后放入清水中浸泡两个小时以上，这样豆子容易煮熟一些为了节省时间，我用的是高压锅。将红豆放入高压锅中，加适量清水用高压锅将豆子煮至水分差不多收干，豆子煮烂用小火熬煮，用木铲边搅拌边将红豆......

小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高。那么小米怎么做即有营养又好吃呢？下面小编给大家介绍一下小米的做法大全。小米怎么做好吃？小米的做法大全小米蛋奶粥用料：小米粥100克、鸡蛋（或蛋黄）2个、配方......

亲民的沙县小吃得来不易，广州沙县店主10年来遭遇暴力垄断，黑老大们配备打手，手枪、甚至还有迫击炮。有着亲民价格的沙县小吃，蒸饺云吞面酸菜粉背后声声血泪。同志们，在光顾广州沙县小吃的时候，不妨给与店主一个同情的慰问拥......

舌尖上的沙县沙县小吃的文化与特色福建沙县小吃早已家喻户晓，遍布全国各地。已经成为很多人舌尖上的美味了。但你是否了解它的文化？你是否知道它是什么特色呢？下面就为大家普及一下关于沙县小吃的文化与特色。沙县小吃文......

原料：豆沙、白糯米做法和鲜果粽子相同。亲手制作台湾粽子带有浓厚的闽南风味，品种甚多，有白米粽、绿豆粽、叉烧粽、八宝粽、烧肉粽。烧肉粽最为流行，它的内容丰富多彩，包括猪肉、干贝、芋头、鸭蛋等，成了终年可见的传统小吃......