在我们日常的饮食中，豆制品是非常重要的组成部分，它的营养价值高，而且价格经济实惠。据目前史料记载，世界上最早的豆制品出现在中国，当年的淮南王刘安在寻找长生不老药的过程中无意发明了豆腐。下面跟随了解一下吧！豆腐是豆......

零食的3个推荐级别这里所说的零食是非正餐时间食用的各种少量的食物和饮料(不包括水)。我们可以把宝宝吃的零食分为10大类，根据每一类零食的营养特点和制作方式，又划分为三个推荐级，即可经常食用、适当食用、限量食用。......

在民间有春困秋乏的说法，包括准妈妈在孕期也会感到秋乏，有什么好的缓解方法呢？为什么会秋乏秋乏产生的原因与缺氧有关。夏季，人体的血管处于扩张状态，心脏和大脑等耗氧量打的器官供血相对充足，而当天气变凉以后，人体的血管会......

有关专家大力推荐豆类食品，豆类食品消费量逐渐在增加。以大豆或其他豆类制作的豆制品主要包括两大种类，一类是非发酵豆制品，如豆腐、豆腐脑、豆腐干、豆腐皮、豆浆、腐竹等;另一类是发酵豆制品，如豆豉、豆腐乳、臭豆腐等......

豆腐干、豆腐丝、豆腐皮等都是豆制品家族的一员，除了能提供优质的蛋白质外，它们还各有各的营养优势。豆腐容易消化。豆腐是豆制品家族中最常吃的，其富含的蛋白质属完全蛋白，容易消化吸收，各个年龄都适宜。常吃豆腐有降低血......

吃豆制品的好处1.红豆：红豆分为长豇豆和饭豇豆两种。长红豆即我们说的长豆角，常作为蔬菜食用；饭红豆可以和大米一起煮粥或制作豆沙馅。豇豆性味甘平，有健脾和胃、补肾止带的功效，特别适合脾胃虚弱所导致的食积、腹胀以及肾......

1、老年人人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降。人体内一旦含氮废物增加，就会加重肾脏的负担，从而导致肾功能的进一步衰退，这些都非常不利于老年......

据英国《独立报》报道计划怀孕的女性日常饮食中应尽量减少摄入豆类制品，这是因为英国生殖专家研究发现豆类制品有杀死精子的作用。目前很多人把豆奶当成日常饮食不可缺少的一部分。大豆中有一种叫做染料木黄酮的物质会......

澳大利亚柏斯研究员在中国进行研究后发现，喝茶有助于大幅度降低患子宫癌风险。柏斯科町大学所作的这项研究，集中在九百多名妇女身上，并与中国杭州市的浙江癌症医院研究人员合作进行。研究结果表明，经常喝茶，特别是绿茶，可能......

豆腐能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，二物同食，易致泄泻。同时，蜂蜜中的含多种酶类，豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。故食豆腐后，不宜食蜂蜜，更不宜同食。豆浆蛋白质含量比......

随着盛夏到来，豆制品变质的现象出现得很频繁。营养学家指这是因为豆制品营养丰富，尤其蛋白质含量高，水分特别多，所以格外适合微生物繁殖。夏季气温动辄35℃以上，在这样的高温下放上三五个小时，豆制品就很容易变质。看看这三......

>>更多推荐：冬季补血吃猪肝五大禁忌尽管黄豆富含蛋白质，但是多吃黄豆能够补充蛋白质的这种观点是错误的。这是因为，黄豆含的蛋白质虽多，但氨基酸种类少，且含有７－１０种蛋白质消化抑制剂，妨碍黄豆的消化吸收，还会产生大量的气体，使肚......

近些年前列腺癌的发病率在不断的升高，成为危及生命的一个恶性癌症，前列腺是男性独有的性器官，而且，前列腺跟两个系统都有关联，一个是泌尿系统，一个是生殖系统，而这两个系统对于人体的健康来讲都是举足轻重的，所以，前列腺一直都......

老年人由于身体不断衰老，要保持健康，蛋白质的补充是必不可少的。豆类蛋白具有对健康独特的优点。豆类经过加工发酵制成的各种豆制品，如豆浆、豆腐脑、豆腐丝、豆腐干等，对老年人消化功能就更适宜了。第一，豆制品突出的特点......

中老年妇女绝经后适当的补充雌激素的替代疗法无疑对她们有诸多的好处，但是，也有研究机构提出，绝经期的妇女使用补充雌激素的替代疗法会诱发癌症的观点，虽然此观点并没有得到大多数医学研究部门的认可，但也无异于一颗重磅炸......

某医院体检中心医生指出，有时候体检前的饮食、熬夜甚至激烈运动都可能造成某些体检指标的波动，出现一些不健康的假象。例如，体检当中重要的指标之一是尿酸，它比较容易受饮食影响而出现较大的波动，比如吃大量豆制品、海鲜等......

女性孕前少吃豆制品据英国《独立报》报道，计划怀孕的女性日常饮食中应尽量减少摄入豆类制品，这是因为英国生殖专家研究发现豆类制品有杀死精子的作用。目前很多人把豆奶当成日常饮食不可缺少的一部分。大豆中有一种叫做......

对于女性朋友来讲，豆类是保证健康营养的佳品，不仅能帮助女性美容养颜，同时还可以预防一些疾病，如预防宫颈癌、子宫内膜癌等常见的妇科炎症，所以女性朋友想有效的预防宫颈癌，就要多吃一些与豆类食品有关的豆制品。豆制品之所......

糖尿病肾病患者能吃豆制品吗?据《家庭保健报》报道，对这也不能吃，那也不敢碰的糖尿病患者来说，豆制品似乎是一个比较保险的选择，味道不错，摄入量也没什么限制。早期的糖尿病肾病患者适当吃一些豆制品是可以的，而肾功能不全......

>>>推荐：推荐：厨房里的急救药按照国家标准，蛋白质含量应大于等于2.9％，而实测数据为3.0％～3.1％。蛋白质体系不稳定本来，向牛奶里添加大量的钙，是一件很有技术难度的事情，其中的蛋白质和钙之间还有着微妙的平衡。如果人为地增加钙含......