1.蚕豆：可引起急性溶血性贫血蚕豆种子中含有巢菜碱苷，人食用这种物质后，可引起急性溶血性贫血（蚕豆黄病）。春夏两季吃青蚕豆时，如果烹制不当，常会使人发生中毒现象。而且一般在吃生蚕豆后4～24小时后发病。为了防止出现蚕豆中......

生豆浆致命毒素：皂素致使机理：由于生大豆中也含有毒成分，因此，如果豆浆未煮熟时就食用，也可引起食物中毒。特别是将豆浆加热至80℃左右时，皂素受热膨胀，泡沫上浮，形成假沸现象，其实此时存在于豆浆中的皂素等有毒害成分并没有完......

这些食物的维生素C含量竟然是0维生素C不仅是美容维生素的代名词，也是众多营养品和化妆品中的成分。维生素C有很多作用，比如抑制黑色素的生成、促进皮肤对胶原蛋白的吸收、有效减缓皮肤的老化速度等等。有很多人在日常生......

抗生素在治疗疾病方面又发挥着不可替代的作用。事实上，抗生素并非只有通过注射或者服用药物才能获得，我们日常生活中很多食物都含有抗生素成分，同时含有多种维生素、矿物质等，既能抵抗体内病菌又不至于破坏人体内的有益菌......

1.虾皮虾皮含有丰富的钙，老年人经常食用虾皮可以预防自身因为缺钙而导致的骨质疏松症状，还可以增强食欲，提高抵抗力。2.泥鳅同等重量下，泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍，是带鱼的10倍左右。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富......

1、平菇。平菇中还有大量的蘑菇核糖酸，能有效抑制细菌合成与繁殖。同时，平菇中的营养成分还能促进人体新陈代谢、增强人的体质，对于肝炎、病毒性感冒、慢性胃炎等都有较好的辅助治疗作用。2、生姜。生姜可以参与人体细胞......

四季豆如果四季豆未煮熟，豆中的皂素会强烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，可刺激人体的肠胃，使人食物中毒，出现胃肠炎症状。为了防止出现四季豆中毒，一定要将四季豆煮透......

黄花菜黄花菜又被称为金针菜，是人们喜爱的菜肴之一。但黄花菜中含有秋水仙碱，如果人体摄入秋水仙碱后，会在人体组织内被氧化，生成二秋水仙碱。而二秋水仙碱是一种剧毒物质，可毒害人体胃肠道、泌尿系统，严重威胁健康。一个成......

肝脏是人体重要的解毒器官，如果肝脏受损又或是因为饮食不良而引起毒素沉积过多的话，对身体的危害是很大的。女性如果肝脏有毒素会有哪些表现呢？1、指甲表面发生变化在中医的认知中肝主筋，而我们的指甲就是筋的一部分，因此，......

许多人认为饮食中有毒的植物大多是陌生的野生植物，其实不然，日常生活中常见的粮食作物、油料作物、蔬菜、水果等食用植物中也有些可能引起中毒的因素。下面介绍几种常见的食用有毒植物。四季豆如果四季豆未煮熟，豆中的皂......

合理配制一套营养均衡的排毒套餐，对人体进行排毒食疗，不仅有益于身体健康，还可起到强健体魄的作用。医院的专家介绍，排毒是全面维护身体健康与平衡的新观念，毒素一般存在日常生活中。日常程式化的枯燥生活、紧张刻板的节奏......

四季豆如果四季豆未煮熟，豆中的皂素会强烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，可刺激人体的肠胃，使人食物中毒，出现胃肠炎症状。为了防止出现四季豆中毒，一定要将四季豆煮透......

1、胡萝卜胡萝卜对改善便秘很有帮助，也富含β-胡萝卜素，可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好。建议吃法：因为它能清热解毒，润肠通便，打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。胡萝卜是有效的解毒食物，它不......

盘点含有黄曲霉毒素的食物黄曲霉毒素是什么？黄曲霉毒素有哪些危害？我们生活中有一种隐藏的致命毒药，那就是黄曲霉素。黄曲霉素的毒性是砒霜的68倍，氰化钾的10倍。黄曲霉毒素是由一系列霉菌代谢产生的致癌物，主要污染粮油食......

编辑推荐：女性经期不宜喝哪些饮料四季豆如果四季豆未煮熟，豆中的皂素会强烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，可刺激人体的肠胃，使人食物中毒，出现胃肠炎症状。为了防止出......

生活中常见的许多食物：果蔬、水产品、菌类……别看它们很美味，营养价值也高。但是，它们当中也有一些天然毒素会对身体造成严重伤害。稍有不慎，就很可能要了人命！含有毒素的六种常见食物1、虾头虾头含有蛋白质，......

1、木薯尽管木薯的块根富含淀粉，但其全株各部位，包括根、茎、叶都含有毒物质，而且新鲜块根毒性较大。因此，在食用木薯块根时一定要注意。木薯含有的有毒物质为亚麻仁苦苷，如果摄入生的或未煮熟的木薯或喝其汤，都有可能引起......

现在老百姓最关心的话题就是饮食，近些年来国内层出不穷的食品安全问题困扰了所有人。最近关于食物中重金属的报道很多，引起了老百姓的热议。哪些食物里可能会有重金属呢？帮助排除重金属的食物又有哪些？包含重金属的食物1......

抗生素是老百姓最熟悉但也是最容易被滥用的药物。北京中医药大学养生室教授张湖德指出，其实，许多天然食物中都含有一些抗菌成分，平时不妨多吃一些。茴香：茴香当中的茴香醚有抗菌功效，对大肠杆菌、痢疾杆菌等都有很好的抑制......

第一类：鲜金针毒素：秋水仙碱。病发时间：一小时内出现。病症：肠胃不适、腹痛、呕吐、腹泻等。鲜金针为植物萱草的花。秋水仙碱被消化吸收后，会转化为氧化秋水仙碱，此物质可破坏细胞分裂的能力，及破坏细胞核，令细胞死亡。此毒素......