四季豆致命毒素：皂素致命机理：如果四季豆未煮熟，豆中的皂素会强烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，可刺激人体的肠胃，使人食物中毒，出现胃肠炎症状。解毒方法：为了防止出现......

1.蚕豆：可引起急性溶血性贫血蚕豆种子中含有巢菜碱苷，人食用这种物质后，可引起急性溶血性贫血（蚕豆黄病）。春夏两季吃青蚕豆时，如果烹制不当，常会使人发生中毒现象。而且一般在吃生蚕豆后4～24小时后发病。为了防止出现蚕豆中......

知道通常情况下哪些水果会有毒吗，相信只要大家都应该不知道吧。那么，到底是哪些水果有毒的呢？梨：催长素令其早熟使用膨大素、催长素令其早熟，再用漂白粉、着色剂（柠檬黄）为其漂白染色。处理过的梨汁少味淡，有时还会伴有异味和......

你知道吗?冬天是滋补的好季节，但也别忘了关注食物中毒这件大事。在冬天，吃以下食物最容易发生食物中毒。1.生豆浆其中含有一种有毒的胰蛋白酶抑制物，饮用后容易中毒。所以，豆浆一定要彻底煮熟后饮用。需要提醒的是，豆浆加......

民以食为天，吃可是老百姓日常生活的头等大事。越来越喜欢黑暗料理的现代人拼命想打破中规中矩的饮食方式，但也要有一些底线才能保证不被食品毒害。1.生蚝毒素：大肠杆菌和诺如病毒提起生蚝来，吃货们想必忍不住口水直流了，但......

土豆：土豆皮中含有配糖生物碱，其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒，症状不明显，因而往往被忽视。柿子：柿子未成熟时，鞣酸主要存在于柿肉中，而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。鞣酸进入人体后在胃酸......

土豆炖牛肉、地三鲜等经典名菜，是百姓餐桌上的常客。很多人会把土豆连皮一块儿煮，以为高温过后一切问题都迎刃而解了。其实不然。土豆中含有一种叫做茄碱的物质，以抵抗病虫害。而土豆皮中茄碱的含量较高，其在体内积累到一......

很多人喜欢腌制些食品，譬如酸菜、腊肉、咸鱼等。要知道这些腌专食品中都含有亚硝基化合物，亚硝基化合物在肠道中可转变为亚硝胺，亚硝胺是一种较强的致癌物。专家们采用多种手段，将腌制食物按照致癌危险性大小排序，依次为，咸......

1、禽尖翅鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名腔上囊，是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，故禽尖翅是个藏污纳垢的仓库。2、鱼黑衣鱼体腹腔两侧有一层黑......

由美国幽默科技杂志《不可能的研究纪录》评出的2008年另类诺贝尔奖2日在哈佛大学颁出。世界各国科学家再次用新奇搞怪的研究课题让人们笑，而后思考，可乐杀精子获另类诺贝尔奖化学奖。美国妇科学教授安德森和同事因证明......

在冬天，吃以下食物最容易发生食物中毒：1、大棚培育的蔬菜水果。大棚种植的植物对农药需要量较大，再加上冬季寒冷，植物进行光合作用时不能完全将农药吸收，所以，清洗不净会导致冬季吃蔬菜水果时农药中毒。2、腐烂的白菜。大白......

那到底有哪些食物吃了会让我们易长皱纹呢?牛肉罐头、鱼罐头、沙拉酱、咖啡、冷冻太久的食品、干贝、虾米干、冷冻虾球、巧克力、蛋糕、速食面、油炸物等，这都是容易让你长皱纹的食物，所以不可常吃或吃太多。而且我们在......

哪些食物吃了容易中毒1、青西红柿：青西红柿经测定，未成熟的青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。2、腐烂后的生姜：产生一种毒性很强......

食物的种类是很多的，也是很多人都不是很注意的，可是你知道吗？很多的食物是是不能一起吃的，食物之间也是很相克的，红枣是日常我们常吃的食物，那么你知道红枣不能跟什么一起吃吗？下面就给大家介绍一些吧！红枣的饮食禁忌1、红枣+......

巧克力好处：巧克力中含有大量的抗氧化剂，而且还有丰富的高儿茶素和花青素等黄酮类化合物，对心血管疾病有很好的防护作用。其还能引起冠状动脉血管扩张，改善冠状动脉血管功能，降低血小板的粘附性。此外，还有降血压的作用。坏......

在炎热的夏季，还有几种食物也应引起大家的注意：最常见的是未炒熟的四季豆，这种四季豆中含有皂甙，人食用后会中毒;鲜蚕豆也不可小视，有的人体内缺少某种酶，食用鲜蚕豆后会引起过敏性溶血综合征，即全身乏力、贫血、黄疸、肝肿......

现在越来越多的人喜欢乱吃东西，饮食方式混乱，所以常常会导致口臭。口臭是一种很常见的现象，如果你在跟别人说话时有口臭的话，会让人有反感的。那么，要如何预防口臭呢？有哪些食物吃了会有口臭呢？下面小编为大家介绍四种口臭食......

荔枝：荔枝是水果中的珍品，色美味甘，营养丰富。中医认为，荔枝备五行之粹美，可以通神、益智、健气。不过荔枝中含有一种可以降低血糖的物质，吃得越多，血糖越低，如不及时治疗会导致死亡。误：日啖荔枝三百颗。正：1、荔枝不能当饭吃，......

食物是我们每个人每天都必须要食用的。如果我们误吃了一些中毒食物，就会导致我们的身体出现异常。那么如何预防食物中毒呢？遇到食物中毒应该如何应对呢？让我们来了解下吧！我们的养生常识，出现在每一天的日常饮食中。要是你......

1.鲫鱼和冬瓜鲫鱼性温味甘，能和胃补虚、消肿去毒、利水通乳，但若与冬瓜同食会使身体脱水。低血压、身体虚弱者不宜食用。2.西红柿和鱼肉西红柿中的维生素C会对鱼肉中的铜元素释放产生抑制作用。如西红柿烩平鱼。3.大蒜......