哪些蔬果皮是营养的聚集地？1.苹果皮——抗衰老苹果皮富含果胶和膳食纤维，能够促进肠道蠕动。其中还含有丰富的维生素C、花青素和其他多酚类物质，具有很强的抗氧化活性，能抵抗衰老。饮食建议：吃苹果时，最好清洗干......

1、抗氧化物质。无论是花青素、类黄酮等多酚类物质，还是维生素C，它们都具有强大的抗氧化作用，能够抵抗自由基对人体的损伤，预防心血管疾病，提高机体免疫力。而这类营养素在皮上的含量可能要大于果肉。比如，绿豆豆瓣中的主要......

黄色的果蔬中含有类胡萝卜素。类胡萝卜素有着护眼、抗氧化和增进免疫功能的作用，在芒果、柑橘、枇杷、黄桃、黄杏、番木瓜、甜瓜和南瓜中含量都很高。让宝宝尝尝这些黄色美味吧！奶酪胡萝卜沙拉（适合6-12个月）原料：胡萝卜25......

蔬果是众人皆知的健康饮食，我们每天也都需要食用蔬果，来摄入人体所需的营养元素。但是，我们却忽略了营养更加丰富的蔬果皮，有些蔬果的果皮富含丰富的营养，营养价值甚至比蔬果本身还高，对一些疾病也具有一定的辅助治疗功效。......

我们进食蔬果最主要是想吸收其中的维生素和矿物质，但是在刀片高速旋转下，果蔬的细胞被破坏，其含量丰富的维生素C遇到多种氧化酶，马上就损失严重。当然，类黄酮、花青素等蔬果中的抗氧化成分也会遭到破坏。蔬果榨汁有营养吗？......

葡萄——葡萄皮抗癌作用葡萄皮具有抗癌作用，美国伊利诺斯药科大学的研究人员发现，这种物质在花生米、葡萄等70多种植物中都多少不等地存在着，而尤以葡萄皮和红葡萄酒中最多。葡萄皮中含有的花青素，具有强抗氧化......

葡萄汁能调节心跳，补血安神，加強肾、肝功能，帮助消化。总而言之，各种蔬果汁都有其特定的营养，每天喝不同的果汁都能补充不同的营养。蔬果汁的营养-蔬果汁食谱蔬果汁的营养蔬菜瓜果除了可以做成可口的菜肴外，还可以制成富含......

榨果蔬汁的优缺点优点第一，鲜榨果蔬汁能量更低。由于鲜榨的果蔬汁不必加入大量的糖来调整口味，所以能量更低些，多饮也不用担心摄入能量太多而导致的发胖问题。而市售的果汁和果汁饮料通常存在这个问题。第二，鲜榨的果蔬汁......

到底那些蔬果皮是可以使用的呢？西瓜皮：用于消暑解渴、清热解毒，西瓜皮优于西瓜瓤。中医用西瓜皮和瓜汁入药配成西瓜翠衣，具有清热解暑、泻火除烦、降低血压等功效，对贫血、咽喉干燥、唇裂、膀胱炎、肝腹水、肾炎均有一定疗......

吃大白菜、娃娃菜、卷心菜的时候，人们习惯把外层绿叶扔掉，保留心部，觉得菜心部分才更珍贵。事实如此吗?蔬菜水果营养品质分析结果显示，对人体有益的多酚类物质、植物色素等主要存在于蔬菜、水果果实的外层部分，包括外层组......

大家都知道蔬菜和水果有营养，但是你知道吗？蔬果的营养不仅隐藏在肉中，还隐藏在皮之中。下面我们来看看哪些蔬果皮的营养价值高。1.葡萄皮：降血脂葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇，具有降血脂、预防动脉硬化、增强......

这些蔬菜带皮吃最有营养这些蔬菜带皮吃最有营养黄瓜皮能排毒。黄瓜皮中含较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收，而且能帮助人体有效排毒。此外，黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。将西瓜皮、黄......

在日常的健康饮食中，我们食用果蔬的时候往往都会忽略了果蔬皮，我们通常认为果蔬皮是没有营养的，食物营养全在果肉上，其实不然，有很多果蔬的果蔬皮都是含有多种对人体极其有益的营养成分，更对人体具有很好的保健作用。下面，我......

我们吃水果或蔬菜一般都是吃果肉，因为大家都认为果肉的营养价值最高，而把蔬果皮扔掉。其实，很多水果或蔬菜的皮比果肉营养，下面我们来看看哪些蔬菜和水果连皮吃更有营养。哪些蔬菜连皮吃更有营养？1.茄子皮在所有的蔬菜中，茄......

实验目的：许多人相信，自己制作的鲜榨果蔬汁是最健康的。因为完全不加热，其中的维生素能最大限度地保存下来，还能排毒，能抗癌，能美容。甚至有人用鲜榨果蔬汁来代替炒菜和煮菜。本实验室对新鲜蔬菜打汁后，营养素保留的情况进行......

不知道大家平时在吃带皮的水果或者蔬菜的时候，有没有讲果皮或者蔬菜皮刮掉吃的习惯，其实大家可能不知道的是，有些果蔬带皮吃更具营养价值，对我们的健康饮食也非常有帮助，下面小编就给大家介绍三种吧！葡萄——葡萄皮抗癌作用......

在日常生活中很多上班族都有带便当的习惯，但是我们早上带的便当要放一上午到中午才可以食用，那么面对这种情况的时候便当中带哪些蔬菜最安全健康呢，下面我们一起来看一下：瓜类蔬菜——便当中的蔬菜皇后蔬菜是一......

1、猕猴桃皮能抗癌猕猴桃皮富含抗氧化剂，具有抗癌、抗炎和抗过敏的功效。表皮中抗氧化剂含量是果肉的三倍。另外猕猴桃皮还能对付葡萄球菌和大肠杆菌。将猕猴桃连皮榨汁，过滤后饮用。2、菠萝皮能护胃菠萝皮(除去外面刺......

苹果中含有大量的维生素C，保健作用非常好，但是削苹果皮是件麻烦事，吃苹果皮好吗？因为很多人担心苹果皮上农药成分较多，吃了不健康，所以都选择削皮。专家指出，吃苹果皮好，因为苹果皮里含有很多对健康有利的物质。吃苹果皮好，那......

你知道吗？蔬果汁巧搭配，既养生有有减肥的功效哦。现在小编就为你推荐果汁混饮十五招。西红柿+芹菜+柠檬汁=减肥。橙子+胡萝卜=美容除斑、降低胆固醇。注意：最好分开榨汁再合饮。猕猴桃+苹果+薄荷叶=调养肌肤、滋润美白，减......