一般来说吃火锅时汤底是最美味的，但是也有人说久煮的火锅汤有毒不能喝。那么久煮的火锅汤真的有毒吗？煮久的汤一点都不能喝吗？这个问题，关键还是要数据说话。火锅汤中的危险，除了让痛风病人担心的嘌呤类物质，还有亚硝酸盐和......

很多人都听说，火锅汤不能喝，其中含有毒物。有些朋友问，是什么时候不能喝呢?刚煮的也不能喝吗?煮久的汤一点都不能喝吗?这个问题，关键还是要数据说话。火锅汤中的危险，除了让痛风病人担心的嘌呤类物质，还有亚硝酸盐和亚硝胺......

在冬季大家最喜欢吃什么？当然是火锅。因为在冬天吃火锅不但能够祛除身体里面的寒气，而且味道也十分的美味。怎么避免汤煮的过久？还有就是火锅汤，究竟可不可以喝。小编告诉你，这种汤煮的时间越久，喝了之后对身体造成的伤害就......

这段时间银耳莲子汤大受欢迎，因此有不少的人都对它有疑问。那么我们之前介绍过银耳莲子汤隔夜能喝吗？相信大家都知道了。不过据了解，最近不少人对于银耳莲子汤的煮法有疑问，那么下面就去看看银耳莲子汤需要煮多久吧。银耳......

台湾辅仁大学有研究指出，卤味加热超过三小时会产生胆固醇氧化物（COPs），并称该物质有致癌风险。对此，中国营养学会副理事长苏宜香在接受记者采访时表示，目前大陆还未有具体研究结果证明卤味翻煮或长时间加热会产生致癌物质。......

对此，中国营养学会副理事长苏宜香在接受记者采访时表示，目前大陆还未有具体研究结果证明卤味翻煮或长时间加热会产生致癌物质。专家：未证实致癌风险据香港媒体报道，台湾辅仁大学食品科学系参考卤味配方，以碎肉、酱油、冰糖......

有人说小白菜不能煮得太久是吗？小白菜，这种看似不起眼的蔬菜，其实其中所含的矿物质和维生素都比较丰富，小白菜不像大白菜既可做馅又可凉拌生食，只能经过烹调再食用。不管是炒菜还是做汤，小白菜都不宜烹制得太久，免得其中的维......

盐水毛豆煮多久？毛豆洗净放盆中，撒上盐（多放）用手搓，可以去除上面的毛毛，便于入味，同时减少煮毛豆的时间。搓后倒入凉水浸泡十五分钟，如盐少的话可多泡一会。到煮的时候，始终用中火保持沸腾状态，煮６到１０分钟即可。盐水毛豆怎么煮才......

煮沸过太多次的水也会致癌？网络流传的致癌风波一轮接着一轮，就连煮过的水，都会致癌吗？网络传闻煮沸过太多次的水，里头会出现亚硝酸盐，可能会让组织缺氧，嘴唇、指甲变成紫色。听起来很吓人，但毒物科医师说，除非水有过很严重的污......

又到关东煮热卖的季节，然而，最近有日本媒体报道，关东煮好吃又煮不烂、沉不下去的秘密，是因为里面有大量添加剂。真是这样吗？关东煮还能不能吃了？昨天，现代快报记者进行了探访。营养专家指出，关东煮里面到底有什么样的添加剂，是......

如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟的话，那内部就会发生一系列的化学变化。蛋白质结构也就会变得紧密，也就非常不容易和胃液中的蛋白质消化酶进行接触，而且就会很难被消化。煮鸡蛋煮多久合适？煮不熟的鸡蛋可以吃吗？煮鸡蛋煮多久......

按下加热键，饮水机又再自动加热，在网友眼中，这可要不得，传闻水不要煮沸太多次，越煮里头的致癌物会越多，医师说有可能！原来污染过的水，真的有可能煮出致癌物质，而且这种物质不会随着高温消失，网友就担心饮水机不断加热，致癌物的浓......

煮毛豆是一道美食，它不仅好吃，还很下酒，是宵夜人士必点之物。生活中，许多人会在自己家煮毛豆，那毛豆煮多久最好吃呢？接下来就由小编为大家介绍一个煮毛豆的做法。毛豆煮多久关于毛豆煮的时间，主要看水的状态：如果是冷水就放入......

对此，中国营养学会副理事长苏宜香在接受记者采访时表示，目前大陆还未有具体研究结果证明卤味翻煮或长时间加热会产生致癌物质。专家：未证实致癌风险据香港媒体报道，台湾辅仁大学食品科学系参考卤味配方，以碎肉、酱油、冰糖......

当归煮蛋要煮多久当归煮蛋要煮多久呢?当归煮蛋的做法是：当归5-15g先煮10分钟，然后，将煮熟的鸡蛋去皮加入当归水中，再同当归煎煮15分钟即可。当归煮蛋的妙招：鸡蛋一定要冷水下锅，这样煮出来的鸡蛋就不会爆裂。鸡蛋煮熟以后，一......

生活中有很多小常识都的需要了解，这样的对出现的时候，也是都知道该如何解决，例如对食物的制作，都是要讲究一些方式方法，这样对人体营养不错，才会有很好的帮助，人体每天所需要的维生素、氨基酸、蛋白质都是很多，所以也是需要进......

其实煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅，水开后算好5分钟，煮出来的鸡蛋既被杀死了有害致病菌，又能比较完整地保存营养素。大家要注意的是如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟的话，那内部就会发生一系列的化学变化。蛋白质结构......

抗癌饮食：煮菜时味精不要煮过10分钟！有生沾鱼露食用习惯的人胃癌发生率很高；味精与食物同煮超过10分钟就有致癌作用。癌症对人类生命健康构成严重的威胁，是人类仅次于心血管疾患的第二大死亡因素。饮食上可以抗癌虽然目前......

高温久煮牛奶好吗牛奶忌高温久煮。牛奶加热时，牛奶中呈胶体状态的蛋白质微粒会发生变化，在60～62摄氏度时出现脱水现象，从而变成凝胶状态，随之还会出现沉淀。睡前喝杯牛奶可以有效缓解疲劳。可充分提高睡眠的质量，但同样在喝......

煮过绿豆汤的人都知道熬煮绿豆汤需要很长的时间，但是当你了解一些方法技巧之后，那么就可以让时间缩短了，一般来说用高压锅煮的话，二十分钟就可以，但是前提是在煮之前要先浸泡一个小时。1、差不多1个小时就好，如果有高压锅，先......