酿晒及制作：1、通常用来酿晒腊鱼的鱼，要选择个头大，肉质结实的草鱼。将草鱼处理干净，以盐涂抹全身，鱼身和内里都要涂抹均匀，喜欢麻辣味的人还可以加入花椒、辣椒掺入盐里一起涂抹。2、待整条鱼都涂抹入味完成后，就可以进行腌......

何保存腊肉是一个很有讲究的问题，腊肉从鲜肉加工、制作到存放，肉质不变，长期保持香味，还有久放不坏的特点。此肉因系柏枝熏制，故夏季蚊蝇不爬，经三伏而不变质，成为别具一格的地方风味食品。熏好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明......

广东腊鱼的腌制方法虽然广东的饮食是比较清淡的，但也有吃腊鱼的习惯，因为腊鱼可以去除鱼肉的腥味。佐料：生姜，大蒜，或者新鲜的大蒜白。辣椒，料酒，酱油少许，醋，白糖。1、腊鱼小半边，切成小块，在锅里烧上水，把腊鱼倒进去，煮上10分钟，......

腊八是个什么节？古代十二月祭祀众神叫腊，因此农历十二月叫腊月。据史籍记载，腊八是儒、佛两家的节日。据《礼记》记载，天子有八位大腊神，从伊耆氏开始实行腊祭。腊的本意是索求，一年十二个月，岁终聚合各种物品来祭祀腊神。腊......

腊八蒜腌20天最好吃腊八蒜，要在腊月初八这天来泡。把洗净晾干的蒜瓣儿放进干净的罐子里，倒入米醋（加或不加糖），密封后放在低温避光处，20天左右，颜色碧绿、酸甜适口的腊八蒜就做成了，配着饺子吃最妙。大蒜变绿须经过低温大蒜要......

一般情况下，孕妇是可以适量喝一些腊八粥的，但是，在食材的选择上要尤为注意，不能吃薏米、桂圆以及杏仁等食材做的腊八粥。孕妇可以喝腊八粥吗孕妇是可以吃腊八粥的。腊八粥中含有米类、豆类、杂粮和干果，具有调理脾胃，补中益......

农历十二月初八，俗称腊八节，人们总爱在这一天煮上一锅美味可口的腊八粥。在我国远古时期，腊本是一种祭礼。人们常在新旧交替时，用猎获的禽兽来举行大祭。古时腊八这一天，家家户户，大人小孩都要喝腊八粥。哪怕是襁褓中的小儿......

农历腊月初八是传统节日腊八节，腊八节有喝腊八粥的习俗。【2018年腊八节吃什么】《腊节》(北齐)魏收凝寒迫清祀，有酒宴嘉平。宿心何所道，藉此慰中情。《腊八》(清)夏仁虎腊八家家煮粥多，大臣特派到雍和。对慈亦是当今佛，进......

白酒黄酒温着喝果盘西瓜必须吃常言道："无酒不成席"，亲朋相聚、工作应酬都免不了跟酒打交道。不喝不行，喝多了身体又受不了，此时该如何把酒精对身体的伤害降到最低呢?适量饮酒，有助健康，但一次喝得过多，短时间内摄入大量酒精......

腊八粥的五种做法，根据不同人的需求，好吃到流口水，美味。腊八节是我们中国的传统节日，在腊八这天我们都有喝粥的习惯，而关于腊八粥的传说，有许多的版本。而对于腊八粥的做法就根据不同的地区，他们的做法也是不一样的，接下来就......

腊八又到了，在这个日子里我们就会想起腊八粥，小编给您收集好不少的护眼腊八粥，快去学学吧：常见腊八粥做法原料：大米50克，黄小米50克，粘黄米50克，糯米50克，秫米（粘高粱米）50克，红小豆100克，莲子100克，桂圆100克，花生米100克，栗子100克，......

农历十二月初八是腊八节，而在那天吃腊八粥也是各地的风俗之一。腊八粥是以豆类、坚果等多种食物和在一块，与米共煮一锅。原材料丰富了，难免让人困惑，先放什么后放什么还是可以一锅煮呢？由于食材的选择非常灵活，以下这些经验......

腊八要喝一碗腊八粥腊八这一天有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗......

方腊鱼是安徽的一道汉族传统名菜，取鱼中上品鳜鱼，特别是皖南黄山一带山溪名产桃花鳜，采用多种烹调方法精制而成。此菜造型奇特，口味多样。鳜鱼在盘中昂首翘尾，有乘万顷波涛腾跃之势，是不可多得的黄山佳肴。方腊鱼的营养价值......

材料：鱼干250克、腊肉100克、腊肠100克、蒜头（去衣拍碎）30克、干辣椒5克、泰椒10克、葱花10克，生抽、老抽、美极酱油、西柚汁各少许，盐、姜丝、鸡汤、花生油各适量。做法：将鱼干和腊味洗净，沥干水分切片备用；开锅下鸡汤，放入西......

腊八节，俗称腊八，是指农历腊月（十二月）初八这一天。俗话都说过了腊八就是年，腊八节要吃腊八粥，那么腊八粥要怎么做呢？有什么原材料？腊八粥做法食材：红豆、绿豆、芸豆、莲子、黑米、红米、红枣、大米配料：冰糖腊八粥做法大全1.红......

我国喝腊八粥的历史已经长达1000多年了，最早的时候是在宋朝，每逢腊八的这一天，无论是朝廷官府还是黎民百姓，每个家庭都要做腊八粥。到了清朝的时候，喝腊八粥的风俗更加是盛行，在宫廷皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣还有宫......

做法一：材料：圆糯米150克、绿豆25克、红豆25克、腰果25克、花生25克、桂圆25克、红枣25克、陈皮1小片。调料：冰糖75克。做法：1、先将所有材料用水泡软，洗净。2、粥锅内注入水，加入所有材料煮开后，转中火煮约三十分钟。3、放......

每一个传统节日都有一些习俗，就像端午节吃粽子，清明节扫墓，元宵节闹花灯等一样，而对于腊八节也有不一样的节日习俗。那么，你知道，在腊八节的时候，除了祭祀外，我们还要吃什么吗？一起随小编去看看腊八节吃什么吧！【腊八节的由来与......

生活中，一些人的口味偏重，喜欢吃熏制食品，如熏鱼、熏腊肉等，长期吃这些东西有可能会引起癌症的发生。全国肿瘤登记中心昨日发布的《2012中国肿瘤登记年报》引起了公众对健康的进一步关注，湖南有2个抽样点进入了数据收录。......