中厨靓菜白汁牛肉的做法中厨靓菜白汁牛肉的做法基本材料：牛肉750克、马铃薯2个、沙拉油3大匙、清水6饭碗、老姜一片、葱一根。调味料：盐一茶匙、酒一大匙、味精1/2茶匙。制作过程1、牛肉洗净切方块用滚水先汤煮一分钟，捞......

日常生活中，很多人炒菜时喜欢用高温爆炒，习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜，认为这样才显示出厨艺高超。殊不知，炒菜过火这种做法是不科学的，反而会增加致癌物的产生。一般普通食用油加热时间越长、温度越高，产生的有害物质和......

巧厨娘必学的菜谱：香菇扒菜心巧厨娘必学的菜谱：香菇扒菜心主料：小花菇，白菜，盐，蒜，白糖，蚝油，水淀粉，葱。步骤：1、小花菇冲净表面的灰尘后用温水泡发，白菜对半剖开，洗净备用。蒜切末。2、烧一锅开水，加盐和几滴油，放入白菜焯水至断生......

于两年前结婚的王力宏，可说是到现在一直是家庭幸福美满，妻子李靓蕾也给他生下了一个可爱的宝宝。估计是因为二胎政策的放开，王力宏一家也加入了生第二个孩子的大军之中。今年的九月九日，王力宏在微博贴出了一张正在厨房做......

苋菜以红梗的为好，能清热解毒，抗炎消肿，苋梗善治阴囊肿痛，因而苋菜入汤以连梗为佳。冬菇，冬笋皆为冬令之品，合用能增强清热凉血解毒的功效。冬菇苋菜汤配方：冬菇200克，冬苋菜300克，冬笋25克。制法：冬菇洗净，入碗内上笼蒸15分钟。......

原标题：桑椹也能做菜！大兴农家院大厨比拼厨艺法制晚报·看法新闻（记者柴程）4月29日，第十七届北京大兴安定桑椹旅游文化节系列活动之“相约亮民绿奥游园采摘踏青”桑叶宴烹饪比赛举行。作为华北地区保存的惟一一片古桑林，大......

张靓颖和冯轲婚后很少出现在公众的视野，因为两人的婚姻一度不被看好，甚至曾遭到张靓颖母亲的反对。那么现在二人婚后的生活有没有如张靓颖预期设想的那样甜蜜呢？冯轲对张靓颖怎么样？张靓颖和冯轲同框近日，张靓颖、冯轲竟同......

前言：近来传出乙肝歧视的战斗士雷闯几经周折拿到了从事食品行业健康证，［乙肝携带者也能办健康证］一时引起不少人的关注。有为乙肝患者拍手称快的，也有为乙肝患者制作的食品安全而担忧。有网友就这样反问到：你敢吃乙肝厨师做......

养生家庭厨房应常备这些调味菜养生家庭厨房应常备这些调味菜四辣指的是葱、姜、蒜、辣椒，虽然都是辣但靶子不同：葱辣嘴、蒜辣心、姜辣胃、辣椒辣两头。这几样是老百姓家里常备的调味菜，好吃、不贵，而且有药用功能。辣椒的......

喜欢吃甜的人，记得常常给自己一个惊喜，这样的生活才会有乐趣。可以说整个中国没有哪一个地方，会像广东人这样热衷于糖水甜品，每个广东的师奶除了会煲老火汤以外，她们还会做几款家常的糖水，像番薯糖水、陈皮绿豆沙、木瓜银耳......

厨房菜板所带来的4种健康问题许多人家里切菜都会使用菜板，但是由于材质和使用上的不同，很可能会为我们的健康带来不同的问题，下面为大家介绍厨房菜板所带来的4种健康问题，供大家了解。切菜和切生肉用同一块菜板很多人从不......

大家平时在家做菜厨艺如何，我们经常吃的肉类食物、蔬菜、汤，想必大家都会做，但是厨艺恐怕都是各显神通。厨艺好的自然做什么都是好吃的，厨艺稍欠缺的但也是能做出菜品，只是味道可能稍欠人意。那么今天为你介绍，做菜的一些技......

一、做饭前不擦台面做饭前要先给厨房操作台面进行消毒，菜板及厨具也要重新冲洗一遍；做饭过程中，接触生肉的用具应该及时用温水洗净；做完饭后应立即将台面、墙面、厨具擦洗干净。抹布最容易藏匿细菌，美国亚利桑那大学微生物......

素菜也营养教你几道素食靓菜素菜也营养，教你几道素食靓菜蒜炝土豆丝的做法主料：土豆400克。调料：精盐4克，白醋1克，蒜头40克，白糖3克，色拉油30克。制作过程：（1）土豆去皮、去芽，切成丝后投入清水中，加白醋泡15分钟，捞出后用精盐拌匀，......

日前，一则身穿美团外卖送餐员黄色T恤的男子在某后厨炒菜的视频红遍网络。针对近期网上多有消息称这位小哥已经从美团外卖离职一事，美团方面回应称，现在正在核实多方消息，我们一直再找视频中的小哥，目前还没有找到。日前一......

厨房高手都会的做菜小技巧厨房高手都会的做菜小技巧烹饪其实是一门很强的技术活，会做菜的能把每样菜做得超好吃，而且色泽和营养都能完整保存；但不会做的完全就是在毁食材。所以，今天小编要放出一个福利，只要学会这几招，一日......

你的小姨子是个善良的小姨子吗？我不得不承认，我的小姨子是个善良的小姨子，能有这样一个善良的小姨子，我真是三生有幸。但我一直不知道，那善良的小姨子，对我竟然有别样的感情。就在那一天，面对善良的小姨子在厨房切菜时的火辣......

1.量的搭配突出主料配制多种主辅原料的菜肴时，应使主料在数量上占主体地位。例如炒肉丝蒜苗、炒肉丝韭菜等应时当令的菜肴，主要是吃蒜苗和韭菜的鲜味，因此配制时就应使蒜苗和韭菜占主导地位，如果时令已过，此菜就应以肉丝为......

（1）红枣鸭子原料：鸭子1只（重约750克，宰杀，去毛和内脏，剁去嘴、爪，将鸭腌刮洗净，鸭肉用温水洗净，沥干备用），大枣（洗净，加温水浸2小时）60克，葱、生姜、黄酒、精盐、味精各适量。制作：炒锅放在旺火上烧热，放油烧至八成热，放入鸭肉，加大枣，并放......

由于现在人生活与工作坏境等因素影响，很多时候难免要下馆子吃饭，面对玲琅满目的菜肴时，大家总是不知道该选什么菜是好。不管大家选什么样的菜，一定要坚守饮食与健康原则，挑选一些健康的菜肴。那么小编在这边给大家介绍几样......