你知道什么是硼砂吗？据悉15克的硼砂就可导致一名成年人死亡。很多不良商贩为了食品的新鲜度不惜添加非食品原料硼砂。硼砂食品对人体的危害大，那么怎么来鉴别呢？近日，南宁两部门在检查中发现，市场有肉摊主用硼砂保鲜猪肉。......

硼砂的学名是硼酸钠，是一种用途广泛的化工原料。国家规定硼砂不能作为食品添加剂。但一些不良商贩将其用到食品加工中，主要作防腐用途。人食用后会产生恶心、呕吐、血痢和腹痛等中毒症状。硼砂主要用于玻璃和搪瓷行业。......

一刀切开瘦肉，大量乳白泛黄的脓液涌出，你会有什么反应？近日，市民彭可因为有一次这样的不愉快反应，而怀疑自己买到了病死猪肉。真的是这样吗？记者进行调查，有关人士称这样的脓包其实是在生猪注射疫苗时药物没进入血液时形成的......

目前是否还有问题牛肉？记者昨日为此继续跟踪报道。据中南农产品交易中心相关负责人介绍，猪肉变牛肉事件曝光后，他们马上对交易中心内售卖肉胶的档口进行全面检查，建立了短期内的24小时监控机制。该负责人坦言，公司监测中心......

硼砂也叫粗硼砂，是一种既软又轻的无色结晶物质。硼砂有着很多用途我们熟悉的如消毒剂、保鲜防腐剂、软水剂、洗眼水、肥皂添加剂、陶瓷的釉料和玻璃原料等，在工业生产中硼砂也有着重要的作用。【别名】月石【来源】硼砂......

很多人都喜欢吃猪肉，因为猪肉不但好吃而且营养价值又高。然而市场面有很多的注水，病死等猪肉，下面教你们如何挑选猪肉。女子超市买8元猪肉内藏脓包昨天，杭州市民刘先生向钱报记者讲述了自己糟心的买肉经历。在他提供的小......

肉如果变味了怎么办，按照常规肉商应该丢掉，但近日云岩区工商局贵乌分局接到举报，贵阳大营坡盈佳市场多家猪肉摊，每天早上6-7点左右往猪肉上抹工业硼砂。工商执法人员随即对该市场进行检查，未发现此现象，但对该市场销售的猪......

肉制品的贮藏方法很多，传统方法主要有干燥法、盐腌法、熏烟法等；现代贮藏方法主要有低温冷藏法、罐藏法、照射处理法、化学保藏法等。下面介绍常用的几种方法。猪肉如何保鲜？猪肉的储存与保鲜方法猪肉的储存与保鲜方法一......

市民王女士说，她看到摊贩拿起个瓶子，往肉上撒粉，猜想会不会是什么化学原料？根据王女士的举报，记者接连两天进行暗访。前日，记者联系莲前工商所、厦门市贸发局市场运行处，对这处肉摊进行了突击检查。初步检查结果是：白色粉末为......

广州市工商局表示，牛肉精膏是一种无害添加剂，制作的假牛肉并不影响人体健康，但使用工业用硼砂掺入冻猪肉，人食用后可致死。涉案人坦言：用硼砂做牛肉，是行内的潜规则。目前是否还有问题牛肉？笔者昨日为此继续跟踪报道。据中南......

爱吃河粉米粉的市民得小心了。市场监管局近日针对深圳餐饮服务单位使用和销售的河粉米粉进行抽查，发现有12批次不合格，甚至有餐厅外购的河粉含有硼砂。此外，针对近日央视曝光江西省部分企业涉嫌使用工业硫酸铜腌制皮蛋的......

近日，一则猪肉假冒牛肉新闻引起网友关注。据悉正宗的牛肉要50多一斤，而用猪肉冒充，一斤只要30多块钱，这样商家一斤可额外挣20块钱。警察在突击检查猪肉假冒牛肉时，发现有商家在卤水中添加罂粟壳的行为、比起猪肉假冒牛肉行......

【别名】月石【来源】硼砂矿经精制而成的结晶。【主产地】青海、西藏、陕西等。【制法】矿砂挖出后，溶于沸水中，滤去杂质，滤液放冷后析出结晶，取出干燥。【性味归经】甘、咸，凉。归肺、胃经。【功能主治】外用清热解毒，消肿......

治疗闪腰将硼砂放在铁勺内，置火上煅制，以炙枯为度，研为极细末备用。用时令患者仰卧，挑煅硼砂末少许，点于两眼内眦及龈交穴。静卧4-5分钟，即自行流出眼泪。然后让患者做弯腰、转身、蹲下等动作，以活动腰部。治疗100余例一般在......

猪肉是生活中最常见的一种肉类，也是人们最喜欢吃的，下面就告诉大家在选购猪肉时候要注意什么？如何挑选新鲜猪肉？新鲜猪肉的选购方法猪肉其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。猪肉是日常生......

硼砂性味：味甘、咸，性凉。归经：归肺、胃经。入药部位：为硼酸盐类硼砂族矿物硼砂Borax硼砂的用法用量内服：入丸、散，1.5-3g。外用：适量，沸水溶化冲洗；或研末撒。防腐生用，收敛煅用。硼砂的功效主治功效：清热消痰，解毒防腐。主治：内......

炒猪肉的小诀窍让猪肉更鲜嫩炒猪肉的小诀窍，让猪肉更鲜嫩控制好火候：猪肉下锅前，最好把油温控制在60℃~70℃。另外，应该选择大火快炒，在肉还没有完全丧失水分之前起锅，这样的肉一咬下去都是鲜嫩的肉汁，十分可口。拌入鸡蛋清：......

第一，看颜色。猪肉与牛羊肉相比，其瘦肉部分肌红蛋白含量较少，所以红色略浅，呈淡红色或淡粉色，有光泽，纤维细；白色脂肪部分呈乳白色。而不新鲜的肉，大多是手工操作，放血不干净，导致瘦肉部分肉色暗沉，呈深红色或黑红色，脂肪失去光泽......

在日常生活中很多人都喜欢吃鲜肉，他们觉得那样既营养又健康，其实这种想法是不科学的，根据专家的研究速冻的猪肉其实比鲜肉要更健康：速冻猪肉的健康高于鲜肉而经过冷冻的猪肉，肉体中的细菌大都会被排除或死掉。再从肉质上看......

近日，南头公安分局将军派出所成功破获一宗涉嫌生产、销售有毒有害食品案，缴获问题猪肉一批，抓获犯罪嫌疑人1名。据档主侯某介绍，2012年夏季以来，由于温度太高，每天早上从肉联厂拿的猪肉到下午卖时，就有股臊臭味，严重影响了其......