1、煮一般面条如果在锅中加少量食盐，大概一斤水加15克盐，这样煮出来的面条不糊烂！2、煮面条时若在水中加一汤匙菜油，面条不但不会黏连，且能防止面汤起泡沫，溢出锅。3、煮切面在下面条时适量加点醋进去，这样可除面条的碱味，还......

用微波炉煮方便面生活小技巧生活小技巧1、超市卖的龙骨，肉质比小排差很多……但是也比小排便宜的太多（价格只有小排一半），肉量倒是够，买回来炖汤，10块钱的龙骨够喝两天排骨汤了。很划算。2、没事多扭头…......

教你炒面不粘的小技巧一个人在家不知道吃点什么好？不如自己炒个面条吃吧，经济实惠而且还快捷方便。下面小编推荐两个自己在家就能轻松制作的炒面做饭。一、什锦炒面1、面条上蒸锅，上气后大火蒸20分钟，中间用筷子翻一次面，......

不熟的鸡蛋危害大煮鸡蛋的6个小技巧鸡蛋的营养价值丰富，并且吃法也很多。而煮鸡蛋是早餐中最常见的鸡蛋吃法。怎样才能让煮鸡蛋又好吃又营养呢？今天，就来教大家几招，介绍一下煮鸡蛋的时间和小技巧，快来看看吧。煮鸡蛋的时......

煮面别等水全开，容易软，不混汤。没时间做饭的时候，煮一碗美味的挂面，配上点鸡蛋和蔬菜，方便又健康。可是，许多人煮挂面的时候常会遇到一个问题：面条表面都黏糊了，可是面心还发白发硬，没有煮透。怎样让挂面煮熟又不混汤呢？诀窍就......

面条好不好吃到嘴里就能分辨，但是等到吃到嘴里才发现面条不好就已经迟了。特别是对于北方来说，面条是作为主食的，所以在选购的时候必须要慎重。但是，面条要怎么鉴别好坏？什么样的面条才好？优质面条鉴别方法有哪些？下面，就来教......

煮面条时，待水开后先加少许盐(每500克水加盐15克)，再下面条，即便煮的时间长些也不会粘糊。煮挂面时不要用大火。因为挂面本身很干，如果用大火煮，水太热，面条表面易形成粘膜，煮成烂糊面。煮挂面时不应当等水沸腾了再下挂面，而......

马年正月十五元宵节，恰好撞上了西方传统情人节。天文专家称，元宵节与西方情人节大约19年重叠一次，比较难得。而下一次元宵节邂逅西方情人节，则要等到2033年。那么元宵节吃什么呢？元宵、汤圆是必不可少的食物。今天小编教你......

可能我们很多人做小米粥经常会出现糊锅底的情况，会使我们做出来的小米粥的美味和口感都会大大降低，我们在做小米粥的时候一定对于火候的把握引起高度重视，一定要小火进行温煮才能够达到一个非常不错的效果，为大家普及一下......

煮玉米最好不要裸煮，就是把皮剥得干干净净。这样的玉米经过水煮之后，很容易流失营养成分，口感也会变得干涩。你可以把表层的绿色叶子剥掉，剩下最贴近玉米粒的白色那层衣。煮玉米的水中加点盐-煮玉米的小技巧煮玉米的小技......

家庭经常用小苏打当发酵粉做馒头。但蒸熟的馒头往往不太暄软，这是因为小苏打遇热放出的二氧化碳气不多，馒头中产生的小气孔少，面起发的不好。怎么用小苏打发面？小苏打发面的技巧另方面小苏打本身是碱性物质，如用量稍多，馒头......

煮饭变香的窍门：在煮米饭时加入一些牛奶，煮出来的米饭不仅雪白，晶亮，而且还有独特的奶香味。蒸剩米饭的窍门：蒸剩饭时可以在锅底的水中加一茶匙盐，这样蒸出来的剩饭将和新煮的一样好吃。煮饭不粘锅的窍门：在煮饭的水中加一汤......

很多人没有掌握到煮面条的技巧，所以常常在煮面时面条粘锅，不仅没有卖相，而且有一股糊掉的味道。那么就教您煮面条不粘锅的小技巧吧。煮面条不粘锅的小技巧煮面条不粘锅的小技巧1.煮面条的时候，先把水烧开，在水中加一汤匙食......

如果已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油是必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。让米饭更好吃的小技巧：煮饭加点猪油让米饭......

首先要选择知名品牌，内外包装优质也是重要的选择标准，好的包装才能保证挂面在运输储存中的品质。闻：自然的面香味，无霉味无异味，花色挂面有辅料的味道。看：光泽度好，匀称一致，不粘连，配料表中无多余添加剂，注意生产日期等各类产......

鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，蛋白质结构会变得更紧密，不易与胃液中蛋白质消化酶接触，所以比较难以消化。此外，鸡蛋中的蛋氨酸经过长时间加热分解出的硫化物，与蛋黄中的铁发生反应，形成人体不易吸收的硫化铁，营养损失较多。煮鸡......

面条的5种家常吃法煮面条不粘锅的小妙招在我国的北方，大多数人都很喜欢吃面食。然而，面条的吃法是有很多种的，并且做法都很简单。今天，除了为大家介绍面条的做法外，还要科普一个关于煮面条不粘锅的小妙招，千万别错过了。面......

煮挂面：不要等水沸后下面，当锅有小气泡往上冒时就下面，搅动几下，盖锅煮沸，适量加冷水，再盖锅煮沸就熟了。这样煮的挂面柔软而且汤清。煮饺子：俗话说：敞锅煮皮盖锅煮馅，敞开锅煮，水温只能接近100度，由于水的沸腾作用，饺子不停地转......

现在剩男剩女很多，很从夫妻都是通过相亲认识的，以下就是男人相亲的12个小技巧。下面我要各位朋友谈谈相亲宝典，建议不多，就几条，希望耐心听完，省着你要相亲时出现尴尬状况，书到用时方恨少啊！1、不用刻意打扮，更不能满脑袋摩丝，......

蒸饭煮饭都是淘米后放冷水再烧开，这已是司空见惯的事了，但事实上，正确的做法应该是先将水烧开，用开水来煮饭。那么，这样做的好处是什么呢?1.开水煮饭可以缩短蒸煮时间，保护米中的维生素。由于淀粉颗粒不溶于冷水，只有水温在6......