红薯、紫薯、马铃薯（土豆）、芋头、山药等……这些其貌不扬的食物，富含碳水化合物、多种矿物质和维生素，对预防慢性病有积极作用。只是，不同种类的薯类所含的营养成分略有不同，烹调方法也是多种多样，并非只能蒸煮......

说起土豆、红薯、木薯等薯类食物的营养，多数人想到的是膳食纤维，可以帮助减肥，可是你知道怎么吃薯类食物，能获得最佳营养吗？搭配蛋白质含量丰富的食物一起吃相对于精米白面，薯类的胡萝卜素、维生素、烟酸等含量都要高一些，但......

介绍红薯为旋花科甘薯属中能形成块根的栽培种，一年生或多年生草质蔓性藤本植物，作一年生载培。甘薯原产于南美洲，16世纪由菲律宾和越南等地传入我国。目前我国各地均有栽培，尤以淮海平原、长江流域及东南沿海各省区栽种较......

1.红薯：纤维素不是最多，但是最好。红薯所含的纤维素虽不如菜叶多，但以水溶性的为主，总纤维含量也不少，是防治便秘较好的食物。挑选时，尽量选颜色深的，所含的类胡萝卜素等营养物质更丰富。推荐吃法：红薯小米粥、红薯烧排骨、红......

蒸煮食用保留薯类维生素C的营养薯类是很好的维生素C的来源。《中国食物成分表》中的数据显示，每100克土豆中维C含量为27毫克，红薯为26毫克，高于大多数的根茎、鲜豆和茄果类蔬菜，如西红柿19毫克、茄子5毫克。从维生素C的保......

常见的薯类有红薯、紫薯、土豆、芋头等。土豆分为新土豆和老土豆等，芋头包括毛芋头和荔浦芋头等，山药分为淮山药和怀山药等。薯类的共同特点1、生长在地下，农药等污染相对较小。2、含有龙葵素等生物碱，对人体有致敏作用。......

1、黑木耳木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。2、......

多吃五类营养物质远离耳鸣1、维生素A――有助于提高听力研究发现，血液中维生素A含量偏低会引起听力下降，在一些研究中，24%~74%的耳鸣患者服用了维生素A补充药物后反映耳鸣症状至少有部分缓解。专家建议患者服用β-胡......

在干燥的秋冬季，来碗红薯粥对身体的好处多多。由日本国家癌症研究中心公布的20种抗癌蔬菜榜中，红薯位居第一位;在我国的古典中医文献中：红薯补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴的功效。红薯最大的功效是能够调节肠道，它含有可溶性......

酸天然酸味的食物主要是水果，这些清新的酸味正是由水果中特有的有机酸带来的。水果中最丰富的酸是柠檬酸和苹果酸。柠檬酸主要分布在柑橘类果实、草莓、菠萝、石榴等果实中;苹果酸主要分布在苹果等仁果类果实中，樱桃、......

红薯、紫薯、马铃薯（土豆）、芋头、山药等……这些其貌不扬的食物，富含碳水化合物、多种矿物质和维生素，对预防慢性病有积极作用。只是，不同种类的薯类所含的营养成分略有不同，烹调方法也是多种多样，并非只能蒸煮......

薯类食物的营养特点是：⑴含有丰富的淀粉淀粉是碳水化合物的重要来源，它所提供的能量占人体总能量的60%～70%。在每100克干薯类食物中含有76～81克的碳水化合物，即高于谷类食物。薯类食物中含有优质的淀粉，尤其是由木薯生产的......

豆薯的营养价值分析豆薯，别名沙葛、凉薯、地瓜。原产中国南部、墨西哥、中北美洲。中国四川、重庆地区和台湾省栽培较多。豆薯的块根肥大，肉洁白脆嫩多汁，富含糖分和蛋白质，还含丰富的维生素c.可生食，也可熟食，总之很好吃。......

秋季美食中可少不了红薯，秋季大街小巷红薯的味道扑面而来，让人流连忘返。红薯含有丰富的维生素、膳食纤维及矿物质等，营养价值风场高，被营养学家成为营养最均衡的保健食品。接下来，小编就教您秋季红薯的营养美味食谱，让您在......

其实，在我们日常的健康饮食当中，有很多不起眼的食物是富含丰富的食物营养的，我们在日常烹饪的时候，最好不要丢掉，从而浪费了蔬菜中的好营养，想要饮食均衡，如何获取蔬菜中的营养更是关键。下面，我们就来给您介绍，四类易被忽视的......

健康是吃出来的，疾病也是吃出来的，自然界给人类提供了各种食物，人们就是从这些食物当中摄入营养才能维持生命的，我们经常提到的维生素和必需氨基酸等，都是身体不能自行合成的，必需依赖食物。维生素顾名思意维持生命的元素，缺......

早餐是每天最重要的一餐，而营养早餐吃什么好呢？吃什么最养生？适合当早餐的食物又有哪些呢？今天小编给大家推荐3类早餐必不可少的食物，赶紧来看看吧！早餐宜吃食品首先，要淀粉类的食物早餐是大脑的“开关”，其能量来源于碳水化......

（图片来源：百度）凉薯的营养价值凉薯营养丰富，含有人体所必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素。它还有降低血压、血脂等功效。和红薯一样，凉薯也是一种高产作物，亩产可达数千斤甚至万斤以上。因此在我国南方，有些地方将凉薯作......

踏入21世纪，人类的寿命愈来愈长，除了有赖医学昌明进步，也因为人们重视养生。“吃得好，住得好，心境开朗”，自然有助身心舒泰，长命百岁。因此大家对食物的要求早已超越单纯去满足生理上的需要，还讲究营养。今时今日，话题当然要说......

红薯粉的营养红薯粉的做法红薯粉的营养红薯，又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0.5毫......