现如今，癌症已成为人类第一杀手，也被越来越多的人所了解，但记者采访中却发现，很多人在癌症病因及治疗上，还欠缺很多知识。据相关数据统计，在我国患癌病人中有35%～40%和饮食有关，同样，超过40%的癌症是可以预防的，所以市民从今天......

菠菜、油菜等是营养价值最高的蔬菜，是蔬菜有益健康的代表，对健康的益处几乎不可替代。每日饮食中，应保证100~200克或更多的绿叶菜。常吃绿叶蔬菜有益健康，甚至还有防癌的作用。小白菜又称上海青或油白菜。小白菜是钾元素......

儿童吃蔬菜有很多好处。蔬菜是天然的食品，富含维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质，有助于儿童的生长发育、免疫力和健康。以下是几个方面的具体好处：1、促进生长发育：蔬菜富含维生素C、维生素K、钾、镁等营养素，能够促进......

孕妇吃什么蔬菜好呢？生活中有哪些蔬菜是最适合准妈妈的呢？一：韭菜，韭菜中的植物性芳香挥花油，硫化物等都具有促进食欲的作用，因此对于妊娠期食欲不振的女性由为适合。二：马铃薯，马铃薯的营养全面而且非常容易消化，其中的粗纤维......

抗癌蔬菜圆白菜：卷心菜即圆白菜，它的营养丰富，味道鲜美，在我们在饭店吃的炒饼用的菜就是它，如果用其他蔬菜，炒饼的味道会变味。圆白菜还有很好的食疗保健作用。包菜能够促进人体新陈代谢，具有清肝的作用。圆白菜含有抗氧化的......

紫色蔬菜有什么好处？蔬菜的种类有很多种，而且外形颜色各不相同，但实际上这些不同的外形颜色，也表现出它们不一样的营养价值。如果想要更好的呵护健康，那么有些紫色蔬菜，是你不容错过的。一、紫薯让肌肤保持水润亮泽紫薯含有......

据专家介绍，生蔬菜中含有一种被称为干扰素诱生剂的成分，它能够作用于人体细胞的干扰素基因，可产生干扰素，从而抑制人体细胞的癌变，尤其对于食道癌的预防具有一定作用。因此营养专家建议，日常生活中凡是能生吃的蔬菜，最好都生......

吃芹菜的好处1.防癌抗癌防癌抗癌同样是吃芹菜的好处之一，在芹菜中含有高纤维物质，经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质。而这种物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。同时在我们的肠道中，它......

处暑后夏秋换季，但暑热未完全消退，不妨多吃蔬菜来养生，如四季豆等豆类，以及山药、菱角、莲藕等蔬菜在初秋季节食用都是不错的选择，其不仅可以滋养脾胃，还可以祛除余暑。下面小编为您介绍几款适合处暑食用的蔬菜。处暑吃什么......

菠菜当中含有多种促进钙作用、减少钙排泄的因素，包括丰富的钾和镁，还有维生素K。要知道，钙与酸碱平衡密切相关。在蛋白质类食品摄入过量时，酸碱平衡失衡，人体的钙排泄量就会增大。此时，如果能多吃一些绿叶蔬菜，如菠菜，就可以......

每日饮食中，应保证100—200克或更多的绿叶菜。细细数来，绿叶菜共有11大好处。1.富含维生素C。通常人们以为水果中的维生素C高，其实，绿叶菜中维生素C的含量比普通水果高。2.富含β-胡萝卜素。β-胡萝卜素可以......

很多男性都不喜欢吃水果和蔬菜。其实我也不喜欢，不过为了自己还是多吃点水果吧。因为最近有研究表明，多吃水果能降低男人不育的几率。科学家以为抗氧化剂能降低氧化压力对精子形成的损害。从理论上说，很多的抗氧化剂能改......

蔬菜是我们的日常生活中必不可少的食物，蔬菜中含有干扰素诱导剂，这种免疫物质促进人体的干扰素产生，干扰素具有抑制人体细胞癌变和抗病毒感染的作用，提高免疫细胞的吞噬功能，这种干扰素诱导剂不能耐高温，只有生食蔬菜才能发......

中餐菜肴非常注意各种菜的搭配，为了增加菜肴的花色品种，提高其质和量，常常把经过刀工处理的主料和配料进行合理搭配，也叫为配菜。它是烹制菜肴的一道重要工序，也是中国膳食的一大特点。配菜的方法很多，包括味道的配合、质地......

蔬菜是我们一日三餐中必不可少的食物，我们天天吃蔬菜顿顿吃蔬菜，时间长了人们只会把蔬菜当做一种可以就着饭填饱肚子的东西，而忽略了经常吃蔬菜带给我们的好处。常言道：三天不吃青，两眼冒金星。这里的“青”就是指各种蔬菜......

女性夏季吃什么蔬菜好？小编推荐苋菜，苋菜是在夏季的饭桌上经常看见的一道家常菜。它菜身软滑，入口甘香，菜味浓，虽然是野菜，却也受到男女老少的喜爱。有些地方甚至称其为长寿菜，可见它营养丰富，所以备受欢迎。接下来为大家介绍......

孕妈咪要保证孕期营养，但是吃蔬菜要有所挑拣。豆角中毒表现：一般在吃了没有炒熟、煮透的梅豆角半小时至3小时，最长可达十几个小时内发生中毒。表现为上腹部不适或胃部烧灼感，腹胀、恶心呕吐。正确烹调处理方法：豆角中所含......

蔬菜生吃熟吃各有好处熟食有熟食的妙用熟食蔬菜有利于胡萝卜素的吸收深绿色和黄色蔬菜富含胡萝卜素，以熟食为好。对于许多富含胡萝卜素的蔬菜来说，油炒或在肉汤中煮食，会显著地提高胡萝卜素的吸收率。熟食蔬菜味道好烹调......

秋冬季节吃什么蔬菜1、土豆土豆是地下人参打榜理由：因其营养丰富而有地下人参的美誉营养速查：土豆的营养成分非常丰富，100克土豆蛋白质含量约在2-2.5克，而且土豆的蛋白质质量好，接近动物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有润......

今天是小雪节气，小雪时节的时候，人们会经常吃一些肉类，这样是非常容易上火的，这时多吃一些蔬菜可以清火，补充维生素，那么小雪吃什么蔬菜好呢？小雪吃什么蔬菜1、胡萝卜：胡萝卜中含有比较丰富的维生素，并且经常吃食用胡萝卜对我......