土豆皮土豆皮中含有配糖生物碱，其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒，症状不明显，因而往往被忽视。马铃薯烧牛肉，由于这两种食物消化时所需胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，而拉长胃......

姜吃多了也会致癌？据FDA研究发现，姜中得黄樟素若过量食用生姜容易加大患肝癌的风险。此外，腐烂生姜产生毒素亦可致癌，有人认为烂姜不烂味，这种想法是没有科学依据的，也很危险。因为腐烂的生姜会产生毒素，严重时会导致肝癌和......

据《央广新闻》报道，夏季来临雪糕热销，而最近的一项调查结果让我们一点也清凉不起来。调查显示，市面上出售的雪糕普遍含有多种添加剂，而且越便宜添加剂越多。一根1元的雪糕，含有甜味剂、卡拉胶等数十种食品添加剂。一根售......

苦瓜维生素C含量居瓜类蔬菜之首，且糖和脂肪的含量都非常低，比较适合肥胖者食用。但是，单靠大量生吃苦瓜来减肥的方法不仅是不科学的，而且还有一定的健康隐患。爱美的女士们展开瘦身大战，其中最流行的一种方法是每天2-3根生......

大蒜，在生活中很多人都会把它拿来当调味食材，也有些人会直接拿来腌制吃或者生吃。这个主要是因为大蒜的功效很多，是一款非常不错的绿色天然药品。但是大家都知道不管东西多么好，如果吃多的话也是对身体有危害的，大蒜是也不......

茶叶蛋的味道独特，是我国汉族的小吃之一。现如今，有很多家庭在早餐时会吃茶叶蛋。在这里，小编所要告诉大家的是，茶叶蛋一次不宜多吃，否则就会影响到身体健康。下面就来告诉你茶叶蛋的做法以及为什么不能多吃，一起来看看吧。......

从古自今，大家都知道肾脏是人之根本，如果肾脏出现问题的话，就代表着身体的健康。而现在大部分的男人都是一个顶梁柱，如果男人想要承担家庭的重任，就需要保证身体的健康，保护身体健康的前提就是需要让肾脏处于一个健康的状态......

天津药物研究院副研究员李红珠说，很多长期有便秘、痤疮的患者，为了泻火解毒，缓解症状，自行大量、长期地服用牛黄解毒片，结果却出现了皮疹、剧痒、发热、哮喘、胸闷、心悸、腹泻等不正常现象。这时应该警惕身体砷中毒。这是......

1.尽量不买加氢化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面的鲜奶都是氢化植物油，下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。传统的选择，是加入真正的稀奶油和黄油。2.尽量不买酥皮蛋糕。酥皮意味着必须加入大量脂肪，而且营养价......

易有饱胀感，有利于减肥一些人误以为需要减少碳水化合物的摄入来控制体重，马铃薯容易有饱胀感，因此总认为吃了容易胖。暨南大学营养学教研室主任陈静教授介绍，马铃薯几乎不含脂肪，加之其膳食纤维有一定饱腹感作用，反而控制总......

蛋白质过高降低受孕成功率许多女性为了生下健康的宝宝，在怀孕前就开始增加蛋白质等营养物质的摄入量。但是据BBC（英国广播公司）报道，美国的科学家发现，饮食中蛋白质含量过高会降低女性怀孕的成功率。由科罗拉多生殖医学中......

面包几乎是许多人早餐的必选食品，不过你又是否知道大量吃面包可能会对肾有危害，甚至会让癌症靠近我们威胁大家的身体健康。来自意大利的一份最新医学研究发现，每天吃5片面包的人患肾癌的可能性是每天吃一片半的人的两倍......

糖尿病视网膜病变等一些并发症，早期可无任何自觉症状，等到出现症状已到了比较严重的阶段。糖尿病性白内障可分为两大类：一是典型的糖尿病性白内障，又叫真性糖尿病性白内障，较少见，多发生于血糖控制不良的青少年糖尿病患者（1......

每天吃肉超15%易致癌?台湾台大医院院长林芳郁表示，要少吃动物性食品，因为动物性食品会增加患癌几率。饮食中富含动物性食品，会让生育年龄延长9到10年，而生育年龄增长就会提高乳癌风险。每日摄取15%~16%的动物蛋白，就可能启......

英国最新研究发现，垃圾食品不仅会导致肥胖等身体疾病，还会诱发精神疾病，让人更易抑郁。这一研究结果登载于《英国精神病学杂志》。英国研究发现，平时多食用高脂肪、加工类和甜品的人比果蔬、鱼类产品爱好者患抑郁症的几率......

不少人都认为，中风多和肉吃得多有关，于是转而吃素。然而，纯素食者也有可能会走向另一个极端，面临同样风险。台湾一项研究表明，相对于正常饮食的人，只吃素的人患出血性卒中的风险将增加2.3倍。该研究通过分析超过40万例数据......

对于吃惯了大鱼大肉的城里人来说，吃点野菜不仅能尝个新鲜，其丰富的营养价值和药用价值也非常有利于健康。不过，据报道，最近由吃野菜导致的过敏事件频频发生，大家食用时一定要多加小心。从营养上来说，大部分野菜的维生素含量......

对于生男生女是准爸妈们都在意的问题，生男生女是有奥秘的，但奥秘并非由命运决定，而是由男女双方决定的。出生性别比例在无人为选择下总体而言是1:1。但准爸妈想生男孩其实可以从饮食下手。中国有句老话叫做酸儿辣女，由此......

可能大家会问：白糖怎么会与癌症联系起来呢？日本的研究人员对与于胃癌和子宫颈癌的成人尸体解剖发现，他们的血液中钙含量显着地减少。以后又用小白鼠做实验，对一组给足量钙的小白鼠移植癌细胞，结果未获成功;而对另一组钙供......

在法国，当身边有皮肤姣好的老人出现时，还会半开玩笑地问一句：中南部人吧？吃盐少啊！据法国美容师解释，这句俗语的意思是说，因为住在海边的人平时摄入的盐量较多，所以皮肤很容易长出皱纹，自然影响美观。而山区的人较少吃盐，皮肤往......