日本厚生劳动省从薯片中检验出高浓度丙烯酰胺。国际癌症研究机构对致癌物质危险程度的5级分类中，丙烯酰胺被列为第2级，致癌性相当高。薯片中的丙烯酰胺与汽车排放的废气属于对人体危害程度相等的有毒物质，也就是说，吃薯片......

薯条薯片可以说是大众情人，不仅孩子们爱吃，就连家长们也是喜欢有加，但是薯条薯片对于人们的健康却总是有说不清的问题。首先，薯条薯片是高淀粉含量食物，多吃容易变胖；其次，薯条薯片是要经过高温油炸的，容易有害物质残留；再者，薯......

最近有一条微博内容被传的火热，声称某些蔬菜里含有尼古丁，生吃这些蔬菜等于抽烟，此条微博被广为转发，引起的网友的担忧，但是生吃蔬菜等于吸烟，这是真的吗？蔬菜里含有尼古丁，生吃蔬菜等于被动吸烟？8日，一条消息迅速在网上传播引......

日常生活中经常会遇到这种现象：许多有脚气的患者会擅自口服一些维生素B1片，结果对病情无济于事。其实，这些患者犯了一个概念性的错误——把俗称脚气的脚廯病当成脚气病了。那么，为什么会有这种误区？脚气病又是一......

吸烟不仅危害吸烟者本人健康，非吸烟者被动吸入大量环境烟草烟雾(ETS)健康也会受到危害。ETS主要由侧流烟雾和主流烟雾组成，侧流烟雾比主流烟雾含更高水平的致癌化合物，如苯、甲醛、肼、N-亚硝胺、苯胺等。研究结果表明，重......

薯条是一种以马铃薯（土豆）为原料，源起于比利时，切成条状后油炸而成的食品，是现在最常见的快餐食品之一，流行于世界各地。那么薯条怎么做呢？下面教大家方法。薯条怎么做？炸薯条做法一：材料：土豆，盐，番茄酱步骤：1、将土豆去皮洗净，切......

怎么做红薯粉条？红薯粉条是什么？红薯粉条是什么？红薯粉条，又称红薯粉丝、粉皮，是一种汉族传统名产，已有400多年的历史。红薯粉条久煮不烂，清香可口、食法多样，是利用红薯为原料，靠红薯内的淀粉来制作的一种食材。红薯粉条，粉条......

据台湾TVBS网站报道，常常吃薯条或是洋芋片，除了要担心发胖，恐怕还得注意罹癌风险。因为马铃薯，一旦碰上高温120度以上，就会释放毒性化学物质丙烯酰胺，可能会导致癌症。马铃薯原本是个挺好的食材，但是切成片经过煎炸之后就变......

薯条是一种以马铃薯（土豆）为原料，源起于比利时，切成条状后油炸而成的食品，是现在最常见的快餐食品之一，流行于世界各地。那么薯条怎么做呢？下面教大家方法。薯条怎么做？炸薯条做法一：材料：土豆，盐，番茄酱步骤：1、将土豆去皮洗净，切......

美国研究人员发现，可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化，而富含维生素的食物和鱼则能延缓大脑萎缩，有助预防老年痴呆症。美国研究人员分析了104名、平均年龄87岁的健康老人血液样本。他们......

现在汽车是越来越多了，每个家庭都有小汽车，甚至有个家庭有好多辆小汽车。每次出门都似乎被汽车包围起来了。而汽车烧的是汽油，汽油里有很多有害成分，在汽车尾气中，这些有害成分会扩散到空气中，并被我们呼吸到肺里，从而对我们......

发表在美国《环境健康展望》上的一项研究成果显示：孕妇在怀孕期间吃炸薯条，会增加婴儿出生时体重偏轻的可能性。研究者认为，吃炸薯条对婴儿身体健康的害处相当于吸烟。其罪魁祸首是一种名为丙烯酰胺的化学物质，它在炸薯条......

不吃蔬菜水果对健康（健康食品）的危害，和吸烟相当。有研究显示，现代人七成以上蔬果摄取量严重不足，加上脂肪摄食量偏高，使得乳癌、大肠直肠癌、肺癌及前列腺癌罹患率节节高升。据专家研究，六至七成癌症是可预防的，其中三至四成......

薯条就是马铃薯，马铃薯中含有大量淀粉，因此马铃薯是众多减肥人士避之唯恐不及的食物，但是有些胖友就是喜欢吃薯条，为了减肥，死死忍住不吃，也是挺苦逼的。其实薯条吃对了方法，也一定会致胖哦！爱吃薯条的胖友赶快往下看，让小编告......

一、研究称：准妈妈吃薯条相当于吸烟——影响胎儿发育自己爱吃是一回事，但如果薯条影响到宝宝的发育，萱萱也害怕了。原来，这份报纸上称，美国的某研究成果显示：爱吃炸薯条的准妈咪，会增加婴儿出生时体重偏轻的可能性......

油条配豆浆是很多人的早餐标配，但其实油条吃多了对身体并没有好处。下面我们就来看看油条吃多了有什么坏处呢？吃油条的坏处不易消化炸油条的油反复使用，会造成油脂老化，色泽变深、粘度加大，异味增加，油脂中所含的营养物质如......

丙烯酰胺是生产聚丙烯酰胺的原料，人体可通过消化道、呼吸道、皮肤黏膜等多种途径接触丙烯酰胺，食物中的丙烯酰胺主要存在于高碳水化合物、低蛋白质的植物性食物加热（120°C以上）烹调过程中形成。只要是淀粉类食品，在高......

据台湾TVBS网站报道，常常吃薯条或是洋芋片，除了要担心发胖，恐怕还得注意罹癌风险。因为马铃薯，一旦碰上高温120度以上，就会释放毒性化学物质丙烯酰胺，可能会导致癌症。马铃薯原本是个挺好的食材，但是切成片经过煎炸之后就变......

近日，网上流传一则饮食贴士——晚上吃姜等于吃砒霜。发帖人指出，古人云，早上吃姜，胜过吃参汤;晚上吃姜，等于吃砒霜。还指出，在古代医书中也有这样的警示：一年之内，秋不食姜;一日之内，夜不食姜。巧用生姜驱寒1.姜糖苏......

孕妇可以吃薯片吗？怀孕妇女和哺乳期的妈妈们应当尽量少食、甚至禁食法式炸薯条、薯片或其他含有化学物质丙烯酰胺的食物。研究人员指出，因为胎儿和新生儿特别容易受到丙烯酰胺--一种可能致癌的化学物的危害，能够对神经造......