山药的吃法很多，生吃，炒菜吃，炖吃都可以，蒸吃，撒糖吃也可以。新鲜的山药可以煲粥比较容易消化吸收。做法很简单：山药切成丁，与粳米一起煲粥，也可以加入红枣、核桃、花生等，消化吸收的效果比较好。清蒸后浇上蜂蜜吃也可以，或者与......

一、藜麦山药粥材料：藜麦半杯，大米半杯，山药1根，枸杞子1小把，调料食盐少许，水4大碗。做法：1、藜麦山药粥的做法藜麦提前用水泡三个小时左右，然后和淘洗干净的大米加入四大碗水一起下锅。2、山药去皮，切短，用清水泡着，以防被氧化......

市场上的山药种类很多，表皮光滑的吃起来口感比较脆，比较适合炒着吃，比如山药炒木耳。而有些山药表面弯曲，外表皮凹凸不平，麻点比较多，毛须比较旺盛，这种山药口感绵软，比较适合炖汤、熬粥和做甜品。在购买山药时，应该注意以下几......

购买的时候先看外观。稍稍有点扁，头上带一点弯曲，颜色是棕黄色；或是茎干笔直，质地坚实；再或是呈小手的形状都是好的山药。若是有突起的疙瘩，口感可能会稍硬些。接着可以用手握。握住山药把手松开后，新鲜的山药表皮有温热感；不......

1、健脾止泻冬季腹泻是常见病，有些是功能性的，与细菌、病毒感染无关，不必使用抗生素之类，这时山药就能发挥作用。而且对于霉菌性的腹泻也有明显作用，每天煮食山药500克，分二三次吃即可。如果能磨成山药粉，则每次吃15克。2、......

山药是我们常吃的，山药的功效与作用有很多，而且吃山药有不少好处，那么山药怎么吃补肾？山药营养成份甚为丰富，块茎富含多种人体必需胺基酸、蛋白质及淀粉，另具粘液质、尿囊素、胆碱、纤维素、维生素A、B1、B2、C、及钙、磷、......

一日三餐是我们生活中必备的事情，但是想要把三餐的质量提高我们购买食物的时候也是要特别的注意，要挑选一些新鲜的食物，以免有些食物受到环境的影响而发生营养的改变，所以挑选的时候要特别的注意，下面大家一起看一下什么样......

教你如何挑出好吃的山药山药，又名淮山。根据中医学介绍，山药富含多种氨基酸和蛋白质，能补脾气、益胃阴，为补气佳品。山药分干制和新鲜两种。干山药一般用来煲汤，新鲜山药的做法则多样化，适合用来煲汤、煮粥、焖、炒或是制作......

山药为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎，到冬季茎叶枯萎时挖出后切去根头，洗净，除去外皮及须根，晒干或烘干即为毛山药。选择粗大的毛山药，浸水闷透，切齐两端，用木板搓成圆柱状，晒干、打光即为光山药。山药性味甘平，归脾、肺、肾经，既能......

山药是药食两用的食物，它的种类很多，其中以铁棍山药品质最佳，山药可以为人体提供多种必需营养素，能预防脂肪沉积，还有丰胸的功效，那么，山药怎么吃能丰胸呢？山药功效：瘦身、丰胸山药又名淮山，淮山药。性平、味甘。其块茎富含多种......

购买食物的时候如果能够挑选好就会保证食物吃起来更加的美味，所以平时在购买山药这样的食物时一定要掌握好方法，那么什么样的山药好也是很多人都想知道的，下面大家一起看一下吧！冬季食补是最好的时节，作为一种既是食材又是......

山药对于很多人是比较常见的，很多人都很喜欢吃山药，而山药不仅仅是餐桌上的美食，同时它也是一味中药，可以给人体带来不少好处。那么山药都有哪些好处呢？山药含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素等......

周末和同学到膳食坊去吃饭，同学点了一碗山药芡实薏米粥，看着卖相很是朴实无华，但是他说特别好吃，于是我也吃了几口，感觉十分了口。于是问道服务员，服务员说，这道粥不仅仅是一道可口的佳肴，还是一道古来有之的药膳。回到家，就开......

如何挑选淮山？淮山的吃法淮山的吃法冬天煲上一锅靓汤是十足享受。很多市民喜欢将食材荤素简单搭配，这样虽然容易操作，但是口感单一。如何能让汤更加美味，营养丰富呢？不妨多选择几类食材。鲜淮山甜玉米胡萝卜排骨汤做法：鲜淮......

山药营养丰富，而且有很强的药用价值，可见新鲜山药营养非常丰富，那怎样才能选到新鲜的山药呢？不用担心，现在就教大家如何挑选新鲜山药的妙招。如何挑选新鲜山药？新鲜山药的挑选方法新鲜山药的挑选方法1、观察山药的表皮是不......

红枣山药粥这种食物我们在生活中制作它的时候，是应该要先准备好红枣跟山药的，然后将山药去皮后切块放进大米中慢炖就可以制作出红枣山药粥了。红枣山药粥的做法是比较简单的，它跟我们在生活中熬粥的方法是差不多的，只是我......

不同的食物口感和营养价值都是不同的，尤其是当今科技比较发达，我们在任何季节都能吃到各种各样的食物，所以平时在购买食物选择也要掌握好方法，这样买到的食物才能更加的美味，下面一起看一下什么样的铁棍好。一看：铁棍山药粗......

山西的刘女士最近遇到了个糟心事，食物中毒了。那天的晚餐是肉丝炒蒜苗、冬瓜汤、芹菜炒山药。由于丈夫对山药过敏，所以一小盘芹菜炒山药就全进了刘女士的肚子。问题就出在这山药上头！当天半夜刘女士就被疼醒了，肚子里像有......

由于易引起过敏的皂甙比较怕热。所以，如果怕过敏，剥完山药或者切完之后，可以把手洗干净，然后在火上烘一下，就能缓解刺痒了。这种方法虽然有效，但是有点危险。削山药时先火上烘一下-如何削山药皮不痒手？如何削山药皮不痒手？作......

蔬菜市场上的山药主要为长柱种，产于陕西、河南、山东、河北等地。无论购买什么品种，块茎的表皮是挑选的重点。表皮光洁无异常斑点，才可放心购买。发现异常斑点绝对不能买。因为，只要表皮有任何异常斑点，就告诉我们，它已经感......