猪血含有血浆蛋白，经胃酸和酶分解后，可以产生一种物质，可解毒，滑肠通便，这种物质能与侵入人体的粉尘和有害金属微粒发生反应，变成不易被人体吸收的废物，然后排出体外。其他养生功效补血养身猪血的含铁量丰富，而且几乎都是较易......

鲤鱼富含丰富的B族维生素，可以利水消肿，通乳，另外鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，可以清理血管，排除毒素，保护血管健康。其他养生功效降低胆固醇鲤鱼的脂肪大部分是由不饱和脂肪酸组成，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化，冠心......

兔肉中所含的脂肪和胆固醇低于所有其他肉类，而且脂肪又多为不饱和脂肪酸，可以抑制血小板凝聚，经常吃兔肉对高血压，冠心病，糖尿病患者有益处，吃兔肉还有降低血脂。其他养生功效健脑益智兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的......

丝瓜性平味甘，主要营养素有B族维生素，维生素C及钙，膳食纤维等。丝瓜中含有较多膳食纤维，能促进排便，对因上火引起的便秘有比较好的疗效，此外，丝瓜还有清热消炎的作用，中医认为丝瓜清火解毒作用较大，适用于各种上火，清胃火的效果......

冬瓜性凉，味甘，主要营养素有膳食纤维，胡萝卜素，维生素C，烟酸，钾，钙，磷，铁等。南瓜富含维生素C，可有效清除人体内的毒素，冬瓜还能利尿，消水肿，使毒素从尿液中排出体外，另外冬瓜含有的丙醇二酸能抑制糖类物质转变成脂肪，防止毒素在人体......

油菜性凉，味甘归肝肺脾经，主要营养素有膳食纤维，维生素C，胡萝卜素及钙，铁等。油菜富含膳食纤维，能畅通肠道，缩短食物在胃肠中的停留时间，促使大肠加速排出体内宿便，防治便秘，另外，常吃油菜能增强肝脏的排毒能力，有效排除身体毒素......

鲫鱼有防病排毒的能力，肝火，肾炎，高血压等疾病患者可以经常食用，另外，鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络，温中下气的功效，对脾胃虚弱，月中，溃疡，气管炎，哮喘，糖尿病有很好的滋补食疗作用。其他养生功效增强抗病能力鲫鱼所含的蛋白质......

白菜性凉，味甘，归脾，胃经。主要营养素有膳食纤维，维生素A和钾等。如果人体内的铝元素超标，会引起脑神经元的衰老，导致智力减退，白菜含有硅元素，能够迅速将不利于健康的铝元素转换成其他物质排出体外，另外白菜含有较多的膳食纤......

韭菜性温味辛，归肝，主要营养素有膳食纤维，维生素C，胡萝卜素，核黄素，磷，钾，锌等。韭菜中含有较多的膳食纤维，可以把我们消化道中存在的异物和有毒物质包裹起来，然后随大便排出体外，排毒效果非常好。其他养生功效益肝健胃韭菜有助......

桃子含有丰富的有机酸，膳食纤维和果胶，能促进消化液的分泌，有助于胃肠蠕动，清除肠道废物，具有通便排毒的功效。其他养生功效补血补气桃子的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想食物。降低血压桃子含钾多，含钠少，适合高血压患者......

生菜性凉，味甘苦，归胃，主要营养素：B族维生素，维生素C，维生素E，还含有多种营养元素等。生菜的排毒效果非常好，生菜中含有较多的膳食纤维，能促进排便，对因上火引起的便秘也有比较好的疗效，生菜中还富含B族维生素，有清热消炎的作用。......

猪血营养分析：1、猪血血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症;2......

魔芋富含膳食纤维，能促进胃肠的蠕动，起到清理肠胃的作用，加速人体内的毒素排除，魔芋更被称为胃肠清道夫。其他养生功效化痰散积魔芋所含的热量较低，碳水化合物，钙，钾，磷等营养素的含量丰富，具有化痰散积，健胃利尿，护发养发等多种......

薏米性凉，味甘，主要营养素有维生素E，水溶性膳食纤维，多种矿物质等。薏米富含水溶性膳食纤维，可以吸附胆盐，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂，薏米可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿，消水肿等作用，并可帮助排便，有助......

南瓜性温味甘，归脾，胃经，主要营养素有果胶，蛋白质，胡萝卜素，B族维生素，维生素C及钙，磷等。南瓜富含果胶，果胶具有很好的吸附性，有很好的通便作用，南瓜汁的某些成分可以中和食物中的部分农药，从而减少农药在人体的堆积。其他养生功......

茄子性凉味甘，主要营养素有B族维生素，维生素P等多种维生素及铁，钾，磷等多种矿物质。茄子具有清热消炎，消肿排水的作用，餐外，茄子还有杀菌通便的作有和，中医认为茄子性凉，味甘，所以清火解毒作用较大，适用于各种实火症状，清胃火，去肠......

燕麦性温，味甘，归肝，肾，脾，胃经，主要营养素有亚油酸，不饱和脂肪酸，钙，铁，维生素E等营养元素。燕麦能调节肠道菌群，还可以促进胃肠蠕动，防止便秘，有很好的排毒作用。其他养生功效减肥燕麦膳食纤维含量比较高，能增加饱腹感，减少进食量，......

糙米性温，味甘，归脾，胃经。主要营养素有维生素E，B族维生素，膳食纤维等。糙米含有丰富的膳食纤维，能润肠通便，有助于排毒，糙米还能促进毒素排出，从而有效的防止身体吸收有害物质，起到防癌的作用，每天早晚吃一碗糙米粥，是一种很好的......

芹菜性凉味甘，归肺，主要营养素有维生素及钙，磷，钾等。芹菜中含有膳食纤维，能刺激肠道蠕动，加速身体废物的排出，避免脂肪堆积，此外，芹菜含有利尿的有效成分，有利于消肿。其他养生功效平肝降压芹菜中含酸性的降压成分，高血压病及其......

传统中医认为，豆腐有解毒的功效，可用于解除烧酒，硫黄之毒，豆腐中含有维生素E，常吃豆腐可保护肝脏，提高肝脏的解毒能力，还能提高人体免疫功能。其他养生功效健脑强骨豆腐中含有丰富的大豆卵磷脂，有益于神经和大脑的生长发育，豆......