食物中毒是包括细菌性的食物中毒、化学性食物中毒(如农药中毒)、动植物性食物中毒(如木薯、扁豆中毒)、真菌性食物中毒(毒蘑菇中毒)等。食物中毒的表现：在短时间内，吃某种食物的人单个或同时发病，以恶心、呕吐、腹痛、腹......

一般情况下，我们极少会有中毒的可能。但是也不能排除在生活中不小心中毒，尤其是吃一些变质的食物，发生食物中毒就在所难免了。不管是食物中毒还是其他的也好，一旦发生中毒，首先需要冷静，根据中毒的始发时间，及时采取急救措施......

在各种食物中毒中，一般以细菌性食物中毒最为常见。据统计，每年发生的细菌性食物中毒事件数量约占食物中毒的60%左右，中毒人数占总数的70%一90%。夏秋季气温较高，微生物容易大量生长繁殖。在此季节，人体的抵抗力有所下降，易......

食物中毒是指人不小心吃了含有毒或者有害的物质以后出现的非传染性的疾病，一般这种食物里面都含有化学物质，才会让身体产生极大的不适，一般食物被细菌感染之后就不能吃了，往往把这种毒素吃到身体里是有极大危害的，通常会有......

如何判断是否食物中毒判断食物中毒主要有四条标准：短时间内大量出现相同症状的病人;有共同的进食史;不吃这种食物不发病;停止供应该种食物后中毒症状不再出现。食物中毒一般在用餐后4～10小时发病，高峰期出现在用餐后6小......

夏季是食物中毒的高发季节，但很多食物中毒患者不能及时发现中毒症状，往往在送到医院的时候，症状已经非常严重，对于治疗和恢复会有一定影响。发生食物中毒后的三大纪律食物中毒后早期发现和处理十分重要。纪律一：认清食物中......

每年秋末冬初，都是煤气中毒的高发季节。煤气中毒通常指的是一氧化碳中毒。一氧化碳无色无味，常在意外情况下，特别是在睡眠中不知不觉侵入呼吸道，通过肺泡的气体交换进入血流，并散布全身，造成中毒。一氧化碳中毒后人体血液将......

绿豆：祖国医学认为，绿豆性味甘寒，解金石、砒霜、草木诸毒。对重金属、农药中毒以及其它各种食物中毒均有防治作用。加速有毒物质在体内的代谢转化向外排泄，绿豆汤是最好的解毒水剂。因此，经常接触铅、砷、镉、化肥、农药等......

鸡肉美国消费者联盟一项全国调查发现，肉鸡中弯曲杆菌感染率高达42%，沙门氏菌感染率为12%，容易导致胃肠炎。专家建议：买回的生鸡肉最好先用水浸泡一段时间再烹调，一定要煮烂熟透，菜刀和砧板用前用后都应该用除菌剂清洗。牛肉......

在生活中我们吃食物，特别是有时候因为自己的疏忽大意，把食物和不该放的东西放在一起，然后人吃了，就会引发一系列的问题。那么就会引发食物中毒。食物中毒具有短期潜伏的特点，一但发作就会引起头疼腹泻等症状。现在我们就来......

急性铅中毒，由于劳动条件不断改善，生产性急性铅中毒在我国已不存在。但因误服含铅的民间单方、偏方以及含铅的某些食物而造成的急性铅中毒仍可见到。患者常出现明显的胃肠道症状，溶血性贫血、肝脏损伤、黄疸、齿龈与牙齿......

人们一日三餐是不可缺少的，但对于食物中毒的症状很少有人清楚，很多人在饮食上面不注意，没有合理搭配食物，对于食物相克了解少很容易出现食物中毒的状况。轻微食物中毒症状有哪些?食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹......

生活中有很多的食物如果不注意饮食，还有可能就会导致你出现食物中毒的情况，出现食物中毒的时候将会给你的身体带来严重的危害，所以我们下发现自己出现食物中毒时要第一时间采取应急措施，这样能够有效的防止你因为中毒而死......

病人家属在救护车还没到之前，应针对引起中毒的食物以及吃下去的时间长短，及时采取如下三点应急措施：解毒如果是因吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100毫升，加水200毫升，稀释后一次服下。此外，还可采用紫苏30克......

成人由于忙乱、粗心等原因导致吃错药、过量服药甚至误服毒物时，不要过分紧张，无论是患者本人还是救助者，首先要弄清楚吃的是什么药或毒物，如果搞不清楚，就要将装药品或毒物的瓶子及患者呕吐物，一同带往医院枪查。然后根据误......

食物中毒听起来就是十分危险的事情。的确，严重的食物中毒对人的生命确实是造成了威胁。很多人不注意吃的东西是否干净卫生，例如有些人吃买来的水果不洗干净就直接带皮吃，这样是很危险的哦。在小摊上吃饭也是，食物很可能存......

扁豆中毒怎么办扁豆中含有皂素等有害物，如果吃了加热不透的扁豆半小时到几小时之内就可发生中毒，表现为恶心呕吐，血细胞增高。食用急火炒或凉拌的扁豆发生中毒者多。中毒轻者经过休息可自行恢复，用甘草、绿豆适量煎汤当茶......

每年都有人因食用野生菌中毒而殒命的消息，应该要引起重视。前不久一名学生吃菌中毒离世让人惋惜，而夏天也是食物中毒的高发期，如果出现食物中毒该怎么办?近日，一则学生吃菌中毒离世的新闻引起网友的关注，网友称到底该如何......

一般食物中毒1、生甘草100克，绿豆100克，水煎，每日1剂，分两次服，至愈。2、甜瓜蒂5克研成细末，用开水冲服后灌饮，每隔15分钟用鸡毛扫喉咙催吐1次。3、食盐100克炒焦，泡汤，尽量灌饮，并用鸡毛扫喉咙催吐，吐后再灌饮，至吐尽为止。4、生......

嗜盐菌食物中毒的急救嗜盐菌又称副溶血性弧菌，广存于海水中，因此各种海产食物的带菌率很高。当食用海鱼、海蜇，以及食用盐腌制的并已被污染的肉类、蛋类、鱼类、咸菜时，始可引起中毒。(一)判断1.有食用海产食物和盐腌食品......