材料：光鸡半只、酸笋100克、木耳（水发后）100克、葱段20克、葱花10克、姜丝15克、干葱（拍碎）15克，麻油少许，盐、米酒、胡椒粉、蚝油、豉油、花生油各适量。做法：光鸡洗净斩件，以盐、米酒、胡椒粉、豉油、蚝油和花生油拌匀，加入姜......

主题：红枣冬菇蒸鸡食材：鲜鸡半只，干冬菇6朵，干黄花菜10克，枣干6颗，生姜、芝麻油、淀粉、生抽、水适量做法：1、将买来的半只鸡处理干净，去掉鸡脖子上的皮和脂肪，去掉鸡屁股和翅尖，把鸡斩块，如果皮下有多余脂肪的话顺便去掉，用适量......

食谱原料：金针菜20克、鸡1只、盐、姜、料酒、生抽适量。制作方法：1、金针菜洗净，泡软，切去老根，姜切粗丝;2、鸡切成小块，加所有调味料腌30分钟，加上金针菜和姜拌匀;3、在碟中放入所有材料，蒸锅水开之后放入，蒸15-20分钟即可。9......

抗癌食谱：归芪蒸鸡原料：母鸡1只约1000g，炙黄芪50g，当归18g，姜15g，葱、料酒、酱油、味精、精盐各适量。做法：1.把鸡宰杀之后放入肺水肿稍烫片刻，去毛及肠杂，洗净，用开水汆投后，再用凉水冲洗干净，沥干水分备用;2.当归、葱、姜分别洗......

草菇蒸鸡做法1.将草菇放入碗内，倒入温水泡上(水量不宜过多)，用盘子盖严，待草菇泡发后捞出，原汤留碗内澄清备用。接着把草菇入温水盆中清洗，并去掉根蒂，撕去表皮，再用清水漂洗几遍，洗去泥沙，置于碗内备用。2.将雏母鸡肉切成4厘......

材料鸡半只，荷叶1张，香菇3只，红枣5粒，枸杞子少许，葱花适量，鸡粉适量，盐适量，糖适量，生粉适量，生抽适量，料酒适量，生油适量，麻油适量做法1.鸡洗净后斩件，香菇及红枣浸软后洗净切丝；枸杞子浸软后洗净。2.将鸡、香菇、红枣放入碟中捞匀;......

枸杞蒸鸡的做法菜系及功效：肝调养食谱肾调养食谱阳痿早泄食谱神经衰弱食谱不孕不育食谱工艺：蒸枸杞蒸鸡的制作材料：主料：母鸡1000克辅料：枸杞子15克调料：大葱10克，姜10克，盐2克，黄酒5克，胡椒粉1克，味精1克枸杞蒸鸡的做法：1.将子母......

制作工艺先将斩好的鸡件用精盐、味精、干淀粉拌匀，加入姜片、咸柠檬再拌匀，淋上些油，放入笼内蒸熟便成。工艺提示本菜中的柠檬为咸柠檬片。试用方法早餐|中餐|晚餐|零食食谱营养鸡：鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补......

西红柿是一种外来的蔬菜，很受人们的欢迎，而现在随着农业技术手段的进步，人们将西红柿培育出了许多的品种，满足了人们对于西红柿这种食材不同的需求，但是营养价值都是基本差不多的，西红柿非常适合用来烹饪，味道酸甜可口，例如西......

鸡蛋蒸着吃更健康哦！鸡蛋蒸着吃更健康哦！鸡蛋是最常见的家常食材，其营养价值已经为人们所熟知，但鸡蛋的做法多样，无论是蒸、煮、炒、煎还是混合其他的食材摊饼、熬汤、煮粥，都是大多数人的最爱。鸡蛋虽好，但也要选对烹饪方式......

蒸鸡蛋糕，又名鸡蛋羹，可说是大江南北、人见人爱的快手美味早餐。蛋羹不仅好吃易做，而且营养丰富又易于消化，那又嫩又滑、入口似乎就能含化的鲜美口感真是让人魂牵梦萦。美味蒸蛋羹绝对是零厨艺新手的早餐福音哦，从此告别路......

鸡蛋的营养成分相当丰富。它含有蛋白质、脂肪、维生素及无机盐、酵素等。这些营养素对人体的生长发育、健康长寿都有很大的作用。鸡蛋的众多吃法中，有一道菜叫蒸鸡蛋羹，鸡蛋羹成菜色泽乳黄，松软滑嫩，清香滑口。蒸鸡蛋羹的......

此菜营养丰富全面，婴儿食用能获得全面而合理的营养素，有利婴儿各器官的生长发育。适于8个月以上婴儿及幼儿食用。原料：鸡蛋1个，海米末3克，番茄酱(或鲜番茄)12克，菠菜末12克，香油、水淀粉、盐各少许。制作：1、将鸡蛋磕入碗内，加......

[原料]：鸡蛋--1个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，洋葱--1/5个，盐--若干[制法]：(1)将洋葱、胡萝卜、菠菜用开水焯一下，然后切碎。(2)将鸡蛋捣好之后加冻开水，加蔬菜上锅蒸制。......

原料：柚子1个、仔鸡1只制作方法：1、仔鸡宰杀后洗净切块;切开柚子顶盖，掏去柚子瓤备用。2、将切好的鸡块放入柚子壳内，盖上顶盖放入盘中，隔水蒸3小时左右至鸡肉熟烂即可。营养建议：本品可止咳，适宜于久喘体虚者食用。柚子味道......

蛋羹不仅好吃易做，而且营养丰富又易于消化，那又嫩又滑、入口似乎就能含化的鲜美口感真是让人魂牵梦萦。美味蒸蛋羹绝对是零厨艺新手的早餐福音哦，从此告别路边摊的早点吧。蒸鸡蛋糕属于家常菜谱，主要原料是鸡蛋；工艺是蒸，制......

鸡蛋羹几乎是家里必做的一道菜，体虚牙口不好的老人、病后恢复中的家人、刚断奶的幼儿，都可以吃这个来补充营养。但弄不好蒸出来的鸡蛋羹呈泡末状，口感也会不尽人意。鸡蛋羹也是属于发挥性很大的一道菜，因为本身味道清淡，可......

蒸鸡蛋羹的做法蒸鸡蛋羹的技巧蒸鸡蛋羹的做法材料：2个鸡蛋、约5汤匙（75ml）凉开水、1/2茶匙（3克）盐、十五粒虾米、五粒干贝、2克火腿盯、2克咸肉丁和1/4茶匙（1ml）香油。做法：1、将鸡蛋敲入大碗中打散，加入虾米、干贝、火腿丁和......

怎么蒸鸡蛋羹比较嫩？鸡蛋羹做法简单、营养丰富;但有时蒸老了变成蜂窝状，口感就差了。想要让蛋羹蒸出细腻爽滑的感觉，就看看在蒸的过程中所用的小技巧吧。1、鸡蛋三个，打到碗里2、开始往里加水：呵呵，这里同事推荐用打开的蛋......

鸡蛋羹营养丰富，口感鲜嫩，是婴幼儿宝宝补充营养的最佳选择，如何蒸鸡蛋羹做出来比较嫩?方法如下：1.鸡蛋三个，打到碗里;2.开始往里加水：这里同事推荐用打开的蛋壳加水，谁应该是蛋液的三倍(即：三个鸡蛋大约放9倍的水，所以用蛋壳往......