切皮蛋不沾刀的小窍门1、切皮蛋的时候准备一碗醋，把菜刀蘸一下醋再切，皮蛋很快就分开了。注意，不是每切一下都要蘸醋，有时可以连切两三下，这个情况根据自己切的时候掌握，感觉快粘了，再蘸醋就行了。切出来的皮蛋，每一瓣都很完......

其一，放了油之后，等油热后再往锅里倒肉，快速炒几下，到肉变了色、快粘锅时，倒些料酒然后再炒，这样既可去腥味又不会粘锅。还有一个办法是，炒肉前将锅刷洗干净，把锅烤干，然后用生姜擦锅，之后放油加热（最好七成热），再放肉，而且肉里放点......

1、蜡烛清洗法灶台后面的这块瓷砖和瓷砖接缝处很容易就沾上油污，每次都要这样清洗实在是很麻烦，怎么办？还有一个窍门，那就是蜡烛清洗法。把蜡烛轻轻地涂抹在瓷砖接缝处，首先是纵向地涂，这样是为了让接缝处都能均匀涂抹上蜡......

鱿鱼也称柔鱼、枪乌贼，有十分高的营养价值，是名贵的海产品，是富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛磺酸的一种低热......

抹布是咱们家中最常见的东西，干家务绝对离不开它，擦桌椅板凳，擦灶台，油烟机，浴室，电器等等，家里总需要准备很多抹布，最难清理的恐怕就是厨房的抹布了吧？因为总是和油污打交道，难免搞得很脏很油腻。一般情况下，我们都是用洗洁精反......

油烟机经常容易脏，在使用油烟机之前将油烟机的四周表面用保鲜膜覆盖在上面，因为保鲜膜比较薄，而且吸附力比较好。厨房油污清洗-厨房小窍门厨房油污清洗大多数人清洗抽油烟机时，都习惯拆卸清洗，这样既浪费时间，又容易损坏机......

怎么去除厨房油污去油污的10个小窍门厨房因为经常做饭炒菜，成为了油烟的圣地，看着油腻腻的厨房妈妈们是不是很困扰呢？今天小编就要教你们十个轻松去油污的方法。1、蜡烛清洗法灶台后面的这块瓷砖和瓷砖接缝处很容易就沾......

厨房油烟与炒菜时油的温度有直接的关系当油加热超过200℃时，生成油烟的主要成分丙烯醛，它具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病;当油烧到吐火时，油温超过300℃，这时除......

饭焦味：将8-10厘米长的葱插入烧焦的饭中，盖严锅盖，片刻焦味即除。猪肉异味：炖猪肉或排骨时，在锅里加入几块桔子皮，可除异味和油腻感，学增加汤的鲜味。手上异味：用咖啡洗手可除大蒜味，用香茶擦手可除洋葱味；用真盐擦手可除鱼腥味......

不要小看烹饪这件小事，其中是有很多窍门的，我们在日常的烹饪过程中应该都会遇到过豆腐一做就碎，面条很容易糊锅，莲藕总是发黑等等问题，那么这些问题是可以防止发生的吗，答案是肯定的啊，只要我们掌握了这些厨房小窍门，就可以远......

很多人都不喜欢在厨房里忙活，就是因为觉得厨房太脏太乱，收拾起来费时间，总有干不完的活。这是因为你没有掌握一些小窍门，只要掌握一些技巧，厨房生活也可以变得简单有趣。教你几个大家都在用的实用厨房小窍门，让你的下厨生活......

在日常生活中有许多烹饪小窍门，如果能够熟练掌握后，会让你做菜烹饪事倍功半，味道还很好，今天小编整理了一些比较实用的烹饪小窍门，以方便大家运用和借鉴。希望能帮助筒子们解决日常生活中有关饮食方面的一些小烦恼，下面，和一......

很多人都不喜欢在厨房里忙活，就是因为觉得厨房太脏太乱，收拾起来费时间，总有干不完的活。这是因为你没有掌握一些小窍门，只要掌握一些技巧，厨房生活也可以变得简单有趣。教你几个大家都在用的实用厨房小窍门，让你的下厨生活......

一、清洁抽油烟机防比治重要就像健康问题永远是防比治重要一样，清洁油烟机的最好方法也是一个防字。买回来的新油烟机在启前用，先在两只储油盒里撒上薄薄一层肥皂粉，再注入约三分之一的水，这样，回收下来的油就飘在水面上，而......

1、蜡烛清洗法灶台后面的这块瓷砖和瓷砖接缝处很容易就沾上油污，每次都要这样清洗实在是很麻烦，怎么办？还有一个窍门，那就是蜡烛清洗法。把蜡烛轻轻地涂抹在瓷砖接缝处，首先是纵向地涂，这样是为了让接缝处都能均匀涂抹上蜡......

紫菜在晒制的过程中可能会沾上小贝壳或沙子，食用前先在温水里泡三四分钟，然后用漏勺捞起来就可以了。一般紫菜不会像海带那样含海盐或沙子之类的异物，捞出来以后再用清水一冲即可烹调食用。压制燕麦片怎么清洗？厨房食材使......

如果将肉类从冰箱里拿出直接烹调的话，表面的肉刚刚熟的时候，内部的肉还没熟。内部的肉熟透的时候，外层的肉已经烧焦变硬了。因此，请将肉类从冰箱里拿出待其恢复常温后再烹调。剥鸡蛋的小诀窍-厨房内你不得不学的窍门厨房......

不知道大家对厨房的要求是什么？大致上应该也就是又好看又实用，最好还方便打扫。其实，厨房的设计是有一些小窍门的，只要你用心琢磨，一定可以打造出最实用的厨房，今天，小编跟你分享厨房设计的11个小窍门。1、设计一个纸巾架。......

厨房的用具用久了，就会残留一些油渍污渍，让很多人感到烦恼，下面就教给大家一些巧去除厨房油渍的方法。怎样去除厨房的油渍？厨房用具去污小窍门厨房是很多家庭妇女进出的地方，屋子收拾的干净整洁人的心情就会很舒服，当然厨房......

厨房是我们烹饪食物的场所，但你是否知道，厨房卫生不佳可能会滋生许多细菌并导致疾病呢？以下是一些简单的消方法可以让你保持厨房清洁，烹饪出健康安全的食物：1，首先要保持清洁用的海绵布干净，如果海绵布看起来脏了，不要犹豫，先......