材料：（标准量勺：1大勺=15ml，1小勺=5ml）主料：猪梅花肉500g，炸油适量腌料：酱油2大勺，盐1/2小勺，五香面1小勺，糖1/4小勺，花椒水2大勺，葱姜适量炸糊：面粉80g，干淀粉80g，盐少许，啤酒约200ml做法：1、1小勺花椒用大约3、4大勺沸水冲泡，冷却至室......

材料（三人份）：小海虾200g姜片5g葱花5g清水适量面粉2大匙淀粉1大匙调味料花椒粉1/2小匙白胡椒粉1/2小匙料酒1大匙白糖1/2小匙盐少许油适量做法：1．姜片用刀背拍松，和葱花一起浸泡在2大匙温水中，5分钟后扔掉葱姜，余下的葱姜水备......

怎么做香酥炸土豆饼？怎么做香酥炸土豆饼？材料：土豆400g，猪肉馅200g，胡萝卜丝适量，香菜10g，鸡蛋2只，草豆蔻2粒。1、将土豆、胡萝卜洗净，用水煮或隔水蒸的方法烹熟透。趁热去皮，略切块，放在深盆中用结实的勺子轧成土豆和胡萝卜混合......

主料：香蕉三根面包糠一包辅料：鸡蛋一个糖霜30克酥炸香蕉的做法：1.挑熟透的香蕉去皮切段。2.鸡蛋轻度打发成液（可放入糖霜调味），香蕉醮上鸡蛋液。3.再粘上面包糠4.热锅烧干水珠，放适量调和油，七成热后，放入香蕉段，转中小火，慢煎慢......

于是她便在家中研究一番。酥炸鸡米花简单又易做，只要将鸡丁腌入味，裹上炸浆后，放入油中炸至金黄色，置于淮盐花生上，便是一道佐酒下饭的风味菜。烹制材料(三人份)材料：鸡柳(1块，400克)、淮盐花生(100克)腌料：海天铁强化金标生......

有的时候我们去快餐店吃东西的时候，总能看到炸的香香脆脆、表面金黄的炸鱿鱼。那诱人的香味、酥脆的口感总是让人根本停不下来。不过外面的食物总没有自己亲手做的来的卫生安全，但是想到炸鱿鱼可能就已经退却了。其实，炸......

以茶入馔，除了取其清香之味外，不同的茶还有不同的特点，用红茶来烹调肉类，可起到消脂除腻的作用;用绿茶来烹调海鲜，则有除腥提鲜的作用。今天做的茶菜，是将红茶汤与五花肉一同烹煮而成，红茶口感醇厚不苦涩，一来可使五花肉红润......

材料：南瓜花20朵，鸡蛋1个、栗粉80克、泡打粉1勺、盐少许做法：1、首先将南瓜花花蕾摘除，用清水冲洗干净。2、除南瓜花以外的调料，搅拌成糊状。3、南瓜花在糊里粘一下；4、放到八分热的油里，炸几秒钟即可。新鲜南瓜花，裹上一层薄......

香酥肉鸡的制作材料：主料：鸡1500克辅料：生菜(团叶)100克调料：盐20克,料酒5克,椒盐5克,花生油130克,大葱30克,姜20克,桂皮1克,花椒10克,茴香5克教您香酥肉鸡怎么做，如何做香酥肉鸡才好吃1.用盐、料酒在鸡身揉搓(鸡脯、鸡肉......

喜欢吃小吃的人，相信都吃过炸鸡柳。而且，对炸鸡柳怎么吃都吃不腻。那么，炸鸡柳的自制方法家常做法怎么做呢?要说家庭自制炸鸡柳的做法，这样做香酥可口，秒杀小吃摊。自制方法家常做法怎么做炸好的鸡柳色泽诱人，又香又酥，做法......

材料鸡翅8只，炸粉250克，料酒3大匙，盐2勺，蛋清1个，葱段10根做法1.鸡翅洗净并在表面用刀划上几道，放料酒，盐，葱段，姜片腌30分钟。捞出葱段和姜片，然后拌入蛋清，撒上炸粉。2.炒锅加热，放多些油，能基本淹没鸡翅。等油烧至非常热（可以看......

材料：香椿100g，盐1-2g，鸡蛋1枚，面粉70g，玉米淀粉30g，凉白开80g，椒盐适量，花生油。做法：1.香椿洗净后切去老根。2.开一锅热水，将洗好的香椿用热水焯1分钟左右。3.焯水后的香椿过凉，稍稍攥一下水分。4.将面粉、玉米淀粉和鸡蛋、水......

五香酱肉的做法牛犍子洗净切成10cm见方的大块，猪肘去骨。所有需要卤制的肉类放入容器，加入全部调味料用手拌匀，腌制一夜。腌渍好后，将姜拍散，所有辅料装入茶包袋。锅中倒入适量清水，大火加热至开，撇去浮沫，放入茶包袋大火煮5......

这东西我没吃过，不过拿着优惠券研究了一下，觉得不难啊，不就火腿炒蛋么，然后用个酥皮一包一烤就OK了，何况现在还有飞饼可以直接当酥皮，太方便了！根据LULU和老麦的建议，我还加上了芝士和胡萝卜碎，营养更全面，味道更丰富嘛~~坦白说......

关于辣子鸡的来历，流传着两个说法。其一是说沾益县西平镇红星办事处6村村民龚国富、丁丽琼夫归，1987年利用自家位于320国道旁的两间平房开起食店。起先经营的也不过是些家常小菜，后来爱琢磨的龚国富在一种贵州辣子鸡的基......

蘑菇是一种大家都喜欢吃的鲜美食谱，特别适合做汤菜，我们通常用蘑菇做汤，味道更加的鲜美可口，也可以用蘑菇来炒菜，配合其他菜一起炒着吃，也比较适合。但我们今天要说的是另一种吃法，炸蘑菇。下面我们就跟随为大家介绍炸蘑菇的......

干炸香草肉丸子的做法将一枚鸡蛋打到猪肉末中然后分次放入黄酒顺一个方向搅拌上劲。黄酒与猪肉末的比例为2:3将所有的香料及盐放入肉馅中充分搅匀。然后放入干玉米淀粉搅匀。浓稠度为：糊放在汤盘中基本能自摊成平面，不......

材料：五花肉300g左右，香菇5朵，黄瓜1根，胡萝卜1/2（没买到心里美用胡萝卜代替了），六必居干黄酱2勺，六必居甜面酱1勺，蒜适量，鲜面条1斤，盐，白糖1小勺，老抽1大勺，花生油适量。准备过程：1.五花肉用解冻后切丁。2.黄瓜洗净切丝。3.胡萝卜洗......

材料：五花肉、蒜、五香蒸肉米粉、姜、辣椒粉、花椒粉做法：1、将五花肉切成三厘米见方的小块，然后清洗沥干水份。2、姜、蒜末、辣椒粉、花椒粉与五花肉一起倒入盆中，搅拌均匀。3、倒入少许蒸肉米粉，用手搅拌均匀，静置30分钟......

香掉牙酥饼好吃吗？香掉牙酥饼的做法香掉牙酥饼好吃吗？香掉牙酥饼的是由山东临沂苍山向城的老式不发面千层饼演变来，经本部长时间的研发改良，结合传统与科学的制造工艺，适合广大食客的求新、精的消费需求，融合了中西面点精髓......