春节的脚步越来越近了，在中国人的心中象征着万象更新的新年，是合家团圆的日子，或许有癌症患者的家中，疑虑着该如何准备兼顾营养、健康、好吃的佳节食物？卫生安全是首要选择原则，特别是在接受化学或放射线治疗的癌症患者，往往......

一、每餐必有姜姜历来受养生人士推崇，作为调味品可以去腥，是炖鱼、炖肉的必备食材，还能温胃散寒，解毒杀菌。冬吃萝卜夏吃姜，就是强调吃姜可以缓解夏天人们贪凉、过食生冷引发的不适。对策：把新鲜姜切成片，用醋或盐腌制，每天早......

1.多吃蔬菜水果每天应吃400~600克果蔬，其中绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类水果防癌作用最强。每天要吃五种以上果蔬，且常年坚持，才有持续防癌作用。吃水果的原则为饭前一个小时，饭后两个小时(柿子，香蕉，橘子，西红柿等不适合......

1、茄子：霜打茄子是好药中药许多方剂及民间验方中，时常使用秋后老茄子、霜打茄子。越来越多证据表明，茄子具有抗癌功能。曾有试验从茄子中提取的一种无毒物质，用于治疗胃癌、子宫颈癌等收到良效。另外，茄子中含有龙葵碱、......

常吃蔬菜具有一定的抗癌作用，但这种作用到底有多大?经过大量的研究和实验，筛选出20种对癌症有显著抑制作用的蔬菜，排在第一位的是熟红薯。其次，还有芦笋、卷心菜、甜椒、胡萝卜等。研究指出，蔬菜中的营养成分和某些植物化......

现年63岁的周岱翰教授，一张红通通的脸总是露着慈祥的笑意，幽默风趣的谈吐能逗得年轻人笑弯腰。研究了一辈子的肿瘤，他说发病率越来越高的肿瘤其实是一种现代人吃出来的病。名医释疑：肿瘤属不良生活方式病作为一名肿瘤学专......

（1）减轻或消除病人对癌症的恐惧感，要千方百计增加病人的食欲，经常更换菜肴品种，注意菜肴的色香味调配。（2）要让病人保持足够的蛋白质摄入量。癌症是一种消耗性疾病，特别是蛋白质的消耗很多。经常吃瘦猪肉、牛肉、兔肉或鸡鸭家......

化疗过程中由于药物对消化道的损伤，病人可能产生严重的反应。最初表现为食欲不振，继而恶心、呕吐、腹泻。氟尿嘧啶类还可引起频繁腹泻，甚至血性腹泻。因此对化疗病人的饮食护理应注意以下几点：1.了解病人的饮食习惯，提供病......

头颈部放疗可损伤味觉细胞，造成食欲不振。口腔、食道、胃肠道等部位接受放疗后，患者黏膜受损，会出现吞咽困难、恶心呕吐、腹泻、便血，少数病人可发生消化道穿孔，同时由于抑制了胃酸及蛋白酶的分泌，还会影响胃肠消化功能。因......

（1）减轻或消除病人对癌症的恐惧感，要千方百计增加病人的食欲，经常更换菜肴品种，注意菜肴的色香味调配。（2）要让病人保持足够的蛋白质摄入量。癌症是一种消耗性疾病，特别是蛋白质的消耗很多。经常吃瘦猪肉、牛肉、兔肉或鸡鸭家......

中医学对饮食向来极为重视，《黄帝内经》中曾有膏粱厚味，足生大丁的说法，意思是，饮食不节和饮食失常是诱发癌症的因素之一。因此，建议癌症患者的膳食宜粗、淡、杂、少、烂、素。粗指的是粗粮、杂粮、粗纤维类食物；淡指少食高......

病人宜补充高蛋白质食品，如奶类、瘦肉、鱼、动物肝脏、红枣、赤豆等。河蟹、黄鳝、黑鱼、牛肉等也有助于升高白细胞。如出现食欲不振、消化不良，可增加健脾开胃食品，如山楂、白扁豆、萝卜、香蕈、陈皮等。化疗期间的癌症......

中秋节等节日期间，人们习惯多鱼多肉和多酒的饮食，其实这种节日饮食习惯并不健康，而对于有癌症病人的家庭来说，尤其要注意妥善安排好节日饮食，让病人愉快地度过佳节。中秋节癌症病人如何饮食？1.病人自己要努力减轻和消除对癌......

践证明，对癌症患者加强营养能增强患者的抵抗力，提高对治疗的耐受力，加速病体的恢复。1、定时定量、少食多餐。癌症患者普遍食欲不佳。所以饮食应该注意增加食品花样，保证色香味俱全，清淡可口，这样有益于提高食欲。部分患者......

1.采用科学的烹饪方法。病人饮食的烹饪方法以蒸、煮、烩、炒、汤为主，调味应低盐清淡，不食霉变食物，热症忌姜、葱、辣椒等热性刺激性食物，寒症忌寒凉冰冻食物。2.多食新鲜蔬菜和水果。许多新鲜的水果和蔬菜不仅含有丰富的......

我们应该摄取适量的营养与进行合理的营养调养来抵制癌症，如果只是局限于高明的医师治疗，昂贵的药物维持，而不去尝试着改变日常的饮食结构，每天仍大鱼大肉地吃进去一大堆致癌毒素，癌症是不可能得到根治的。所以，摄取适量的营......

一、普通膳食对于没有消化系统功能障碍的癌症病人可以采用普通膳食。癌症病人的普通膳食应该是营养丰富，清香可口，易于消化的食物，其中含有较多的动物性蛋白和维生素，而且不甚油腻，较少油炸食品。普通膳食适用于：（1）术后恢复......

炎热的夏天，对癌症患者来说是一个严峻的考验，在癌症患者康复期间的食品的选择中经常会遇到各种各样的问题。比如有人担心吃多了营养丰富会使肿瘤长得快，甚至采用饥饿疗法，期望肿瘤细胞饿死，延缓癌细胞复发或转移的时间。也......

营养障碍是许多癌症患者所面临的一个共同问题。故合理的膳食对于癌症病人的治疗和康复十分重要。那么，如何调配癌症患者的饮食呢?1.癌症患者应多吃易消化吸收并含蛋白质丰富的食物。这类食物包括牛奶、鸡蛋、鱼类、豆......

中国抗癌协会与世界癌症研究基金会(WCRF)在北京共同举办了《食物、营养与癌症预防》报告的中文版首发式暨学术研讨会。在该报告中对膳食提出了14条建议，现简介如下：1、食用营养丰富的以植物性食物为主的多样化膳食，选择......