食材：里脊肉1小块，粉皮1大片，番茄半个，白菜叶子2大片，干辣椒1个，姜少许调料：盐1茶匙，醋1大勺，香油几滴，十三香少许，鸡精少许，白胡椒少许，淀粉少许，蛋清1个做法：1：粉皮用冷水泡10分钟。2：里脊肉切片。3：里脊肉用淀粉和蛋清抓均匀。4：配菜......

酸菜鱼原料：草鱼、酸菜、泡椒、姜片、蒜瓣、淀粉、蛋清1个、料酒、盐、鸡精、糖、白胡椒粉少量、清汤（或水）。做法：1、将杀好的鱼洗净，紧贴鱼骨将鱼身的肉片下。将片下的鱼肉鱼皮朝下，斜片成厚约0.5厘米的鱼片，鱼排剁成长约5......

黄花菜排骨汤材料：干的黄花菜160g，硬肋500g，盐，清水做法1、排骨洗净，干黄花称重好，洗净入温水中稍微浸个几10分钟到20分钟，如果清洗时水中出现黄色，一定要多淘几遍。2、泡好的黄花打个结，以免煲汤时花头散开太软散开或断开影响......

下面见凉拌菜腌黄瓜的做法：1、切好后洒盐一斤（如果你做的量少，照这个比例递减就行了，不用担心咸的，放盐是为了杀出黄瓜里面的水来，盐会大多随着水流走。）2、把洒了盐的黄瓜拌匀，用重物压上，把黄瓜里的水尽可能的多挤出来。3、......

夏季是个炎热的季节，人体养分流失快，水分流失快，胃酸较为稀少，胃口低下，我们在补充营养吃肉类食物的同时，一定要多吃瓜果蔬菜，补充维生素、微量元素、膳食纤维等等。今天，小编介绍几款简单易做，色香味全的素食食谱，希望大家都在......

宝宝开胃食谱：鲜虾丝瓜汤原料：鲜虾100克，丝瓜200克配料：动物油、料酒、姜、葱、味精、精盐各过量建造方法：1、丝瓜刨去外皮，洗净，切成斜片;葱切成葱花;姜切成丝。2、鲜虾去肠，宝宝。洗净，到场料酒、少许精盐拌匀，腌10分钟。3、......

如果是很多人一起吃饭，吃太多油腻或者是喝太多酒的话，也需要一些开胃的菜来唤醒食欲。其实，开胃菜的种类很多，每种的效果不同，所以可以有很多的选择。下面，一起来了解下开胃养胃菜谱有哪些。一、芡实薏米山药粥原料：芡实、薏......

夏季燥热，除燥利湿是一大关键！营养学的研究也证明，生吃蔬菜能够最大限度地保存菜里面的营养，因为蔬菜中一些人类必需的生物活性物质在遇到55℃以上温度时，内部性质就会发生变化，丧失其健康功能。下面小编就推荐三款凉拌菜，一......

宝宝开胃食谱：鲜虾丝瓜汤原料：鲜虾100克，丝瓜200克配料：动物油、料酒、姜、葱、味精、精盐各过量建造方法：1、丝瓜刨去外皮，洗净，切成斜片;葱切成葱花;姜切成丝。2、鲜虾去肠，宝宝。洗净，到场料酒、少许精盐拌匀，腌10分钟。3、......

夏季的天气是比较炎热的，这个时候我们的肠胃总是会出现很多的问题的，所以这个时候我们就要注意一下自己肠胃的保养工作，才能避免或是减缓胃部不适。小编建议从饮食下手养胃，那么夏季养胃吃什么好呢？接下来为大家介绍几款养......

到了夏天之后，很多人都懒得做饭，凉菜是他们的首选佳肴。生吃蔬菜有讲究---有的蔬菜是适合于生吃的。例如青萝卜，生吃可以保存更多的维生素。不过，为了保证清洁卫生，应该讲究点吃法。比如，吃西红柿时，最好先用清水洗净后再用......

菜式一：清炖鲫鱼原料：鲫鱼1条，橘皮10克，生姜50克，胡椒2克，吴茱萸2克，黄酒50克，盐、葱、味精适量。制法：将鲫鱼去鳞及内脏，生姜切片后放鱼上几片，其余和橘皮、胡椒、吴茱萸一起纱布包填鱼腹内，加入黄酒、盐、葱、和水15毫升，隔水清......

夏季平常人食欲都会下降，更不用说孕妇了，以前喜欢的美食，现在放在孕妇眼前都挑不起食欲，吃不下东西、又担心肚子里的宝宝营养跟不上，这个时候要准备孕妇开胃菜让孕妇开启食欲。1、凉拌藕片莲藕洗净去皮，切成片，在沸水中焯一......

天气热食欲会变差，开胃菜是夏季餐桌上不可少的菜品，最近微博上大家也都在晒自制夏季开胃菜，今天小编为大家介绍几款简单常见的开胃菜。一、凉拌苦瓜原料：苦瓜200克。调料：丘比草莓酱。做法：1、苦瓜洗净切小段、去籽，焯水捞出......

开胃菜谱令你大快朵颐一、陈皮白术猪肚汤材料：可选用陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个或1个，砂仁6克，生姜5片。制法：先将猪肚去除肥油，放入开水中去除腥味，并刮去白膜。陈皮、白术、砂仁、生姜用清水洗净。然后将全部用料放入汤煲......

奶油烩白菜食材：大白菜300克，鲜牛奶60克，火腿、精盐、味精、湿淀粉、鲜汤、植物油各适量。做法：1将火腿切成火腿末备用。2将大白菜洗净，切成4厘米长小段;将锅中的油烧至五六成热，倒入大白菜翻炒一下后捞出。3将锅刷净后再次......

再也没有比一家人共享美味更让人心怀喜悦。兵不利则战不善，要做一道可口又快手的饭菜，少不了准备合手又合口的食材和调味料。一周快手开胃菜背后，少不得细腻又周到的心思。快手推荐：母亲佐餐牛肉酱，精选上等牛肉，再融合其他......

夏季的天气炎热，大家可以多吃凉拌菜来解暑。那么，夏季适合吃什么凉拌菜？接下来养生之道网为大家介绍有关的内容。1、夏季适合吃凉拌莴笋莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常......

【制作材料】自制泡菜：酸豆角、胡萝卜、白萝卜；鸡胗4个、尖辣椒5个、香菜一根、姜少量、油适量【制作方法】1）鸡胗清洗干净，放水里焯5分钟，去除脏东西和异味；2）鸡胗切片、泡菜切成小丁、辣椒切小段；3）锅中放油，烧热后加入姜和3/......

香菇具有行气健脾，和胃益气，开胃助食的作用;南瓜可补中益气，利水除毒，杀虫，对脾胃虚弱、少食、腹胀者有辅助治疗效果。豌豆具有益气和中，生津止渴，利湿解毒，有治疗腹胀、呃逆呕吐等作用;白菜能够养胃和中，利水除烦;胡萝卜切成......