老年人的饮食要以养生为主，宜清淡，品种多样，其营养供给要全面，这是健康长寿的秘诀之一。①易于消化，多餐定量。人到老年，体质渐弱，胃口也大小如从前，而更主要的是到了老年要注意防癌。所以，食物必须营养丰富且易于消化，如铁质摄......

误解一：鱼头汤蛋白质含量高真相：蛋白只占鱼肉的2%左右，却集中了鱼肉中脂肪的40%人体健康所需要的营养不是一种元素，而是多种元素按比例的科学组合，并且应当因人而异。例如对于蛋白质，如果是蛋白质-能量营养不良的病人就需要......

一、莓根据美国农业部研究表明，蓝莓是含抗氧化物质最高的水果，排在第二名的是小红莓，其次是黑莓和草莓。莓的颜色来源于花青素的色素，抗氧化物质可以中和自由基。这种自由基可以引起慢性疾病的，如癌症，心脏病等。莓，特别是小......

由于老年人活动量较年轻时大大减少，胃肠蠕动较慢，消化吸收功能也有所下健康，所以一次摄入食物不宜过多，否则会使胃肠负担骤增，容易引起积食等不适。如果一日三餐，顿顿吃得都比较少的话，则势必造成摄入食物的种类和数量不足，从......

老年人的消化功能日益减退，难以消化吸收所吃的全部食物，如果每顿饭吃得比较多，容易引起消化不良增加心、肾的负担。但如果吃得过少，每日摄入的营养很可能不足，难以满足机体的正常消耗，出现饥饿、头晕、乏力、胃痛等不适症状......

像于阿姨这样的老年人，饮食结构看似很合理，其实误区很多，从过去的大鱼大肉，到现在的过分注意节制饮食，导致饮食结构不合理，同样会对身体造成伤害。中国医大盛京医院营养科专家车千红分析说，特别是城市里有一定知识文化的老年......

入冬后，气温骤降，平时消化能力差的人可要小心了，饮食不规律、暴饮暴食很容易诱发急性胃肠炎。得了急性胃肠炎后，如果腹泻频繁又吃不进东西，在消耗大量水分和热量的同时还可能导致低钠、低钾等电解质失调。此时不妨喝点糖盐......

所谓功能食品，是指对于人体具有特殊功能和作用的食品。目前，科研人员已开发出一系列有助于老年人的食品，主要有：1.减肥食品：传统的减肥食品有荷叶粥、茯苓、香菇以及甘草、薏苡仁、杜仲等。这些食品给人的感官印象及色、味......

曾经就有科学家断言，人类的寿命极限是160岁。健康专家认为：12个方法，让你多活109年。我们当中的大多数人都无法活到基因‘指定’的年龄，近几十年的研究表明，对大多数人来说，行为和生活方式对你寿命的影响远比基因......

老年人的脾胃变得更弱了，此时，饮食要软一点、少一点、温一点，特别是晚上不能吃得过多，否则容易引发心脏病。最好的方法是每天吃两顿饭，有助于食物的运化。很多女同志跟我抱怨说我们真倒霉，我们七年就转一圈，老得快。这时我跟......

很多老人在牙齿掉光之后，身体体重会下降。吃什么东西都觉得没有胃口，这是后要多注意老人的健康问题。因为好呢多老人在没有牙齿之后，由于吃东西不能够很好的咀嚼，会引起消化不良。对没有牙齿的老人来说，在平时护理的时候要......

相对于一些年轻人大手大脚地浪费粮食，多数老年人会表现出另一种极端，就是剩菜剩饭热了好几遍，放了好几天也舍不得扔。中国中医科学院望京医院内科主任医师王泽民告诉记者，在门诊上，由于吃剩菜剩饭而导致胃肠道疾病发作的老......

老年人年纪大了，肠胃功能也下降了，所以，在食物的选择上要有讲究，不适合老人吃的食物要少吃，下面就为大家介绍几种不适合老人吃的食物。1、腌菜不宜长期食用，如腌菜腌制得不好，菜内会含有致癌物质亚硝酸胺。2、方便面方便面中......

零食可不是小朋友或年轻人的专利，老年人适当地吃些零食，对热量的补充和营养平衡是很有好处的。老年人每天除了三顿正餐外，还要有三顿加餐，把一些小零食作为加餐最合适不过了。老年人吃零食要吃得科学，65岁以上老人应在早餐......

随着年龄增大，老年人的消化能力减弱，对各种微量元素的摄入也逐渐减少。虽然微量元素在人体中含量很低，但对人体的生命活动具有极为重要的作用，老年人适当补充微量元素，对抗衰老、预防和治疗疾病具有非常重要的意义。铬是人......

老人饮食注意七不贪1、不贪肉老年人膳食中肉类脂肪过多，会引起营养平衡失调和新陈代谢紊乱，易患高胆固醇血症和高脂血症，不利于心脑血管病的防治。2、不贪精老年人长期讲究食用精白的米面，摄入的纤维素少了，就会减弱肠蠕动......

65岁以上的老年人，其营养要求和成年人基本相同，但由于生理、心理以及免疫机能上的变化而有其特殊性，因此，饮食上也应顺其改变。营养专家建议的健康饮食原则，可作为安排老年人饮食内容的参考。饥饱适度老人由于内分泌的改变......

老年人的饭菜应该进行特殊制作，使其具备八个特点，这就是：要香、要好，要杂、要少，要细、要烂，要热、要淡。1、要香老年人味觉、食欲较差，吃东西常觉得缺滋少味。因此，为老年人做饭菜要注意色、香、味。2、要好老年人体内代谢以......

哪些饮食恶习会加快衰老1、总是吃油炸的食物部分人群喜欢吃油炸的食物比如油条油饼汉堡包以及炸薯条等，里面含有大量的油脂，经过了高温油炸之后会破坏里面的营养元素，同时产生大量的致癌物质，不容易被消化。油脂会在身体......

老年人的身体机能逐渐减退，身体各方面都有了不同程度的变化，因此，老年人的饮食也要有所不同。以下是老人饮食要注意的几点。1.适量增加蛋白质的摄入：老年人在每天的饮食中要适量增加蛋白质的摄入，因为老年人的肌肉质量已经......