食色健康之绿色食物养生作用中医说法：绿色食物养肝。肝属木，多食绿色食品具有舒肝强肝的功能，那些血压高、脾气大，动辄肝火上冲的人，就可以多吃点绿色的蔬菜。绿色食物还是人体的排毒剂，能起到调节脾胃消化吸收的作用。现代......

蔬菜可分为两大类：一类是深色蔬菜，另一类是浅色蔬菜。那些绿色、深绿色、红色、黄色及紫红色的蔬菜都属于深色蔬菜。绿色叶菜，餐桌上的营养首选在家要多选深绿色叶类菜，它们的营养价值是蔬菜中的佼佼者，因其含有较多的维生......

春天到了，大量新鲜蔬果上市，为了积累更多的绿色能量，准妈妈可以开始绿色大采购了！酸味蔬果防孕吐孕吐是准妈妈最难受也是最常见的早孕反应之一，一些情况严重者，还会吃什么吐什么，这不仅给准妈妈带来痛苦，更可能会影响到胎宝宝......

世界是个奇妙的大舞台，自然界的生物往往是生生相克的。最近，据研究发现，蔬菜可以治疗癌症，癌症的蔬菜疗法是指通过给癌症病人食用绿色蔬菜以抑制致癌物质的产生，加快癌症毒素的排泄，以达到促进病人康复的疗法。蔬菜可以治疗......

近期一项在英国医学杂志上刊登的汇总提示，多吃深绿色叶类蔬菜的人，糖尿病发生率有明显下降。并且这种好处是吃水果所难以替代的。这项研究汇总了6项大规模流行病学调查的结果，其中的被调查人总数达到22万人。众所周知，深......

1.茼蒿清肝火绿色入肝，所以多吃点绿叶蔬菜对清肝火也有很好的作用，而且茼蒿清肝火的作用也比其它绿叶菜要更好一些。春季里多吃茼蒿菜有清血，养心，润肺及消痰等功效。茼蒿一般营养成分无所不备，尤其胡萝卜素的含量超过一般......

哪些蔬菜水果营养价值高呢？利用农业部权威数据，计算出47种水果和蔬菜的营养密度（单位热量所含重要营养素的浓度）排名，以下是排名前十营养价值最高的蔬菜。第一名：西洋菜。也称水田芥、豆瓣菜，在我国南方地区比较常见，比如广东......

蔬菜疗法的抗癌作用一般是通过下面途径产生的：1.绿色蔬菜可直接和致癌物质作用。如蔬菜中含有大量维生素可以阻止致癌物质亚硝胺在体内合成。2.绿色蔬菜中的叶绿素有抑癌作用。将寸麦苗割下，用致癌物进行实验，可发现小麦......

蔬菜里含有丰富的维生素、矿物质，食物纤维也很丰富。吃适量的蔬菜可以促进肠道蠕动，促进排便，提供机体所需的微量营养素，发挥抗氧化作用和保证人体各器官的正常功能。蔬菜里含有丰富的维生素、矿物质，食物纤维也很丰富。吃......

养肝，首先应要了解肝脏的特性。《内经》认为肝主升发阳气，性喜条达，主疏泄，恶抑郁，养肝应使肝气顺应自然。中医的子午流注认为：肝胆在23时至次日凌晨3时最兴奋，各个脏腑的血液都经过肝，肝胆在此刻发挥其解毒作用达到最高峰，人......

什么是产后脱发？产后脱发，医学上又叫做分娩性脱发。据统计，约35%-40%的妇女产后有不同程度脱发的现象。医学研究认为，这与妇妊娠期前后体内雌激素水平的变化有关，妇女在怀孕以后，由于其体内雌激素增多，脱发的速度减慢，头发的......

假如你是一位身怀六甲的女士，要想生一个健康聪慧的孩子，那么请务必亲近绿色蔬果。因为绿色蔬果中含有丰富的叶酸，而叶酸已被英美等国优生学家证实为防止胎儿神经管畸形(如无脑、脊柱分裂等)的灵丹之一。同时，大量的叶酸还......

烹调绿色蔬菜应采用旺火快速烹调的方法，并在烹炒时适当颠锅，这样可较好地保持蔬菜的绿色。绿色蔬菜中存在叶绿素，当遇到酸时，即发生化学变化，形成黄褐色的脱镁叶绿素，这种反应被称之为脱镁反应。脱镁反应在室温下比较慢，但在......

日本厚生劳动省的研究小组7月17日发表一项长达10年的追踪调查报告指出，人体内若缺乏黄绿色蔬菜中大量含有的Beta胡萝卜素，患胃癌的危险性将倍增，研究人员呼吁有抽烟和喝酒习惯的人，应积极食用蔬菜和水果。由日本国立癌症......

现代人饮食很注重营养的摄入，特别是钙的吸收，为了给孩子补钙，逼着让孩子喝牛奶、喝排骨汤，其实，补钙不一定要大鱼大肉，绿色蔬菜也可以补钙，下面我们就让中医教我们如何吃蔬菜补钙，一起来看看蔬菜补钙食谱吧！1、油菜一小碗油菜......

口臭是一种常见的口腔疾病，口臭是由很多原因引起的，也并不是什么大疾病，但有时却很顽固。以下小编推荐几个除口臭的小妙方，在日常生活中就能轻松做到，当遇到这种顽固口臭时，不妨试试这几个小妙方吧。口臭是由很多原因引起的......

我国是绿叶菜品种最多、价格最低廉的国家之一。深绿色蔬菜的好处，在国内外多项研究中都得到了证明，其好处之多，超出大部分人的想象。归纳起来，主要有以下12个方面：1、对预防维生素缺乏有益。绿叶菜不仅能够提供相当多的维......

很多皮肤白皙的女性都为脸上的点点色斑感到烦恼。的确，随着人们越来越重视自己的外貌变化，想让色斑逐渐淡去的饮食调理也十分受到女性们的关注。一、青菜：绿色青菜中含有很多的维生素以及维持新陈代谢平衡的营养成分，将青......

美国疾病控制与预防中心在其官网上刊登了一项备受关注的新研究。研究负责人、美国威廉帕特森大学詹妮弗博士，利用美国农业部权威数据，计算出47种水果和蔬菜的营养密度（单位热量所含重要营养素的浓度）排名，其中41种果蔬由于......

荠菜养肝气中医认为荠菜性味甘平，能够和脾、利水，还能明目，《名医别录》说它能利肝气，也就是能促进肝气的生发，是得春气之先;肝开窍于目。为十字花科植物，性平、味甘，含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验......