蔬菜类食物的消化时间为45分钟~2小时瓜类蔬菜（如冬瓜）所耗时间最短，其次为茄果类蔬菜（如番茄、茄子），之后是叶类蔬菜（如菠菜、小白菜）和十字花科类蔬菜（如西蓝花），消化时间最长的是根茎类蔬菜（如红薯、芋头）。谷物类食物的消化时间......

番茄、胡萝卜生吃浪费营养。番茄中的番茄红素、胡萝卜富含的β-胡萝卜素，都是脂溶性营养物质，加油烹炒后更易被人体吸收，发挥其保健功效。英国利物浦约翰·穆尔斯大学科学家戈登等人在研究中发现，番茄富含的抗......

软化血管的蔬菜1.海带：海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素，这类物质均有类似肝素的活性，既能防止血栓又有降胆固醇、脂蛋白、抑制动脉粥样硬化的作用。2.茄子：含有维生素P，其中以紫茄子含量最高。维生素P能增强毛细血管弹性......

绿叶蔬菜长时间焖煮好吗绿叶蔬菜在烹调时如果长时间的焖煮，其中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐，容易使食用者食物中毒，同时，长时间的焖煮还会损失绿叶蔬菜中的叶绿素和维生素。另外，速冻蔬菜类大多已经被加工过，不必煮得太久，不......

你困了吗？你累了吗？你疲劳了吗？巨大的生活压力常常让我们身心疲劳，时间一长对于我们来说可不是一件好事。据了解，每天处于疲劳状态的人多大三分之一。这是一个可怕的数字。疲劳不但影响工作，同时也是危害身体。那么我们应该......

很多人洗菜，喜欢浸泡一段时间，以为这样更干净，吃起来放心。其实蔬菜长时间浸泡再洗，并不一定能更洗净农药残留，甚至还会使致癌物亚硝酸盐增加。首先，浸泡对清除农药残留并不更有效。中国农业大学食品学院副教授戴蕴青指出，农......

许多蔬果的营养价值，会随着季节的转换发生明显变化。例如，7月份购买的西红柿，每100克可食用部分的维生素C含量，是1月份的2倍;黄瓜在夏季的维生素C含量，同样也是冬季的2倍左右。菠菜，是季节变化值最大的一种蔬菜，与冬季相比，其......

你了解饮食中食物的消化时间吗？常有人抱怨刚吃完就饿了；又有人后悔吃完肚子老是胀鼓鼓的。这是因为，不同食物需要的消化时间不同。谷物：1.5~3小时。流质或半流质的谷物食品（如粥）消化时间较短，经过发酵且没有添加油脂的食物（......

人到老年，消化器官的功能逐渐衰退，唾液及胃液分泌减少，胃肠蠕动也逐渐减弱，消化吸收的能力逐渐降低。老年人在吃菜的时候如果多加点醋，可刺激唾液和胃液的分泌，帮助消化，增进食欲。另外，醋被身体吸收以后，能分解脂肪，防止胆固醇......

黄瓜：清脆可口，具有清热、解渴、利尿作用。它所含的纤维素能促进肠道排出食物废渣，从而减少胆固醇的吸收。黄瓜中还含有一种叫丙醇二酸的物质，可以抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的功效。茄子：含有多种维生素......

食物的消化时间，是指食物停留在胃内的时间。简单从营养成分来讲，淀粉、糖的胃排空速度最快，只需1个多小时;脂肪的胃排空速度最慢，需要6个多小时;蛋白质居中，约3个多小时。而我们从食物的种类，也能大致区分食物消化的快慢。......

保养肌肤留住青春光靠涂抹保养品是不够的，重视内调，吃出来的美丽会让你惊喜不已。海带中还含有大量的碘，可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低、卵巢机能恢复正常，消除乳腺增生的隐患。保养肌肤留住青春光靠涂抹保养品是......

常常会听到有人在抱怨，刚刚吃完饭就又饿了，又有人后悔吃完饭候肚子老是涨涨的，感觉很难受。其实，这是因为不同食物需要的消化时间是不同的，高级营养师通过下面这个“食物消化时间表”来帮你们远好食物，让肠胃轻松打响保护胃......

炎热高温让人体的水分不断随着汗液蒸发出体外，如果不及时补充水分，容易造成口干上火、中暑头晕等情况，因此夏季需要补充大量的水分。补水的方式，除了平时饮水，还可以通过一日三餐来补充水分。下面介绍几种夏季时令蔬菜。1.......

很多人平时都会有一些消化不良的问题，消化不良主要就是会导致人胃胀气，而且会导致一些排便问题，比如排便稀溏，便秘，都是非常常见的症状，为生活带来了很多困难，但是很多人都想要缓解消化不良又不知道该怎么办？下面我们就来了解......

我们吃完了食物都是胃进行消化的才能够帮助我们转化为营养物质，有利于我们自身身体的吸收，但是消化食物是需要一个时间段的，在这个时间段过后才能够帮助我们刚有效的将食物转化为能量为我们所用，想必很多人对于胃消化食物......

芹菜配花生：适合心脑血管患者芹菜具有清热、平肝、明目和降血压的作用。花生具有止血、润肺和胃，降低血压、胆固醇等作用。二者同食特别适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用。芹菜配海鲜：影响蛋白质吸收夏天，很多人都......

孕妇吃什么蔬菜最好？蔬菜的种类非常多，谈到孕妇吃什么蔬菜最好这个问题的时候其实是有点头疼的，毕竟选择太多了。小编就简单的给大家介绍几种比较适合孕妈妈在怀孕期间食用的蔬菜供参考。韭菜：韭菜中所含有的纤维素、硫化......

夜间的温度降低，早晚的温差逐渐加大，所以在这个时候我们就不需要过多的贪凉了，在这个时候饮食上要吃一些酸性的食物，少吃一些辛辣的食物，建议大家食用这些蔬菜。莲藕莲藕富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含......

研究表明，与消化吸收等饮食有关的生理时钟大致可区分为以下三个时间带：排泄净化带：凌晨4点至正午12点。摄取食物带：中午12点至晚上8点。吸收休息带：晚上8点至凌晨4点。只有充分了解这三个时间带，才能合理安排全天的饮食，达到......