挑选尖椒时，看一下他们的小身体，如果身宽体胖、尖端钝圆、个头大而颜色相对发黄的，这种尖椒吃起来就没什么辣味儿。而相反，身体细长、窄小、尖端尖锐、颜色相对深绿的尖椒就比较辣了，这种尖椒在去籽时，最好能戴上橡胶手套，否......

夏季天气炎热，空气干燥。本身就容易上火，还别提是吃辣了。特别是在北方的爱吃辣的朋友应该更加是容易被这个问题困扰吧！有没有什么办法是可以帮助我们放肆吃辣而不容易上火的呢？夏季吃火锅吃麻辣香锅应该是夏季很多朋友喜......

尖椒总是饭桌上少不了的一道风景，当然，有的人爱吃辣，有的人不爱吃辣。市场上卖的尖椒，就算是同样一堆中也分辣的和不辣的，那么，消费者该怎么辨别尖椒辣不辣呢？怎样辨别尖椒辣不辣？辨别尖椒辣不辣的方法辨别尖椒辣不辣的方法挑......

很多人都觉得老人就适合吃些清淡一点的饮食才是最养生的，但是如果老人吃点辛辣的食物也是有好处的，比如能够促进血液循环和增强脑细胞活力等等。那么作为辛辣食物中所代表的食物—辣椒，老人可以吃吗？下面我们就一起......

冬天吃点辣椒，具有散寒、开胃的作用，而身体瘦弱的人大多阴虚火旺，吃多了辣椒更容易上火，伤阴耗气，无异于火上浇油。阴虚的人常常表现为咽干、口苦、眼部充血、头重脚轻、烦躁易怒，如果多吃辣椒，不仅会使上述症状加重，而且容易......

现代研究表明，辣椒含多种辣椒碱和一些香荚兰胺，以及枸橼酸、酒石酸、苹果酸等，维生素C含量为100克辣椒中含198毫克，是维生素C的最佳来源。此外尚含有多量的维生素A和辣椒红、脂肪油等。含辣椒碱约69％，为无色结晶，遇高温则产......

辣椒的辛辣味来自辣椒素分子，它能保护辣椒果实不被真菌腐蚀和啮齿动物啃咬，同时它还不会阻碍鸟类传播果实的种子。但这就引出了一个新问题：既然辣味如此有益，那为什么有些辣椒不辣？下面跟随一起来了解一下吧。在2011年12月......

肌肤美容。辣椒能促进体内激素分泌，改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘，其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质，吃完辣椒才会火上浇油。降脂减肥。辣椒素能加速脂肪分解，丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。止......

辣椒的品种很多，从食味上可以分为辣、甜、辣中甜三类。总的说来，辣椒的果实形状与其味道的辣、甜之间存在着明显的相关性。世界最辣辣椒-英国纳加如何挑出最辣的辣椒？1、尖辣椒辣的多，且果肉越薄，辣味越重。柿子形的圆椒多......

辣椒为人们最喜爱的蔬菜之一，每道菜中加入少许辣椒不但可以开胃，还可以补充人体的微生素。辣椒虽然被普遍种植，但是对于辣椒的储存方法很多人却不太了解。怎样储存辣椒？辣椒的储存方法由于辣椒所适应的贮藏温度较高，因此，容......

怎么才能既享受美味又能不伤身体呢？专家支招：吃辣不伤身一烹调要注意。首先，最好选鲜辣椒做的菜。因为鲜辣椒的营养更丰富，火力也小一些，而干辣椒、辣椒面等就要少吃了。鲜辣椒经过高温烹炒，辣味会有所减轻。如果菜中已经放......

辣VS不辣挑选尖椒时，看一下他们的小身体，如果身宽体胖、尖端钝圆、个头大而颜色相对发黄的，这种尖椒吃起来就没什么辣味儿。而相反，身体细长、窄小、尖端尖锐、颜色相对深绿的尖椒就比较辣了，这种尖椒在去籽时，最好能戴上橡......

四川辣椒油的原料：辣椒四川辣椒油的配料：花生、芝麻四川辣椒油的调料：花生油、花椒四川辣椒油的做法：1、四川辣椒油的制作材料。2、干辣椒末和白芝麻放一起。3、然后锅烧热，下花生油烧热，放花椒炸出香味，再将花椒捞起不用。4......

连日来，一则吃辣导致腹泻，其实是辣椒精惹祸的消息，引起网友广泛关注。一篇名为《为什么现在吃辣之后肚子难受的现象越来越普遍？》的消息刷了屏。该文称：有没有发现这几年以来只要一吃辣就会腹痛而且会拉肚子，原以为是吃的东......

辣椒中的维生素种类和含量异常丰富。小小一颗辣椒中，维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E、维生素K、胡萝卜素、叶酸等维生素全都包括了。其次，辣椒中还含有钙和铁等矿物质以及膳食纤维。吃辣椒有十大好处，我们要适量......

辣椒辣手怎么办？消除辣椒拉手症状最有效果的妙招是：①、用酒精或醋来回涂抹。②、用热水洗手。辣椒辣手怎么办辣椒辣手的科学的原理：辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会使微血......

辣椒油一般保质期并不是很长，如果过期了的话建议就不要再吃了，吃坏肚子有可能会引起食物中毒。下面，我们来看看带来的辣椒油变质什么样子，希望能够帮助到大家。全文目录1、辣椒油过期了还能吃吗2、辣椒油变质什么样子3、......

提起辣椒，大家都会想到特别能吃辣的四川人。但是，如今有人培育出了世界上最辣的辣椒，据说不用吃，问一下就会使人休克，更别谈吃了。那么培育世界上最辣的辣椒有什么好处呢？威尔士果农迈克·史密斯培育新奇辣椒英国威尔......

辣椒辣不辣和辣椒中的辣椒素有比较大的关系，判断辣椒辣不辣可以从辣椒的形状、手感以及外观等多个方面判断，一般来说比较辣的辣椒形状都是比较弯曲的，而且颜色都比较深还会有明显的褶皱，质地比较坚硬有很厚的肉感的辣椒也......

切过辣椒的朋友，可能都会遇到手被辣椒辣到了，其实只要掌握了技巧，就会很容易的解决这些问题。那么，该如何切辣椒才能不辣手呢。切辣椒辣到手怎么办？怎样切辣椒不会辣手辣椒的辣来自辣椒素。辣椒素能影响舌头和皮肤上的神经......