日前，某网站发布《2013年中国美食网络发展及趋势报告》。评出南方人最爱10道菜：砂锅粥、过桥米线、酸汤鱼、小笼包、螺蛳粉、肉粽、牛肉丸、炸鸡排、烧鹅、瓦罐汤。十大最能吃辣城市：成都、长沙、贵阳、武汉、重庆、南昌......

从口味上来说，辣有麻辣、酸辣、芥辣之分。麻辣中加入了花椒的辛热，更容易上火，要少吃。泡辣椒中的辣椒素少一些；酸辣中的醋有解毒作用，减少上火几率，可以适当多吃点。辣虽过瘾，吃多了也让人有点承受不了。专家表示，多吃甜和酸......

吃麻辣烫好吗？吃麻辣烫有什么危害麻辣烫是街头或小餐馆常见的食品之一，其汤底的味道十分浓郁，让人一吃难忘。麻辣烫的危害主要有以下：1、麻辣烫中使用的海产品多是使用福尔马林、工业碱发泡过的，这样不仅可以使容易变质的......

冬季健康吃辣的方法1.食用量健康吃辣椒首先要注意一个食用量，即鲜辣椒每次100克以下。干辣椒每次10克以下。食用过量反而危害人体健康。因为过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜，引起胃疼、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾......

冬天的时候很多人都会选择通过吃辣来御寒，虽然这个是很不错的御寒选择，但是有些人是不能够吃辣的哦，下面我们就来看看到底是有哪些人不能吃辣。不能吃辣的人便秘如果你是拥有便秘的话，千万不要通过吃辣来御寒，因为辣椒的刺......

很多女性平时喜欢吃辛辣食品，但是要知道女人来月经的时候饮食要特别注意，一些不能吃的食物一定要及时忌口，否则会引发身体不适。对此不少爱吃辣的女人问经期能吃辣椒吗？经期吃什么食物好呢？接下来为大家一一介绍，供大家参考......

很多人都喜欢吃辣的东西，吃饭的时候几乎是无辣不欢，但是有些胃不好的人在吃完辣椒之后胃部疼痛，这究竟是怎么回事呢？如果每次吃完辣椒胃部都疼痛的话，要怎么缓解症状呢？吃辣椒辣胃疼怎么办呢就是下面要为大家介绍的内容啦，如......

阴虚的人，饮食上要少吃一些热性的食物，因为热能伤阴。味道辛辣的食物如：辣椒、葱、姜、蒜、胡椒、芥末等都是热性的，不仅如此，辣的食物多有发散的效果，也不利阴。所以阴虚的人要尽可能少吃一些辣的食物。但是中国人有几亿是......

辣椒是常见的食物之一，很多人往往因为它的辣味而不敢去多吃。其实吃辣对于我们来说有极大的好处，下面具体去了解一下吧。图片来源：21cn泡进辣椒缸吃辣椒7月2日，云南丽江一景区举办吃辣椒比赛，吸引众多游客参与。进入决赛的......

辣椒的营养比较丰富，辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位，100克辣椒中就含维生素Cl05毫克。据测定，辣椒具有很高的营养价值，富含胡萝卜素、蛋白质、脂肪、维生素c及钙、磷、铁等微量元素。那么，吃辣椒究竟能够给我们带来......

辣椒带给人的味觉刺激可以说是一种折磨，但是，嗜辣一族却无辣不欢，吃东西不加点辣椒怎么都没胃口。不吃辣的人无法体会到那种辣的爽劲，但是，我们知道吃点辣椒还是有很多好处的，夏季吃辣椒很有讲究。夏吃辣椒益处多1、开胃助......

湖南、四川和重庆一带最喜欢吃辛辣食物，如麻辣火锅、麻辣香锅等，简直是无辣不欢。适当吃辣椒有益于身体健康，能促进消化液分泌，提高食欲，帮助暖胃驱寒，促进全身血液循环，同时也能起到止痛散寒效果。部分人吃完辣后简直停不下......

辣椒中的维生素种类和含量异常丰富。小小一颗辣椒中，维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E、维生素K、胡萝卜素、叶酸等维生素全都包括了。其次，辣椒中还含有钙和铁等矿物质以及膳食纤维。吃辣椒有十大好处，我们要适量......

一、烹调要注意。首先，最好选鲜辣椒做的菜。因为鲜辣椒的营养更丰富，火力也小一些，而干辣椒、辣椒面等就要少吃了。鲜辣椒经过高温烹炒，辣味会有所减轻。如果菜中已经放了辣椒，就别再放花椒、大料、桂皮等热性调料，否则热上......

人生五味酸甜苦辣咸，其中辣味越来越被人们喜欢，满大街的湖南、四川菜更受欢迎，经营的比较好的酒店吃饭的时候往往需要预约或者排队，因为酒店有特色，辣的口味有更多人喜欢，那为什么这么多人喜欢吃辣的？吃辣的又对健康有怎样的......

夏季这个容易上火的季节导致很多人对于辣椒也是各种纠结，这吃还是不吃呢?怎么吃才健康呢?接下来就一起来看看这详细介绍。夏季辣味美食在中国，川菜、湘菜算得上人缘最好的中餐。无论走在哪个城市的街头，从两三张桌子拼凑......

吃辣对身体有什么好处1、开胃对于喜欢吃辣的人来说，辣无疑是开胃的最好选择之一。2、防感冒秋季是感冒，流感的高发季，而辣味食品具有通利肺气，通顺血脉，通达窍表之功效，所以平时多吃点辣能防治感冒。3、助消化辣椒对口腔，胃......

辣椒富含维生素C，它能够刺激人们的味蕾，增强食欲，但是，辣椒对肠胃、肾脏等器官的刺激大，有些人不适宜吃辣椒，下面就来看看哪些人不能吃辣椒。1、甲亢患者因本身就心率快，食用后更加快心跳，病状更明显了。2、痔疮患者俗话说十......

据外媒报道，澳大利亚堪培拉近日举行了一场吃辣椒大赛，有20名参赛者参与角逐，结果比赛出现双冠军，两名吃辣能手各吃掉了4个被誉为全球最辣的卡罗莱纳死神(CarolinaReapers)辣椒。据报道，吃辣椒大赛的比赛规则很简单，如果参赛......

辣椒是我们平常常用的一种配料，很多人做菜都会喜欢放一点，那么常吃辣椒好吗？辣椒有什么功效和禁忌？下面跟随了解一下吧！常吃吃辣椒的好处1、解热、镇痛辣椒辛温，我们可以通过吃辣椒，来进行降温，也能够缓解肌肉的酸痛，因此具有......