早前人们就将黑巧克力中的化合物与心血管疾病风险的降低联系在了一起，但这其中的精确的生物机制直到现在仍是一个谜。路易斯安那州立大学的新研究首次研究了黑巧克力有益心血管健康机理，这个复杂的生物过程，在过去一直笼......

瑞典林雪平大学研究人员的报告称，黑巧克力含有的可可黄烷醇等有益成分能抑制血管紧张素转化酶，从而起到保护心脏的作用。研究人员解释说，血管紧张素转化酶是人体荷尔蒙系统不可缺少的物质，起到调节血压的作用。血管紧张素......

伊利诺伊大学香槟分校一项新的研究发现，心脏健康可能得益于保持乐观的心态。该研究检查了5100名成年人的心血管健康。研究人员测量了参与者的血压、体重指数(BMI)、空腹血糖和血清胆固醇水平——需权衡他们......

巧克力是甜食的一种，并且具有营养价值。很多人都爱吃这甜食，尤其是女性特别爱吃，当然也有不少老年人也很喜爱吃巧克力。要知道老年人机能下降，因此在饮食方面要很注意，因此有人问老年人吃巧克力有好处吗？哪些人不宜吃巧克力......

1、缓解腹泻：黑巧克力的可可含量从50%～90%不等，可可富含一种叫类黄酮的多酚成分，能抑制肠道内蛋白质、氯离子以及水分的吸收，从而达到减少水分流失、防止人因腹泻而脱水的功效。2、缓解压力：巧克力能提高大脑内一种叫塞洛托......

法国悖论提出到现在已经有些年头了，它指的是尽管吃了很多巧克力和饱和脂肪，但是在法国和其他大量饮酒的地方发生冠状动脉疾病的几率却很低，这被认为是得益于白藜芦醇——一种红酒中得抗氧化成分的饮用。白藜芦......

夏日炎炎，很容易让人无精打采，最好找点快乐的事做，不仅让心情更好，还能对健康有利。美国《预防》杂志最新载文，揭示了8种享受更有益健康的科学道理。1.喝点冰咖啡。强烈的阳光会损伤皮肤，喝点冰咖啡不仅觉得超级凉爽，其中的......

研究者观察细胞中负责产生能量的线粒体，他们发现巧克力中一种叫做表儿茶酸的化合物，能够刺激跟健身运动刺激到的同一组肌肉。黑巧克力作用有哪些吃黑巧克力对身体好吗底特律维恩州立大学的马莱克博士指出：线粒体能够产生......

许多科学研究已显示，食用黑巧克力对心脏有利。黑巧克力为何具有这一特殊的功能?瑞典研究人员在新一期美国《心血管药理学》杂志网络版上发表论文，对此进行了详细阐释。瑞典林雪平大学研究人员的报告称，黑巧克力含有的可......

很多人都对巧克力情有独钟，不仅仅象征着甜蜜的爱情，对心血管的防护也是非常有帮助。但是很多人都会担心巧克力会不会发胖，或者是提高胆固醇呢？巧克力对心血管到底有没有好处，下面，小编就给大家简单介绍一下。专家表示，这种顾......

研究表明，血管紧张素转化酶是人体荷尔蒙系统不可缺少的物质，起到调节血压的作用。血管紧张素转化酶水平过高易导致动脉硬化和其他心血管疾病。当血管紧张素转化酶被抑制后，血压会随之降低。这是研究人员在对16名20至25岁......

美国最近的一项研究结果表明，可可浓度高的黑巧克力有阿司匹林的功效，每天吃上一点儿，可以预防血栓和心脏病。研究人员调查了139名爱吃巧克力的人，结果发现他们因心脏病而死亡的危险比控制组低一半左右。其实在过去20年中，......

据介绍，该试验为期6周，有45名受试者参加。他们被分为三组，每天分别接受227g无糖巧克力、可可脂加糖或安慰剂，之后接受高频超声检查测量血流介导扩张（FMD）。结果表明，在39例完成研究的受试者中，FMD在摄入无糖巧克力组和可可脂......

说到零食，很多人第一反应就是不健康，什么膨化食品、糖果、甜点……这些确实是不健康的零食，但他们不是零食的全部，还是有很多零食对健康有益的，更有很多对心脑血管有益的零食！下面跟随了解一下吧！1、白果大家都......

日常吃什么可以预防心血管疾病?黑巧克力因较少的糖类与脂肪摄入及诸多健康益处正受到更多人士的追捧。食用黑巧克力有助于缓解压力，预防心血管疾病发生。那么，为什么食用巧克力会预防心血管疾病呢?下面跟随小编一起来看......

很多人以为巧克力是只有年轻人喜欢的零食，其实并不是，生活中不少老年人也爱吃巧克力。对此有人问老人吃巧克力有好处吗？老人吃的甜品有哪些注意事项呢？接下来为大家一一介绍，供大家参考。老人吃巧克力有好处吗？老人吃巧克力......

巧克力真的很好吃，而且得要吃黑巧克力，因为黑巧克力好处多多喔！根据研究显示，黑巧克力的可可成分高，所含有的黄酮类化合物，可抗氧化，不但能保护心血管，还能抗癌。巧克力不仅具有让人愉悦的功能，它还有保护心脏及抗癌成分;许多......

黑木耳含营养丰富的植物蛋白及多种微量元素，铁质甚多。有抗胆固醇、甘油三脂及脂蛋白、纤维素和钙在动脉壁内膜上沉积之作用，并有抗血小板凝集于血管壁之功能。因而，能阻止动脉内膜增厚，管壁硬化或钙化，并有对血液抗凝之功......

新研究发现：肠道中的有益细菌能够分解黑巧克力，并释放出保护心脏的物质。在这之前已有研究显示，吃黑巧克力的人发生心脏病的风险较低。最近美国路易斯安那州立大学的研究人员也发现，人体肠道中存在着一种以黑巧克力为食的......

在日前在沪举行的巧克力与膳食营养专家研讨会上，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副研究员李丹指出，实际上，这种顾虑的形成是由于人们对巧克力营养和功能认识不足。其实，巧克力是一种健康食品，除了能为人体提供能量和......