最近，本溪县泉水镇腰堡村出现了约一米长的黄瓜、20公斤重的南瓜。这些特殊的黄瓜、南瓜的种子来自太空，曾是神舟飞船的乘客。那么，这些种子种出来的东西能吃吗?啥味儿呀?记者就此进行了探访。昨日，记者驱车来到村里的一家......

民以食为天，蔬菜更是人们一日三餐不可少的，所以，我们把人们饮食的问题成为菜篮子工程，可见蔬菜对于人的健康也有着非常重要的。近日有一个特别好的消息不久的将来太空超级蔬菜将进入百姓的餐桌这是人们菜篮子工程的又一个......

长期不吃动物蛋白会造成免疫力下降。长时间的纯素食一定会使得人体缺乏维生素B12、钙、铁、锌等微量元素，以至于对人体产生许多不利的影响。坏处1：引起胆结石长期吃素增加患胆结石的风险，尤其是老年人，研究证明，老年胆结石......

大多数人都知道吃蔬菜对身体好，但又有几个人能坚持每天吃足够多的蔬菜呢？近日，世界癌症研究基金会的一项民意调查数据显示，只有1/5的英国人能按照营养师的推荐，每天吃够五大类蔬菜水果。这项调查让世界癌症研究基金会的专......

近日，河南新蔡县74岁的史英老人吃了苋菜后去赶集，结果被烈日毁容，面部和手部漆黑如木炭。老人还出现神志不清现象，被送重症监护室抢救。医生说，老人这是严重过敏，苋菜感光强，过敏性体质的人吃了后暴晒，可诱发植物日光性皮炎。......

夏季上火应该吃以一些清淡的食物来降火，因此蔬菜是一个非常好的选择。那么你知道降火的蔬菜有哪些吗？降火蔬菜1.黄瓜黄瓜入药始载于《本草拾遗》，中医认为其性凉味甘无毒，入脾、胃、大肠三经。有生津止渴，除烦解暑，消肿利尿......

空腹吃蔬菜好吗？空腹吃蔬菜，蔬菜的养分会在短时间内进入血液中，有助于补充体力和养分，使人精神焕发。因此，可选择几样爽口而又赏心悦目的蔬菜用来餐前开胃。餐前吃点蔬菜能有效地给胃部杀毒，对防止胃炎起到一定作用。此外，蔬......

编辑推荐：夏天性生活应注意什么？许多人为了减肥而长期吃素，可是若在紫外线照射强烈的情况下吃多了光敏性蔬菜，对日光敏感者就极易得上日光性皮炎。菜市场上常见的芹菜、莴苣、油菜、菠菜、苋菜、小白菜等都是光敏性蔬菜。......

1.黄瓜黄瓜与其它营养丰富的蔬菜相比，其所含的营养成分较少。而且，黄瓜中含有的丙醇二酸，有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。2.白萝卜萝卜含有辛辣成分芥子油，具有促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢作用......

这样吃蔬菜营养流失太多！蔬菜是我们最耳熟能详的养生食物，它含有丰富地，维生素、矿物质、微量元素、膳食纤维，对我们的健康，大有裨益，多吃蔬菜也成为了健康养生的常识，不少人在生活中也践行着这一理念，可是蔬菜吃得多，并不意味......

空腹吃蔬菜能够预防胃癌吗？专家指出，蔬菜中含有丰富的维生素，进入胃部后帮助人们杀死细菌，从而能预防胃癌的发生。如今胃癌是我国常见的恶性肿瘤之一，在我国其发病率居各类肿瘤的首位。胃癌可以在胃的任何部位产生，发展过程......

为了去除蔬菜上的农药，不少人会将蔬菜浸泡3-4小时，但是最近有研究证明，这样清洗蔬菜会让蔬菜越泡越脏，下面小编详细的给大家讲讲。蔬菜浸泡时间越久越好吗？按照溶解性能来分，农药可以分为水溶性和脂溶性两种。水溶性农药主......

现在农作物的种植生产中，均大量使用化肥和其他有机肥料，特别是为了防治病虫害，经常施用各种农药，有时甚至在采摘的前一两天还往蔬菜上喷洒农药，这些肥料和农药往往是对人体有害的。其实，新鲜并不一定意味着更有营养。科学家......

到了秋季这个丰收的季节，大量的果蔬都成熟。但是，提醒，不能过量贪食蔬菜减肥。不要以为蔬菜是健康食品，怎么吃都不会胖，如果蔬菜吃多了，也会让人生出赘肉。虽然大家都知道蔬菜营养丰富，但也不是吃得越多越好。蔬菜中的膳食纤......

蔬菜里含有丰富的维生素、矿物质，食物纤维也很丰富。吃适量的蔬菜可以促进肠道蠕动，促进排便，提供机体所需的微量营养素，发挥抗氧化作用和保证人体各器官的正常功能，但是摄入过多的蔬菜会有以下危害：某些蔬菜含较多的草酸易......

许多人都习惯在洗菜后将其浸泡一段时间以去除残留农药，为了达到更好的效果，有些人会将浸泡时间延长至3-4个小时甚至一夜。但是你知道吗，这一看似健康的行为，不仅会降低蔬菜的营养成分含量，甚至有可能会让菜越泡越脏。浸泡......

但是摄入过多的蔬菜也是有很多危害的，来听听营养学家的介绍吧。某些蔬菜含较多的草酸易形成结石菠菜、芹菜、番茄等含有较多的草酸，与其他食物中的钙结合，容易形成草酸钙结石，这是很多喜欢吃素的女性易患结石病的原因之一......

蔬菜里含有丰富的维生素、矿物质，食物纤维也很丰富。但是如果过多的食用还是会对身体造成一定的危害，下面我们就来了解一下蔬菜不宜吃过多的原因。不易消化粗纤维含量高的蔬菜，如芹菜、春笋等，大量进食后很难消化，胃肠疾病......

孩子不爱吃蔬菜之巧藏蔬菜：一些孩子不爱吃蔬菜，但是对于用蔬菜制作出来的其他菜肴却并不拒绝。如果您的孩子也属于这类型，那么爸爸妈妈们在煮菜的时候就可以将蔬菜巧藏起来，比如用蔬菜来作为饺子、馄饨、丸子等菜肴的馅，或......

某些蔬菜含较多的草酸易形成结石菠菜、芹菜、番茄等含有较多的草酸，与其他食物中的钙结合，容易形成草酸钙结石，这是很多喜欢吃素的女性易患结石病的原因之一。易加重结石病情大部分蔬菜是碱性食品，对于已患有磷酸钙结石的......