【出处】《高原中草药治疗手册》【拼音名】DuōJīnɡYěWānDòu【来源】为豆科植物多茎野豌豆的全草。夏秋采割全草，晒干，备用。【原形态】多年生草本，高20～40厘米。根茎极粗。茎上升，很多。叶轴顶端有卷须，卷须通......

【出处】始载于《新华本草纲要》。【拼音名】YěJīnɡDòu【英文名】SmallleafFordia【别名】勒勒叶。【来源】药材基源：为豆科植物小叶干花豆的根。拉丁植物动物矿物名：FordiamicrophyllaDunnex采收和储藏：秋季......

食用豌豆是非常明智的选择，豌豆味美可口，是一种质优、营养丰富、食用安全的绿色蔬菜，深受人们的青睐。备受欢迎是因为豌豆的营养价值和功效显著，那你知道豌豆具体的营养和功效吗？不懂的话，赶紧跟着本文一起好好了解下！豌豆营......

豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。豌豆的功效与作用在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆......

豌豆苗的别名：寒豆苗、豆苗豌豆苗的功效与作用：有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。豌豆苗的营养价值：含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。一般人群均可食用。......

【别名】救荒野豌豆、马豆草[云南]、野麻碗[重庆]、大巢菜、野绿豆、野菜豆【来源】豆科野豌豆属植物救荒野豌豆ViciasativaL.，以全草入药。夏季采，晒干或鲜用。【性味】甘、辛，温。【功能主治】补肾调经，祛痰止咳。用于......

【拼音名】ShānYěBiǎnDòu【别名】江芒决明、关门草、山梅豆、山扁豆【来源】豆科决明属植物豆茶决明Cassianomame(Sieb.)Kitag.，以全草入药。夏秋采集，晒干，切碎。【性味】甘、微苦，平。【功能主治】健脾利湿，止......

豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等，大部分人只知道它们含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪)，矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜，却不知道它们还具有重要的药用价值。中医认为，豆类蔬菜的共性是性平、有化......

【出处】出自《民间常用草药汇编》【拼音名】CánDòuJīnɡ【英文名】stemofBroadbean【别名】蚕豆梗。【来源】药材基源：为豆科植物蚕豆ViciafabaL.的茎。拉丁植物动物矿物名：ViciafabaL.采收和储藏：夏季......

【拼音名】WānDòuQī【别名】白三七、一代宗、打不死、还阳参、接骨丹、三步接骨丹。【来源】药材基源：为景天科植物菱叶红景天的全草。拉丁植物动物矿物名：Rhodiolahenryi(Diels)[SedumhenryiDiels]采收和储藏......

豌豆又叫胡豆。它的苗，弯弯曲曲，因此叫豌豆。那么吃豌豆有哪些好处呢？豌豆的营养价值和吃法有哪些呢？一起来了解下。豌豆的功效与作用在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防......

豌豆黄是北京春夏季节一种应时佳品。成品色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口。豌豆利小便、止渴，和中下气，解疮毒，消炎，去除暑热，有降血压、除脂肪、减肥之功效。豌豆黄的做法-豌豆黄是什么？豌豆黄的简介豌豆黄......

【出处】出自《植物名实图考》：野扁豆，长沙坡阜有之。茎、叶俱似扁豆而小，开花亦如扁豆花而色黄。结扁角长寸许，子大如蒺藜。【拼音名】YěBiǎnDòu【英文名】SeedofVillousDunbaria【来源】药材基源：为豆科植物毛......

选择上等的玉米和豌豆，但需要注意，在作材料选择的时候，玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收；枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。豌豆的营养价值-豌豆的做法豌......

豌豆尖简介：豌豆尖是豌豆枝蔓的尖端而得名，是有土栽培，是即可采摘豆尖也可收获豆荚的植物。播种30天后可采摘豆尖。在我国四川、云南、湖北、广东、上海等地栽培最多。豌豆尖茎叶柔嫩，味美可口，是一种质优、营养丰富、食用......

【拼音名】YěJiānɡDòu【别名】野马豆、山豆根、山马豆、山土瓜【来源】豆科豇豆属植物野豇豆Vignavexillata(L.)Benth.，以根入药。秋季采，洗净晒干。【性味】苦，寒。【功能主治】清热解毒，消肿止痛，利咽喉。用于......

【拼音名】YěDàDòuTénɡ【英文名】HerbofWildgroundnut【别名】野毛豆、鹿藿、饿马黄、柴豆、野黄豆、山黄豆、野毛扁旦。【来源】药材基源：为豆科植物野大豆GlycinesojaZucc.的茎、叶及根。拉......

【拼音名】WānDòuQīGēn【别名】白三七根。【来源】药材基源：为景天科植物菱叶红景天Rhodiolahenryi(Diels)[SedumhenryiDiels]的根。拉丁植物动物矿物名：Rhodiolahenryi(Diels)[SedumhenryiDiels]采收和储藏：......

豌豆的功效与作用在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷......

豌豆苗简介：豌豆苗为豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶，营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特。用来......