莴苣简介：莴苣，菊科，莴苣属，1.二年生草本植物。莴苣可分为叶用和茎用两类。莴苣的名称很多，在本草书上称作千金菜，莴苣和石苣。叶用莴苣又称春菜、生菜，茎用莴苣又称莴笋、香笋。我国各地栽培面积莴笋比生菜多。莴笋的肉质嫩......

莴苣中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。莴苣中还含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴苣中的铁元素很容易被人......

莴苣的营养价值1、开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤......

中医认为，莴笋味苦、性寒，有益五脏、通经脉、坚筋骨、白牙齿、开胸膈、小便等功效，可治疗高血压、慢性肾炎、产后乳汁不通等症。虽然莴笋具有诸多功效，但是痛风、痛经患者勿食用，同时还要注意一些与莴笋搭配的食物。莴笋的......

莴苣子别名：白苣子《山西中药志》，苣胜子、生菜子《河北中草药》。性味：味辛、苦，性微温。归经：入胃、肝经。入药部位：为菊科莴苣属植物莴苣LactucasativaL.的果实。莴苣子的用法用量内服：煎汤，6-15g；或研末，每服3g。外用：适量，研......

莴笋是我们餐桌上日常出现了的一种蔬菜，营养价值非常高，含有丰富的钾、碘、胡萝卜素、维生素等等。所以很多人都喜欢吃莴笋。今天我们就跟随为大家介绍几种莴笋的做法。莴笋的做法一、莴笋炒肉片食材：莴笋200克，猪肉300克......

莴苣别名：莴苣菜《肘后方》，生菜《食经》，千金菜《清异录》，莴笋《滇南本草》，莴菜《纲目》，藤菜《河北药材》。性味：味苦、甘，性凉。归经：入胃、小肠经。入药部位：为菊科莴苣属植物莴苣LactucasativaL.的茎和叶。形态特征：果实......

莴苣的功效莴苣的做法莴苣的功效莴苣中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。莴苣中还含有一定量的微量元素锌、铁......

苦苣又叫野苣、褊苣、兔仔菜。花和嫩叶可加入色拉，或炒熟食用。根可以做成咖啡或无咖啡因咖啡饮用，比起蒲公英咖啡，味道更为柔和。苦苣菜原产欧洲，目前世界各国均有分布。在中国除气候和土壤条件极端严酷的高寒草原、草甸......

莴苣的功效莴苣的做法莴苣的功效莴苣中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。莴苣中还含有一定量的微量元素锌、铁......

介绍莴笋为菊科，属一年生或两年生草本植物，原产地中海沿岸，约在七世纪初，经西亚传入我国，各地普遍栽培。莴苣分茎用和叶用两种，前者各地都有栽培，后者南方栽培较多，是春季及秋、冬季重要的蔬菜之一。茎用莴苣是由叶用莴苣经长......

下面具体介绍了莴苣的营养价值有哪些：止腹痛儿童们腹部受了寒冷，或者成年人受到风寒，腹部隐隐作痛。如果不喜欢吃药，那么可将莴苣的茎和叶，捣烂後放在锅炉上煮熟，作为饮品，能止腹痛。因为莴苣笋的茎叶中，有一种白莴苣色的乳状......

莴笋的营养价值,莴笋的作用与功效营养价值1.开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道......

苣荬菜的营养价值,苣荬菜的作用与功效营养价值苣荬菜具有清热解毒、凉血利湿、消肿排脓、法瘀止痛、补虚止咳的功效。对预防和治疗贫血病、维持人体正常生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。食用苣荬菜有助......

台湾莴苣又名野苦菜或高脚蒲公英，系炙科莴苣属的一种野菜，备地均有分布。根作圆椎形，肥大，有2~3个分枝;茎叶断之有白色乳汁，如蒲公英;株高大，叶互生，抱茎、无柄，叶片琴形，边有缺刻;小花黄色，头状花序;种子也如蒲公英，有白毛，能飞......

莴笋是我们餐桌上日常出现了的一种蔬菜，营养价值非常高，含有丰富的钾、碘、胡萝卜素、维生素等等。所以很多人都喜欢吃莴笋。今天我们就跟随为大家介绍几种莴笋的做法。莴笋的做法一、莴笋炒肉片食材：莴笋200克，猪肉300克......

中医认为，莴苣味苦、性寒，有益五脏、通经脉、坚筋骨、白牙齿、开胸膈、利小便等功效，可治疗高血压、慢性肾炎、产后乳汁不通等症。通常人们食用莴笋的茎，其实，叶同样可食，且营养价值要高于茎。叶中维生素C含量是茎的4倍，胡萝......

水晶粉拌莴苣的做法莴苣1根水晶粉1袋木耳20克胡萝卜1根盐、鸡粉、白糖、陈醋、香油、葱姜丝适量、芝麻少许。莴苣去皮后切丝，水晶粉和木耳发透后切丝，胡萝卜切丝，莴苣丝快速焯水后过凉水，沥干水分和木耳丝，胡萝卜丝拌均。......

莴笋营养丰富，又便宜好做，深得大家喜爱。但如果烹制方法不对，就会白白损失营养。其实，想要让莴笋营养保存得最好，不用琢磨复杂的烹饪方法，直接生吃凉拌就可以了。可是，许多人在凉拌菜前，都要把菜焯一遍。这是有一定道理的：许多......

莴笋的营养价值是大家都知道的，不用小编多说。不过，你知道莴笋叶是也可以吃的吗？不仅如此，莴笋叶的营养价值并不低于莴笋哦。今天就来和小编一起看看莴笋叶的营养价值及吃法吧。莴笋叶的营养价值莴笋是一种营养丰富的食材......