国际标准规定成人每天可摄入食盐6克，我国标准也遵循了国际标准。事实上，我国南方（广东等地）成人每天摄入13～14克盐，北方人每天摄入16～18克盐，远远超出国际标准，除了饮食习惯以外，很大一部分原因就在于酱油摄入量过多，酱油里含有......

市面上销售的大多是配制酱油如何选购质量好的酱油？化学酱油致癌事件爆发后，编辑走访了广州多家超市，发现超市里销售的酱油，几乎都标注着酿造酱油，标注为配制酱油的不见踪影。市售酱油绝大部分都是酿造酱油吗？市面上的酱油大......

生抽和酱油有什么区别？酱油的种类和食用须知酱油的种类生抽。生抽的抽字意为提取，以大豆或黑豆、面粉为主要原料，经天然露晒、发酵而成。生抽呈红褐色，味道咸鲜，豉香浓郁，因颜色淡，所以多用来调味，是家常炒菜或凉拌菜的最佳搭......

很多人发现，以往拿起来就倒的酱油，里面的学问还真不少，从老抽到生抽，从古方酿造到现代工艺，从有机到。那么，如何才能选得对，吃得健康？经过多方求证，来自烹饪协会、调味品协会、健康专家、美食专家、美食博主各有说法。曾有报道......

柴米油盐酱醋茶，这些生活的必须调味品是我们厨房里常备的，最近，有调查发现，酱油的消耗量与肝癌直接相关，生吃酱油可能导致肝癌。这到底是什么原因呢？酱油，用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助......

酱油是我们日常生活中，最常见的一种调味料。但是近期很多人谣传，如果吃多了酱油就会让你的皮肤变黑。这是真的吗？让我们来说说酱油的功效与作用以及吃酱油注意什么。如果多吃酱油皮肤会变黑吗？多吃酱油皮肤会变黑吗1.真相......

教你如何巧用食用酱油教你如何巧用食用酱油在厨房烹饪美味时，蒸、煮、炖、烩、炒、烤、煎、炸、炝、拌等很多时候都会用到酱油。酱油不仅能给菜肴增色，还能添味。然而现在大多数人在购买时却忽略了一个很重要的问题：只购......

正确使用酱油的方法正确使用酱油的方法酱油是厨房必备的调料之一，不但增色，还能添味。但酱油的使用也有学问，哪种适合煮炖，哪种适合凉拌，您都用对了吗？酱油的营养价值很高，含有多达17种氨基酸，还有各种B族维生素和一定量的钙......

一直以来，酱油都被认为是一种健康的调料，它含有的大豆蛋白属于纯植物蛋白，其含有的氨基酸也是人体必需的营养物质。酱油还含有多种矿物质，如铁和锌，而有害健康的饱和脂肪酸以及胆固醇的含量却为零。而且，酱油在亚洲国家的流......

好的酱油应该怎么挑选？天气渐渐转凉，人们的口味也渐渐趋于浓厚，很多的烹饪少不了酱油这个好帮手，但面对超市里货架上琳琅满目的酱油，人们往往觉得很困惑，如何挑选一瓶好的酱油或者合适的酱油呢？首先，看标签，最好选择纯酿造酱油......

酱油是我们日常生活中常见的调味品。其实酱油除了能增加色香味之外，还可以预防疾病，保健养生。酱油的奇妙用处1、治疗皮肤瘙痒酱油和醋各取等份，混合后涂擦瘙痒处。2、预防乳腺癌酱油的主要原料是大豆，含有多种营养素及异......

随着社会生活水平的不断提高，人们在生活方面也越来越注重以健康为主，尤其是在小孩子的问题上。而儿童酱油的产生也是主打着以小孩子为重点而研发出来的一款酱油类的调味品。然而儿童酱油真的有像广告说的那么好吗？儿童酱......

不少老人的口味较重，因此在炒菜时都会放些酱油来给菜肴调味，但是物极必反，因此吃多了酱油对老年人的身体健康不利。不过有老人表示，吃习惯了酱油，炒菜的时候不加点酱油总觉得没有味道。因此，老人正确吃酱油变得尤其重要。那......

有些人不在菜肴烹饪时把酱油加在锅里，而喜欢菜肴起锅后再直接加进酱油，这样做必须用质量较好的、细菌总数达标的酱油才行，最好不要使用不能直接入口的烹饪酱油。酱油有啥功效和作用？做菜什么时候放酱油好？酱油有啥功效和作......

酱油是我们常见的一种调味料，酱油的使用范围非常的广所以我们经常能在烹饪各种菜肴的时候看到了酱油的身影，酱油有悠久的历史，早在三千年前我们就有了对于酱油的记载，酱油里面含有多种人体需要的氨基酸和微量元素，我们可以......

酱油怎么吃才健康酱油怎么吃才健康简便方法防止酱油发霉酱油的储存也要费心思，为了有效防止酱油发霉长白膜，可以往酱油中滴几滴食油、放几瓣去皮大蒜，或者滴几滴白酒，都能起到比较好的防霉作用。注意酱油加进菜肴的时间要......

很多人发现，以往拿起来就倒的酱油，里面的学问还真不少，从老抽到生抽，从古方酿造到现代工艺，从有机到普通。那么，如何才能选得对，吃得健康？酱油千千万，到底哪些才是好酱油呢！怎样挑选优质酱油？怎样挑选优质酱油？酱油怎么吃才健康怎......

酱油已经是每个家庭里必备的调味品，有时候人们为了菜肴的味道更好，经常会加入酱油而少放盐，因为在大家的印象中，酱油是粮食加工成的，而盐是化学加工成的，因此，觉得多吃酱油比多吃盐好，而且，现在的酱油的品牌也很多，人们的选择余......

酱油可以减肥吗酱油的热量别名：豉油、酱汁、豉汁热量：63大卡(100克)分类：调味品评价：钠含量极高的一种调料，除能调节菜肴颜色外，对菜的咸淡程度也有很大影响，减肥期间注意勿过量食用。营养信息营养素含量(每100克)热量(大卡)......

酱油是烹调美食中常用的调味品之一，蒸、炒、烹、炸和凉拌时加入适量酱油，就会使菜肴色泽诱人、香气扑鼻、味道鲜美。目前，市场上的酱油品种很多，包装也很多。那么，广大消费者该怎样选购酱油，如何鉴定和识别酱油的品质呢？酿造......