大蒜，多年生草本植物，百合科葱属。地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。辛辣，有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。大蒜有很多种功效，《本草纲目》中认为，大蒜性味辛温，可通五脏，达诸窍，去寒温，辟邪恶，消肿痛，化积肉食。......

孕妇能吃大蒜吗？孕妇吃点葱，姜，蒜是很好的，可以预防感冒还提高食欲；其实营养是不用去问什么营养师的，只要自己想吃的东西就证明宝宝缺什么营养了，两个半月左右的时候吃点生核桃仁对宝宝的头发好，还有大骨头汤可以补你在孕妇期......

大蒜之所以有防癌的药用作用，简单来讲是它含有一种天然的杀菌物质蒜素，我们闻到的辛辣味就是蒜素产生的，这种大蒜素即使稀释10万倍，仍能在瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌流感病毒等，特别是能杀死胃癌的首要诱因幽门螺杆菌。由......

加碘食盐主要成分是氯化钠和少量的碘酸钾，是常用调味品。食盐是人们生活中所不可缺少的，人们常称食盐为一盐调百味。盐在烹调中的主要作用是调味和增强风味。在烹调过程中与其他调料一同使用，使用过程中几种调料之间发生......

杏果实色泽鲜艳、果肉多汁、风味甜美，在果品市场占据重要地位。杏肉营养丰富，含有丰富的胡萝卜素及无机盐，是一种营养价值较高的水果。杏肉可以加工成杏脯、杏干、杏酒、话梅、杏罐头、杏果汁等。杏的食用功效：杏含类黄酮......

虾的营养价值虾的肉质松软，易消化，且具有极高的营养价值，能增强人体的免疫力和性功能、补肾壮阳、抗早衰、通乳抗毒、养血固精、化淤解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等。适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼......

蒜蓉辣酱以辣椒为主要原料，配以蒜、姜、豆豉、面酱等制成，口味纯正，香辣可口。营养价值1.辣椒里有一种主要由辣椒碱和二氢辣椒碱构成的辣椒素，这种辣椒素产生的辛辣味，在口感上广泛受到喜爱;2.辣椒不仅有好的口感，所含的营......

大闸蟹是河蟹的一种，口感最鲜美。大闸蟹营养丰富，富含蛋白质、氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、B族等，具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。蟹肉味咸性寒，有清热、化瘀、滋阴之功，可治疗跌打损伤......

蒜薹是大蒜的花茎。色绿叶美，耐贮藏，秋、冬、春三季都有供应。品质好的蒜薹应新鲜、脆嫩，无粗老纤维，条长，上部浓绿，基部嫩白，尾端不黄，不烂、不蔫、苔顶帽不开花。蒜薹的辛辣味比大蒜要轻，加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味......

梨被誉为百果之宗，是我国最古老的果木之一。它质脆多汁，清甜爽口，醇香宜人。其性甘寒微酸，有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳怯痰、止渴生津的作用。那么孕妇能吃梨吗，下面就孕妇能不能吃梨这个话题做一下介绍。孕妇能......

蒜苔外皮含有丰富的纤维素，可刺激大肠排便，调治便秘。多食用蒜苔，能预防痔疮的发生，降低痔疮的复发次数，并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆......

大葱味辛，性微温，具有发表通阳、解毒调味的作用。主要用于风寒感冒、恶寒发热、头痛鼻塞，阴寒腹痛，痢疾泄泻，虫积内阻，乳汁不通，二便不利等。大葱含有挥发油，油中主要成分为蒜素，又含有二烯内基硫醚、草酸钙。另外，还含有脂肪、......

大蒜为百合科植物蒜的鳞茎。大蒜的种类繁多，依蒜头皮色的不同，可分为白皮蒜和紫皮蒜;依蒜瓣多少，又可分为大瓣种的小瓣种。白皮蒜：蒜瓣外皮呈白色，辣味淡，耐寒，耐贮藏。白皮蒜有大白皮和狗牙蒜两种，前者蒜头大，瓣均匀，后者蒜瓣......

大蒜发芽后还能不能吃？大蒜头收获以后，休眠期一般为2～3个月。休眠期过后，在适宜的气温下，大蒜头便会迅速发芽、长叶，消耗茎中的营养物质，导致鳞茎萎缩、干瘪，食用价值大大降低，甚至腐烂。所以说，发芽了的大蒜头，虽然可以吃，但因其......

蒜黄可有效的防治心脏病、预防和治疗冠状动脉血栓，蒜黄汁还能降低糖尿病血糖。其中所含的脂溶性挥发油的有效成分，可以激活巨噬细胞功能，促进干扰素产生，增强身体的免疫力，经常食用有抗癌防癌作用。蒜黄中的微量元素硒，可以......

大蒜具有抗菌、消炎、健胃、解毒等功效，然而并不是人人都适合吃大蒜，哪些人不宜吃大蒜?以下三类人最好别吃大蒜。不宜吃大蒜的人群如下：眼病患者：中医认为，长期大量地食用大蒜会伤肝损眼。现代医学研究发现，青光眼、白内障......

醋是一种发酵的酸味液态调味品，以含淀粉类的粮食（高粱、黄米、糯米、籼米等）为主料，谷糠、稻皮等为辅料，经过发酵酿造而成。醋在烹调中为主要的调味品之一，以酸味为主，且有芳香味，用途较广，是糖醋味的主要原料。它能去腥解腻，增......

孕妇能吃蒜苗吗孕妇是可以吃蒜苗的，孕妇吃蒜苗主要有下面几个好处：1.提高免疫力。女性怀孕后要是身体不适应，容易出现免疫力低下的问题，免疫力低，就可能会感冒。孕妇适当食用蒜苗，蒜苗能够有效提高自身的免疫能力，孕妇食用后......

生姜是民间最看重的疗效食品。中医认为，姜味辛性温，入脾、胃、肺经，具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效。姜的辛辣成分主要是姜辣素及其分解产物。姜用于食用，多作日常调味料和腌制酱菜。在烹调中，对鱼肉有显著......

孕妈妈在怀孕期间会出现孕期反应，如恶心呕吐等等，这些会影响到孕妈妈们的食欲，此外，由于胎儿的压迫，孕妈妈们也可能会有尿频、便秘等情况出现，此时服用水果对孕期这些不良的反应都会有帮助。一方面水果酸甜可口，可以改善孕妈......