【探访】乳化剂为面包蛋糕持久保鲜此前据媒体报道，在面包店买的面包即使放到隔天，口感还是很松软，秘诀在于一种叫S5000面包改良剂的食品添加剂，它最主要的功能就是可以防止淀粉老化，这种添加剂中含有乳化剂，虽是合法食品添......

不少人热衷面包、奶茶、方便面、雪糕、饮料等零食，却极少关注这些零食的配料表。在一份标准的食品配料表中，在写明食品的各种主配料的同时，会将各种食物添加剂一一标出。北国网、辽沈晚报记者在采访中发现，时下食品添加剂......

对于全麦面包，大家应该有所耳闻，据说这是一种吃了能减肥的面包，而且味道不错，所以受到广大人群的喜爱。不过对全麦面包的了解，很多人不是很清楚，接下来通过解答麦面包是咸的吗，我们一起去了解看看。全麦面包是咸的吗据小编所......

全麦面包大家应该不陌生，它口感粗糙，还是咸的，吃了还长不胖，适合减肥人士吃。而对于全麦面包，有人说它是碳水化合物，那全麦面包是碳水化合物吗？对此，就由小编为大家解惑。全麦面包是碳水化合物吗根据小编查询，全麦面包是复合型......

全麦面包看着很朴素竟有19种添加剂快报记者调查揭猫腻：警惕染黑的面包；营养师：馒头包子更健康面包新语被爆涉嫌添加剂标注不正确、达利园一块25g小蛋糕含17种添加剂……在继雪糕被爆出含有大量添加剂以后，面......

全麦面包主要原料一般是带着麸皮的小麦，这种小麦磨成的面粉就可以制作成全麦面包了。小麦是一种主食热量挺高的所以小麦面包的热量也挺高。这面包颜色没有普通面包那么好看，一般都带有一些浅黄色或者褐色，口感也比较粗糙......

这么多添加剂，怎么敢让孩子吃进肚子里？入夏以来，耳朵边听到不少年轻爸妈这样的感叹。昨天，记者在超市里随机购买了一根巧乐兹经典巧脆棒雪糕。包装纸上配料表中明确地写着：乳化剂、食用香精、增稠剂、酸度调节剂、甜味剂、......

日前有网文称滴眼液添加防腐剂不安全，在公众中引发疑虑和担心。记者就此说法采访国家食品药品监督管理局有关部门负责人，这位负责人指出，国内外上市的滴眼液均允许加入适量的抑菌剂，即俗称的防腐剂，通常含量是万分之一至万......

相信大家对于面包膨松剂肯定不会陌生吧，我们在制作面包的时候是需要用到面包膨松剂的，面包膨松剂的作用非常的大，不过我们也应该知道太多的面包膨松剂是容易危害到我们的身体，面包膨松剂不但会影响到儿童的智力发育而且也......

全麦面包是一种比普通面包更健康的食品。它比白面包更有营养，更容易消化，并且含有更多的纤维素。因此，许多人认为全麦面包有助于减肥。但是，全麦面包真的能减肥吗？吃多了会反弹吗？全麦面包和减肥全麦面包含有更多的纤维素和......

一则报道引起了大家的关注，有报儿童牛奶含有很多添加剂，而且有些牛奶里的添加剂甚至超过10几种以上，孩子们的家长开始变得非常的紧张，现在的孩子都是家里的宝贝，孩子的健康会牵扯到大家的一切，所以，大家都很关心，那这样的牛奶......

粉干，又称米制粉干，是浙江温州一带的特色食品。这样一种在温州有着悠久历史的食品，如今却成为不法分子违法牟利的对象。为延长作坊内粉干的保质期，增加粉干的强韧性，一些不法分子竟在粉干的生产过程中违反国家规定，添加脱氢......

面包里违规添加染色剂本网讯贷款200万元来长沙办面包厂，生产许可证还没批下来，却迫不及待地开工生产了，还冒用了别人的QS标志。23岁叶某的剑走偏锋没有为他带来财富，而是收到了湖南省质监局稽查总队的罚单。前天下午，省质......

解答：阿斯巴甜是一种广泛使用在各种食物中的添加剂，正是因为这种物质让食品变得更加美。不过有人认为阿斯巴甜致癌，这个说法是不正确的，经过权威机构的检查，这种食品添加剂是一种比较安全的，对人体无害。阿斯巴甜致癌吗阿斯......

被曝光的火锅增香剂火锅料安全吗？增香剂火锅红等不明添加物问题追踪从12月中旬火锅增香剂火锅红辣椒精等不明添加物被曝光以来，广大消费者对这些产品是否安全十分疑虑。尽管有行业协会出面回应称火锅企业经抽查100%合格......

全麦面包其实并不太好消化。全麦面制作过程中大都没有去掉麸皮和麦胚，质地比较粗糙，所以比较难消化，不适合肠胃消化功能不好的人食用。不过因为全麦面包这能够的粗纤维能够减缓吸收的速度，所以虽然不好消化却非常适合减肥......

强大的抗氧化剂能够保护对抗氧化伤害所累积的影响，使眼睛免受阳光紫外线的损害，进而起到防治白内障的作用。尤其是叫做叶黄素和玉米黄质的物质，为类胡萝卜素的一种，具有很强的抗氧化剂作用，它可以吸收进入眼球内的有害光线......

全麦面包不可以放在冰箱中，放在常温的环境下保存才能保留全麦面包的口感和质感，如果需要长期保存一个星期以上的时间，可以放在冰箱冷冻仓内，食用的时候放到微波炉里加热食用还可以保持比较好的口感，如果只是短期保存，只需要......

台湾七成鲜奶惊现禁药综合中通社及中央社二十日报道：台湾《商业周刊》委托检测专家、铭传大学生物科技学系副教授陈良宇检测5款鲜乳品牌包括统一、统一瑞穗、味全、光泉及乳香世家。另检测4款调味乳品牌包括统一瑞穗、......

一项新研究表明，很多加工食品中的一种常见成分可能会增加炎症性肠病(IBD)和代谢综合征的风险。乳化剂主要用于改善食品的品质和延长保质期。在小鼠实验中，研究人员发现，乳化剂可以改变消化道细菌种群的组成。这可能导致......