保质期为7天的白玉豆腐刚上架4天就出现胀袋和发臭现象，崔女士和朋友还因为吃了同款豆腐出现恶心呕吐等症状。乐天玛特超市和豆腐生产厂家北京二商希杰食品有限责任公司（以下简称二商希杰）均承认豆腐有质量问题。昨天，厂家......

臭豆腐，就是用豆腐来制作的一种美食，在很多地方，这样的臭豆腐是被人们称之为非常好吃的食物，很多地方还很少见到这个臭豆腐，一旦看到了这个臭豆腐，就想吃，但是却忽视了这个臭豆腐吃了之后会给人身体带来的伤害，用豆腐来制作臭......

经期能吃臭豆腐吗在月经期间，是不宜吃过咸的等重口味的食物的，要以清淡为主，对于臭豆腐是更加不宜吃，这种食物不卫生，容易造成感染等情况，建议要注意。而臭豆腐是经过发酵的食品，特别是很多年轻人喜欢吃油炸臭豆腐，这都不是很......

臭豆腐炸不鼓是由于制作工艺的问题，并且豆腐的原胚也有一定的问题，在炸臭豆腐的时候一定要注意方法，也要掌握一些小小的技巧，所以炸臭豆腐看似简单，其实也有很多的学问，闻着臭吃着香的臭豆腐，很多人都非常喜欢，但是让自己亲手......

臭豆腐是一种特色的中国美食小吃，对于臭豆腐，很多人对它的态度基本上是喜欢的极其喜欢，不喜欢的又会格外的讨厌。主要是因为臭豆腐闻起来臭却吃起来香的奇怪口味，一直以来大家都很好奇，究竟是谁，脑洞这么大发明了这样奇葩的......

中国经济网北京4月9日讯（民生说道记者林秀敏）郑州白先生日前投诉三全食品（27.98，0.01，0.04%），他所购买的10包三全鱼豆腐全部在保质期内出现霉点。3月30日，郑先生从家中带了一包鱼豆腐出门野餐。当白先生打开鱼豆腐包装准备烹......

中国经济网北京5月31日讯("民生说道"记者臧允浩)5月29日，新浪微博实名认证为北京市某文化发展有限公司副总裁的高先生，在微博上投诉其购买的三全馒头保质期内发霉变质。记者就此事致电三全公司，客服人员称会对此事进行调......

臭豆腐的起源臭豆腐的地域差异臭豆腐是我国汉族特色小吃之一，虽然闻起来臭，但吃起来香，只要尝过一次，很多人都会被它所吸引。但是你对它了解吗？你知道它的起源吗？其实臭豆腐也有着地域差异，不同地域的臭豆腐有着不同的地域风......

臭豆腐作为上海颇具代表性的传统小吃，从过去街头巷尾的路边摊，到现在酒家饭店的雅致包房，从旅游景点到美食小吃街，从水乡古镇七宝到枫泾、朱家角，无处不在它的踪影和味道。尽管有人对它敬而远之，但更多的人则把品尝臭豆腐当......

近日，有消费者在微博上爆料称其所购北京豆豆厨食品有限公司生产的豆豆厨牌黄豆浆，在保质期内出现变质的现象。中国网记者第一时间联系到这位消费者(应当事人要求化名：小岚)。小岚向记者讲述称，(在保质期内)变质的情况已经......

能够拥有健康的身体我们要调整好饮食才可以，所以平时能够多吃一些新鲜和口感好的食物是非常必要的，其中臭豆腐是我们很多人都喜欢吃的一种，下面一起看一下什么样的臭豆腐好，这样我们都能买到可口的美味了。一看：臭豆腐的水......

臭豆腐应该很多人都吃过吧，虽然外形丑陋，但以其独特的风味风靡全国各地。不过，很多人觉得臭豆腐是垃圾食品，不敢多吃。其实并非如此，今天，我们就来说说臭豆腐的营养与功效。一、臭豆腐的营养与功效臭豆腐以优质黄豆为原料。......

3招教你辨别劣质臭豆腐在路边小摊中，随处可见臭豆腐的身影，大喇叭喊着闻着臭吃着香，很多人就会驻足购买。但是细想一下，这种食物真的健康吗？臭豆腐多吃对健康并无益处臭豆腐闻起来臭、吃起来香，受到越来越多市民的追捧。事......

臭豆腐是很多中国人都特别喜欢吃的一种食物，这种具有中国特色的美食，在我国也有一定的历史渊源。据了解，臭豆腐的产生和由来最早可以追溯到清朝时期，下面就来跟大家聊聊臭豆腐的来源和历史故事，一起看看臭豆腐究竟是哪个天......

长沙臭豆腐源自清朝同治年间，以味道鲜美闻名于世。而就是这种代表长沙典型小吃的臭豆腐，近年来随着长沙大众消费的急剧增加，部分商家为了缩短发酵时间，减少生产成本，改变了原有的生产工艺。现在部分作坊主要是通过青矾来缩......

4月8日，北京的俞女士将一袋保质期内的三元纯牛奶放进微波炉里，加热了1分40秒后，牛奶竟然变成了一杯豆腐脑，还散发出一股酸味。俞女士怀疑牛奶在保质期内已经变质。记者拨打了北京三元食品股份有限公司的售后投诉电话，对方......

前天上午，家住海淀区首体南路四道口的依先生发现，朋友春节送来的皇宫食品礼盒内有腐臭的酱卤鸡，但该礼盒未超出食品保质期范围。北京市质量监督局的工作人员称，将会尽快调查此事。依先生称，前天家人打开礼盒，打算将里面的酱......

甜牛奶成酸臭奶7月22日下午分，刚下班的彭先生到百果洞社区先威大道翠景花园附近的林X百货商店买了一盒纸盒甜牛奶，接过店主从冰柜中取出的牛奶后，彭先生随即插入吸管饮食。刚喝进第一口，我就感觉到明显的酸臭味，喝进第二口......

近日，杭州的王女士就遇见了烦心事。给儿子买的蒙牛未来星牛奶，还在保质期内，却从牛奶变成了酸豆腐脑。还在保质期内的蒙牛未来星味道有点酸我是来自农村的，对吃的东西也不算太讲究，一般都能接受。可是这样的牛奶怎么能给孩......

臭豆腐的危害研究证明，豆制品在发酵过程中，会产生甲胺、腐胺、色胺等胺类物质以及硫化氢，它们具有一股特殊的臭味和很强的挥发性，多吃对健康并无益处。此外，胺类存放时间长了，还可能与亚硝酸盐作用，生成强致癌物亚硝胺。臭豆......