日前报道，联合国的一项研究发现，对喝咖啡的人而言，在日常摄入的致癌化学物质丙烯酰胺中，有三分之一来自于咖啡。研究显示，饮用咖啡者摄入的丙烯酰胺中有13%至39%可能来自于咖啡。一般来说，只有油炸土豆条和土豆片才会带来更......

一、中医认为，咖啡苦味入心日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的。咖啡豆来源于咖啡树果实内的果仁，制作咖啡时需要用适当的烘焙方法对咖啡豆进行烘焙。咖啡有特别强烈的苦味，是诸多饮品中苦味最浓......

5月初，一篇《速溶咖啡喝不得，致癌物比抽烟多》的文章，开始在全国各大主流网站传播，说的是速溶咖啡中检测出的致癌物——丙烯酰胺的浓度，高于薯片、炸薯条、蛋糕和香烟等4大致癌食品，喝速溶咖啡的危害，远比抽烟大，与......

点评背景：据英国《星期日泰晤士报》报道，联合国的一项研究发现，对喝咖啡的人而言，在日常摄入的致癌化学物质丙烯酰胺中，有三分之一来自于咖啡。丙烯酰胺是在烹调过程中产生的，尤其是在油炸和烘烤的高温过程中。油炸土豆条和......

最近，在美国有一场很大的官司，引起了全世界的关注。有人曝光了咖啡致癌，并且将美国各大咖啡公司告上了法庭，最后美国某法院对美国包括星巴克之内的好几家咖啡公司的一项判决，那就是要求咖啡制造商需要表明丙烯酰胺是致癌物......

咖啡和茶、可可并称为世界三大主要饮品，而咖啡的粉丝更是与日俱增。不过，对于咖啡，很多人都是又爱又恨。因为大家在被它的醇香吸引的同时，却也被传递着喝咖啡致癌、对身体健康不利等信息。其实，这是大家对咖啡的误解，喝常温......

育龄妇女多饮咖啡易不孕导读：医学界有关人士认为，妇女不宜多饮咖啡，尤其是育龄的妇女，喝多了咖啡有可能导致不孕等后果。那么多食咖啡对女性健康有哪些影响呢？危害一：易引起骨质疏松症美国加利福尼亚大学的研究者对980名50～9......

咖啡对于上班族来说可谓是必不可少的提心醒脑的良药，甚至有些人没有一杯咖啡打开早晨的清醒意识，一整天都会没有精神。可是咖啡喝太多会不会导致人变胖呢?一起来了解一下吧。喝咖啡会胖吗喝咖啡是否会胖，和咖啡的种类有......

日本的研究人员最近公布了一项关于咖啡的新研究成果：咖啡有助于预防常见类型的肝癌。研究人员在对90000名日本人进行研究后发现，每天或者几乎每天都喝咖啡的人得肝癌的机率是从不喝咖啡的人的一半。每天喝一到两杯咖啡，......

喝过多含咖啡因饮料易患肾结石？新的研究发现，喝含咖啡因的饮料过多，易患肾结石。调查显示，人们在饮用了过多含咖啡因的饮料后，他们小便中的钙含量便大幅度增加，使他们更容易产生结石。专科医生表示，钙是结石的主要成分。如果......

肿瘤研究人员通过检测发现，半数女性体内含有一种特殊基因，因为这种基因，当她们摄入咖啡因时，乳房就会缩小。这项研究对近３００名女性进行了检测，但是隆德大学的海伦娜·金斯洛姆表示，女性没有必要因为这一研究结果整天提心......

流行病学研究显示，过去30年，肝癌和慢性肝病的发病率迅猛上升，严重危害美国各种族人民的健康。研究发现，常喝咖啡对肝脏具有保护作用，由于肝癌的发病具有很大的种族差异性，但目前并没有文献明确报道咖啡可以降低美国少数民族......

据英国《星期日泰晤士报》报道，联合国的一项研究发现，对喝咖啡的人而言，在日常摄入的致癌化学物质丙烯酰胺中，有三分之一来自于咖啡。但同时，咖啡有助于肝再生，并降低肝硬化的风险。那么，喝咖啡到底是致癌还是抗癌?如何正确......

​咖啡作为世界上最受欢迎的饮品之一，被许多人喜爱。然而，关于咖啡与高血压之间的关系一直备受争议。本文将探讨常喝咖啡是否会导致高血压，以及如何保持适度的咖啡饮用。咖啡中的咖啡因和血压咖啡中的咖啡因是一种......

当今社会，很多人都喜欢喝咖啡来解乏和提神。单一很多人以为长期饮用咖啡会对健康不利，但是，近日有研究表示，常喝咖啡喝茶会大大降低罹患肾癌的风险。传统营养学认为：忙时为了提神喝咖啡，虽有助于提高警觉性、灵敏性、记忆力......

最近，网上关于咖啡是否致癌的风波一直在持续着，越来越多的人加入到讨论当中，可是这场风波究竟是怎么引起的？还要追溯到2010年，8年前美国的一家非营利性机构就对星巴克和绿山咖啡提出了诉讼，理由是这些食品上没有标注里面含......

在咖啡对于人体有益的研究结果中，能够预防癌症是代表性的研究结果。但研究结果表明，咖啡只能预防一部分癌症，并不对所有的癌症都有预防作用。每天喝咖啡的人比完全不喝咖啡的人更不易患肝癌、大肠癌和头颈癌。另据日本国......

女性常喝咖啡或导致不孕导语：咖啡是当今世界上消费量最大的一种饮料，近年来，我国饮用咖啡的人数日趋增加，许多女企业家、女商人、公关人士及新潮女性，由于工作和社交的需要，也热衷于饮用咖啡。但是，医学界有关人士却认为，妇女......

美国哈佛大学医学院和公共卫生学院的副教授谢莉-图罗格说：现在就建议妇女多饮用咖啡还有点早，因为这一结果还需要经过其他研究的证实。不过，已经有研究得到了和我们一致的结果，那就是吸烟喝酒并不会提高卵巢癌的患病几率......

易患不孕症研究人员统计发现，每天饮1杯咖啡的妇女比不饮咖啡的妇女易患不孕症。有关专家曾调查了有饮用咖啡习惯的104名妇女，其中约有50名妇女不易受孕。也有些生育专家认为，这是小范围的研究，不能最后证实咖啡对生育的特......