进入冬季，豆芽又迎来销售旺季。作为老百姓餐桌上的常见菜，近年来豆芽涉毒事件屡屡发生、重复上演，违禁使用添加剂甚至成为行业潜规则。新华视点记者近日调查中发现，容易导致儿童发育早熟、女性生理改变、老年人骨质疏松并......

沈阳市农委法规处杨宏提醒市民，买豆芽应尽量去大的超市里买，如果在其他地方买则要注意：一闻，二看，三掐。要闻豆芽上的气味。健康的豆芽闻起来很清爽，而有尿素味道的豆芽是不正常的尽量不要选个头太均匀，而且太粗太长的，这样的......

如何鉴别健康豆芽？沈阳市农委法规处杨宏提醒市民，买豆芽应尽量去大的超市里买，如果在其他地方买则要注意：一闻，二看，三掐。要闻豆芽上的气味。健康的豆芽闻起来很清爽，而有尿素味道的豆芽是不正常的尽量不要选个头太均匀，而且......

黄豆芽的营养价值与功效黄豆芽的功效从中医的角度来说，黄豆芽味甘、性凉，入脾、大肠经。黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。另外黄豆芽具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘......

食品安全问题一直是大家关心的重点问题，除了饭店后厨屡屡曝出黑幕，这次南京的一所小学食堂也被曝出了发霉食物进食堂的消息，学生的健康问题是家长们最为关心的问题，而学校却不顾学生健康，食堂存有大量霉变食品，消息曝光后校......

豆芽，作为芽菜中的代表，营养价值非常高，是很常见的家庭蔬菜，但是豆芽一直以来是人们关注的热点，究其原因，也正是各种因生长激素、漂白剂等售卖的有毒豆芽，各类的报道，豆芽成为非法添加物的典型代表蔬菜，但是，因为这些，我们就对豆......

中国兰州网8月26日消息日前，在兰州市的一家黑作坊里，用AB水苄基腺嘌呤等有毒有害食品添加剂生产的约500余公斤毒豆芽，在准备销往市场时被兰州警方查获，炮制毒豆芽的2名犯罪嫌疑人被刑拘。8月16日晚，兰州城关警方联合工商部......

毒豆芽危害大如何鉴别毒豆芽？豆芽，作为芽菜中的代表，营养价值非常高，是很常见的家庭蔬菜，但是豆芽一直以来是人们关注的热点，究其原因，也正是各种因生长激素、漂白剂等售卖的有毒豆芽，各类的报道，豆芽成为非法添加物的典型代表......

你知道毒豆芽的生产黑幕是怎么样的吗？在生活中，很多人都喜欢吃豆芽菜，那么，你知道发豆芽的过程是怎样的呢？豆芽生产线到底有多吓人呢？下面我们一起来看看你所不知道的饮食禁忌有哪些吧！一根豆芽几多毒？——直击“毒豆芽”生产......

2014年5月6日2013年陕西彬县警方侦办的生产、销售有毒、有害食品案近日在彬县人民法院宣判。被告人周某在生产、销售豆芽的过程中掺入有毒、有害化学物质的行为，构成生产、销售有毒、有害食品罪，被一审判处有期徒刑一年......

白白胖胖的豆芽看似诱人，实际却是用激素和抗生素培养而成，这长得又快又好的毒豆芽，对人体有着诸多危害。近日，广州增城警方捣毁两个生产加工毒豆芽的窝点，现场抓获两名犯罪嫌疑人，靠着使用豆芽生长剂和防腐剂等非法添加剂，两......

很多家庭喜欢挑选没有须根、茎粗短、顶芽小的豆芽菜食用，认为这种豆芽菜又嫩又脆，浪费也少，而且烹调快。但专家提醒，这种豆芽菜毒性很强，有一定的致癌性，对身体健康有较大的危害。据专家介绍，这种无根豆芽菜在培育过程中放入......

日前，邢台临城县局联合县公安局成功端掉6家生产销售问题豆芽黑窝点，抓获犯罪嫌疑人6名。在前期摸排的基础上，联合执法组对县城内的6家涉嫌生产、销售问题豆芽窝点进行了突击检查。执法人员现场查获大量非食用添加剂和问......

苏丹红红心鸭蛋事件又引发了人们对食品安全的关注。随着天气变冷，豆芽也成为人们餐桌上常见的一道家常菜，但一些商贩急功近利，又开始售卖起用化学药品催发的毒豆芽来。昨日，记者对沈阳市豆芽生产进行了采访，了解到违规催发......

豆芽是生活中非常常见的一种食物，不过豆芽的安全问题也让人担忧。市面上有太多的毒豆芽存在，那么我们如何来辨别毒豆芽呢？据山东广播电视台生活频道《生活帮》报道，威海市民刘先生爆料称，目前威海市面上卖的这些豆芽，都添加......

夏季正是豆芽菜大量上市的季节，有些不法商贩为了私利，用无根剂和亮白速长防腐剂泡豆芽菜，给豆芽美容。近日，高唐公安局经侦大队联合治安大队及赵寨子派出所成功捣毁一毒豆芽非法加工窝点。经群众举报后派出所民警从市场上......

四招辨别毒豆芽芽身粗壮。自然培育的豆芽芽身挺直、稍细，芽脚不软、脆嫩、光泽白；而用激素、抗生素催生的豆芽，则芽身粗壮发水，色泽灰白。无芽根。自然培育的豆芽根须发育良好，无烂根、烂尖；毒豆芽一般根短、少根或无根。豆......

毒豆芽外观介绍毒豆芽表面看来都有10多厘米长，个别有的近20厘米，个头均匀，颜色白净，且绝大多数没有根须，看起来很漂亮。对于10多厘米长、白净无根须的漂亮豆芽，专家介绍，正常生产的情况下，豆芽是不该有这么长的，除非是畸形豆芽......

产后便秘食谱豆芽生鱼片原料：豆芽200克、生鱼片300克；葱段、姜片、胡萝卜片、酒、姜汁、精盐、油、胡椒粉、生抽、生粉、芝麻油适量做法：1）将豆芽洗净，沥干水分；炒锅烧热，下少许油爆香姜片，放入豆芽炒至八成熟；2）将鱼肉洗净、抹......

近日有媒体报道，有人在豆芽的生产和出售过程中使用化学物质给豆芽美白。经专家辨别，这种白色粉末属于强氧化剂，对人体有危害，国家规定其严禁作为食品添加剂。专家指出，在挑选豆芽时，要选择身材细长匀称的，千万别过分贪白。怎......