湖州市高度重视禽肉类等食品深加工监管，通过调查摸底、严格许可、监督抽查、专项整治等加强监管，并取得一定成效。一是摸清底数。开展调查摸底，各县区会同县镇质监督站，共同开展调查摸底及建立档案工作。目前摸清全市共有......

如何选购水产品？教你选购五类水产品新鲜蟹类:1、肢与体连接程度。新鲜蟹类步足和驱体连接紧密，提起蟹体时，步足不松弛下垂。不新鲜蟹类在肢、体相接的可转动处，就会明显呈现松弛现象，以手提起蟹体，可见肢体(步足)向下松垂现......

市农业部门提醒：须频繁与家禽密切接触者，应佩戴手套、口罩等防护用具，减少感染机会。周游摄在昨天召开的东莞市社会工作会议上，市委书记徐建华要求各相关部门做好禽流感相关知识的宣传，让市民不恐慌、懂防范，各镇街和卫生系......

如何选购肉类产品？鸡鸭猪羊牛五大肉类选购技巧一、鸡肉1、购买生鸡肉时要注意鸡肉的外观、色泽、质感。新鲜、卫生的鸡肉块大小相差不多，白里透红，有亮度，手感光滑。如果鸡肉注过水，肉质会显得特别有弹性，皮上有红色针点，周......

相比从前几次重大疫情考验，肉鸡产业在应对今年的H7N9时已经具备了相当丰富的经验和良好的心态，但由于H7N9为首次出现并对人类也具有传染性，从而令这次疫情对于产业的影响周期长、范围广，整个鸡肉消费市场的低迷带来全产业......

口蹄疫已经成为韩国上下最关注的话题之一。韩国媒体称，这次口蹄疫疫情是韩国有史以来最严重的口蹄疫疫情。韩国农林水产部11日证实，韩国目前已经有6个市道、52个郡的122处被症实出现口蹄疫疫情，被掩埋的偶蹄类动物总计已......

据肇庆出入境检验检疫局昨日向记者通报，该局近日联合打私部门在肇庆市无害化生活垃圾处理场监督填埋销毁了171吨、货值近200万元的非法入境冻肉，有效地防止禽流感、疯牛病和口蹄疫等疫情传入。这批冻肉产品数量之巨令人......

浙江省食品药品监督管理局：近期，我省部分地区发生了人感染H7N9禽流感病例。为保障广大餐饮从业人员和消费者的身体健康和生命安全，日前，省局下发通知，要求全省各级餐饮服务食品安全监管部门进一步加强餐饮单位禽类及其产品......

为了预防患2型糖尿病，你可能会被告知要注意你的卡路里摄入量和日常的运动量。现在研究人员认为，你还需要考虑你的膳食酸负荷，这可能意味着必须减少肉类摄入量。法国研究人员说日常食用的动物肉类和其他酸性食物会引起酸......

在牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、狗肉，这五种畜肉里面，哪种肉类是最补肾的?或许不少人都会选择狗肉或者羊肉，认为其很补身体，那么在补肾方面，应该也有不错的效果。实际上，我们都猜错了，最补肾的肉类是猪肉。猪肉性寒，具有补虚和滋......

肉类冻品不属于绿通，所谓绿通其实就是绿色通道。当一些比较新鲜的农产品需要在高速公路通行时，其为了节省时间，可以走绿色通道，不用缴纳过路的费用。大多数绿通食品都是极为鲜活，也就是非常新鲜的农产品。许多不是禽类产品......

本站讯据浙江省食品药品监督管理局网站消息，春季是病死畜高发季节，为坚决抵制病死畜或未经检验检疫的畜肉进入餐饮服务行业，从3月15日起，平湖市食品药品监督管理局在全市开展为期一个多月的餐饮服务业畜肉类食品安全专项......

昨天（4月8日）上午，记者从南京市委宣传部了解到，为防止H7N9禽流感在南京蔓延，南京市城管局发布通告，南京市市区范围内（涉农除外）将禁止饲养家禽家畜、禁止在公共区域内种菜。所有活禽活畜、种植蔬菜都必须在4月9日24时前自行清......

7月份对于南方来说是一个最黑色的一月，这个月因为强降雨导致了不少的畜禽死亡，那么这些畜禽应该如何来处理呢？他们是否会被搬上餐桌呢？一起去看看记者的调查采访。公开信息显示，安徽死亡或冲走生猪近8万头、家禽1200余万只......

近来，广东省个别地区出现人感染H7N9禽流感病例，省委、省政府高度重视，相关主要领导和分管领导多次作出指示和批示。全省农牧系统切实落实各项防控措施，强化禽类疫情排查和监测，加强检疫监管，落实病死动物无害化处理。目前，全......

昨天，记者从市农业局了解到，针对21日确诊的河北省廊坊市人感染H7N9禽流感病例，市农业局动物疫病预防控制中心，昨天对与河北廊坊相邻的本市2个乡镇的家禽开展了紧急监测，未发现H7N9禽流感感染动物。此次紧急监测共检测样品4......

7月份以来的罕见强降雨致长江中下游地区汛情告急，除造成人员财产损失外，也淹死、冲走大量畜禽。公开信息显示，安徽死亡或冲走生猪近8万头、家禽1200余万只;湖北因灾死亡猪超8万头，禽类逾360万只;江西死亡家禽520余万只。......

1.沙锅鸡主料：嫩子鸡500克。佐料：甜米酒30克，洋葱头20克，肉汤20克，生姜20克，香油2克，酱油30克。制作方法：将杀好的鸡去内脏及毛，冲洗干净，去头及爪之后，将鸡切成34厘米正方形的鸡肉块；并将鸡胗、鸡肝也洗净切好。把剁好的鸡块全部......

昨日，我们从市商委获悉，为了应对H7N9禽流感疫情和市场供需关系调整对我市禽肉、猪肉生产带来的影响，保护养殖户的生产积极性，保障市场供给，我市将于近期启动畜禽肉品收储工作，总收储规模达到1.5万吨。本次收储将采取市场运......

鸡头鸡冠：尤其鸡冠不能吃。我国有句民谚：十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老，鸡头毒性就越大呢？这是因为鸡在啄食中会吃进有害的重金属物质，而这些重金属会随着时间的推移沉积在鸡头内。鱼黑衣：大多数鱼体腹内两侧都有一层黑色膜衣......