【出处】出自《贵州民间药草》。【拼音名】DòuChǐCǎo【英文名】RootandRhizomeofBloodredIris【别名】通经草、岩参、蛇头细辛、疳积药、小蜘蛛香【来源】药材基源：为败酱科植物长序缬草的根或全草。拉丁植物......

【出处】出自《四川中药志》【拼音名】HúDòuCǎo【英文名】HerbofSessileSkullcap【别名】石蜈蚣草、吊鱼杆【来源】药材基源：为唇形科植物无柄黄芩的全草。拉丁植物动物矿物名：ScutellariasessilifoliaH......

【药名】淡豆豉dandouchi【别名】香豉、淡豉。【来源】豆科植物大豆Glycinemax(L.)Merr.成熟种子的发酵加工品。【植物形态】一年生草本。茎直立或上部蔓性，密生黄色长硬毛。3出复叶;叶柄长，密生黄色长硬，托叶小，披针形;......

【药材名】草豆蔻【英文名】KatsumadeGalangalSeed【拉丁名】SemenAlpiniae【别名】豆蔻,漏蔻,草果,草蔻,大草蔻,偶子,草蔻仁,飞雷子,弯子【名称考证】草豆蔻(《雷公炮炙论》),豆蔻(《别录》)、漏蔻(《南方异物志》)......

淡豆豉别名：香豉、淡豉。性味：味苦，性寒。归经：归肺、胃经。入药部位：为豆科植物大豆的成熟种子的发酵加工品。淡豆豉的用法用量内服：煎汤，5～15g；或入丸剂。外用：适量，捣敷；或炒焦研末调敷。炮制：取桑叶、青蒿各70～100g，加水煎煮，滤过......

我们在生活中会经常吃到甘草绿豆泥，而且相信很多人都会喜欢吃这种甘草绿豆泥的，因为它的味道是比较甘甜的，特别时候中老年人食用，而且这种甘草绿豆泥的营养价值也是非常高的，它的食疗价值也是不可小觑的，那么今天我们就来详......

豆豉为我国的传统产品，是用黄豆或黑豆等豆类发酵制成的调味食品。味鲜、咸淡适口，有特殊香气。豆豉用于烹饪各种风味菜肴，可蒸、炒、炖等。能增加菜肴的鲜味，如潮州豆豉鸡、豆豉鱼、豆鼓牛肉等。营养功效：豆豉的主要成分有......

【出处】《本草拾遗》【拼音名】PúZhōuChǐ【性味】①《本草拾遗》：味咸，无毒。②《纲目》：咸，寒，无毒。【功能主治】《本草拾遗》：主解烦热，热毒，寒热，虚劳，调中，发汗，通关节，杀腥气，伤寒鼻塞。【摘录】《*辞典》......

为豆科植物广豆根的根。性寒味苦。功效为清火、解毒、消肿、止痛。主治：喉痛，喉风，喉痹，牙龈肿痛，喘满热咳，黄疸，下痢，热肿，秃疮，疥癣，蛇、虫、犬咬伤。[成分药理]含总生物碱约0.93%，其中苦参碱(Matrine)0.52%，氧化苦参碱(Oxymatri......

草豆蔻是一种姜科植物，主要是果实去皮后晾干使用，这也是一种中药名称，中医博大精深，中药材也多种多样，不同的中药材对于治疗疾病的效果也是不一样的，各有各的特点，草豆蔻就是其中的一种，在中药当中也特别常见，那么，草豆蔻功效有......

豆豉含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，且含有人体所需的多种氨基酸，还含有多种矿物质和维生素等营养物质。研究发现，吃豆豉有助于消化、增强脑力、提高肝脏解毒能力等效果，还能促进体内新陈代谢，清除血中毒素，起净化血液......

【出处】出自《南宁市药物志》。【拼音名】DòuChǐJiānɡ【英文名】RootofMountainSpicyTree,MountainSpicyTree,FragantLitse,AromaticLitsea【别名】木浆子根、澄茄根、木姜子根、过山香、满山香、山苍子根......

豆蔻为姜科植物白豆蔻的干燥成熟果实，味辛性温，具有化湿行气、温中止呕的功能。白豆蔻提取物可增强对肿瘤的免疫功能，破坏癌细胞外周防护因子，使癌组织容易被损坏，此外，还有增强肠管蠕动、促进胃液分泌、制止肠内异常发酵、......

栀子甘草豉汤的组成、用法组成：栀子9克（劈），甘草6克（炙），香鼓4克（绵裹）。用法：以水400毫升，先煮栀子甘草，取200毫升，纳豉，煮取150毫升，去滓，分二服，温进一服。栀子甘草豉汤的功用、主治功用：清气分热主治：栀子豉汤证，兼见少气者。......

【别名】止血草、水风草、地豆草、山地豆草、假地豆草【来源】豆科蔓草虫豆Atylosiascarabacoides(L.)Benth.[Catharospermumscarabaeoides(L.)Baill.]，以叶入药。【生境分布】福建、台湾、广东、云南。【性味】甘、辛......

绿豆和甘草是我们日常生活中常见的两种食物，我们都知道绿豆具有清热降火的功效，同时甘草对于很多疾病的治疗也可以起到好的治疗效果。但是很少有人知道绿豆和甘草混合以后，还具有很多其他调节身体状况的功效，那么绿豆甘草......

【出处】出自《本草纲目拾遗》【拼音名】ChǐChónɡ【英文名】Weaver【别名】豉母虫【来源】药材基源：为豉甲科动物豉豆的全虫。拉丁植物动物矿物名：GyrinuscurtusMotsch.采收和储藏：夏、秋季捕捉，鲜用，或用沸水烫......

淡豆豉是一味中药，是一种豆类成熟的种子经过发酵加工而成，我们在中药当中一般可以看到，平时的时候一般大家都不怎么注意，其实在中药进行治疗的时候应用的范围也特别多，特别是对于我们调理肠胃和治疗感冒常常用到，那么，淡豆豉......

豆豉油麦菜的原料：油麦菜、豆豉鲮鱼罐头豆豉油麦菜的配料：葱、姜、蒜豆豉油麦菜的调料：盐、油豆豉油麦菜的做法：1、油麦菜洗净，切小段，葱姜蒜切末。2、锅里油热后放葱姜蒜爆香。3、放油麦菜炒到稍软。4、放豆豉鲮鱼罐头，炒均......

说道豆豉相信每一个人都非常的熟悉，很多人都喜欢吃，但是可能每次购买回来口感和口味都是不一样的，其实在购买豆豉的时候也是有一定的挑选技巧的，下面一起来看一下什么样的豆豉好。以黑褐色或黄褐色、鲜美可口、咸淡适中、......