葱是日常厨房里的必备之物，它不仅可作调味之品，而且能防治疫病，可谓佳蔬良药。多用于煎炒烹炸;南方多产小葱，是一种常用调料，又叫香葱，一般都是生食或拌凉菜用。小葱保健价值：1.防癌抗癌：香葱所含果胶，可明显地减少结肠癌的发......

葱白甘甜脆嫩。中医学上葱有杀菌、通乳、利尿、发汗和安眠等药效。葱含有蛋白质、脂肪和糖类，以及多种维生素和矿物质。其中葱叶含多种叶绿素、类胡萝卜素、糖类、纤维素和果聚糖等，葱白中含有挥发油，主要成分为葱蒜辣素......

醒脾健胃代表茶品：茉*莉花茶、桂花茶诸如茉*莉花、桂花和薄荷这些带有芳香气味的茶饮，通常都具有醒脾开胃的功效，可以促进食欲，帮助消化。此类芳香类花茶，一般都是配绿茶来饮用，绿茶茶性偏寒凉，因此，体质虚寒者不宜过多饮用。......

芹菜又叫旱芹、水芹或香芹，属芳香类蔬菜。其栽培历史大约有3000多年，我国各地均有栽培。芹菜和白菜一样是中国平民的家常菜。用芹菜可做各种菜肴，凉热荤素，风味独特。研究发现，芹菜中含有丰富的营养保健成分和生理活性物质......

蘑菇营养丰富，研究发现，蘑菇的营养价值仅次于牛奶。人们一般认为，肉类和豆类食品中才分别含有较高的动物蛋白和植物蛋白，其实蘑菇中的蛋白质含量也非常高。蘑菇含有多种维生素。很多蘑菇中都含有胡萝卜素，在人体内可转变为......

山药其内含淀粉酶、黏液质等物，淀粉酶可帮助消化液将淀粉分解为葡萄糖，而黏液质则在体内分解成蛋白质和碳水化合物，二者可起到消食、健脾的作用。临床常用的参苓白术散就是以山药配伍人参、白术、茯苓等治疗脾虚引起的食......

萝卜，在民间素有小人参之称。中医学认为萝卜具有健胃消食、化痰平喘、通气顺气、解毒散瘀之功能。所以，萝卜还可以用于治疗一些常见病。现代人生活节奏快，工作压力大，许多人因此患上了偏头痛。萝卜汁就可以治疗偏头痛。方......

保健美容就靠它——盐。你可别小看了它，厨房里的食盐，是酸碱值最稳定的盐。盐的浓度如果够高，还有杀菌的效果。自制保养品时，在蛋白中加盐来敷脸，也有消炎、镇静的效果，很适合晒后皮肤的护理。1.以盐护发好处多盐......

海带是日常生活中我们最常见的一种食物，吃海带对身体有很多的好处，那么吃海带都有哪些好处呢?中医认为，海带性味微寒、无毒，具有软坚散结、消痰平喘、利水消肿、祛脂降压等功效。20世纪80年代，日本学者曾对日本平均寿命最......

洋葱的辛辣味道让很多人接受不了，但是洋葱富含多种营养元素，具有很好的营养价值，同时还有5大保健作用。护心。研究发现，洋葱中的硫化物具有抗血栓功效，有助于防止不必要的血小板凝结。研究还发现，洋葱中的硫化物还可以降低......

马齿苋主治热痢浓血，热淋、血淋、带下、痈肿恶疮等症。它对健康大有裨益，据报道，在地中海一带的居民由于经常食用马齿苋，心脏病和癌症的发病率低于其他地区的居民。经药理研究，证明有如下保健功效：降血压：马齿苋含有丰富的钾......

玉米的保健功效有哪些？1.玉米可以延缓衰老。中医学认为，玉米性平味甘，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能，立秋时令食用不但能祛秋燥，还有助于延缓衰老。2.玉米可以明目。......

花生是中国人喜欢的传统食品，有一定的药用价值和保健功能，被古人称之人参果。花生是我国重要的油料作物，脂肪含量高达43%-55%。脂肪是由脂肪酸构成，脂肪酸中的油酸可降低血清总胆固醇水平。与不饱和脂肪酸不同的是，油酸在......

男人防癌壮阳首选大葱，说到大葱，山东人很喜欢，可是其他省份的人很多会讨厌，主要是源于大葱的气味比较冲，吃后口臭。但是对身体的好处很多，带来很多的养生保健功效，一起来看看。男人多吃葱有哪些保健功效1、壮阳补阴大葱中的......

虽然菜根是厨房饮食中的一种常见边角料，许多人都将其扔掉，但是这些菜根却有许多不为人知的药用价值。下面我们就简单介绍一下几种菜根的医学价值。（1）葱根：具有解热、泻火、止血和镇咳之功效，适用于伤风感冒、皮肤生疮、痰......

洋葱泡红酒是一种很好的保健良方，可以治疗多种老年常见病，如膝盖疼痛、白内障、老年痴呆症等。具体方法是：1、取洋葱1个，红葡萄酒400毫升。2、将洋葱洗净、去皮，切成八等份的半月形，装入玻璃瓶内。3、加入红葡萄酒，盖好盖，在......

龙眼保健品随着科技进步，人们对龙眼的开发利用已由传统的加工品过渡到保健品的研究。各种龙眼保健品相继出台，受到们们的欢迎。人们也利用桂圆肉配上其他煲汤，以滋补身体。1.龙眼枸杞饮料该产品属于营养滋补保健饮品，由龙......

圆葱是属于我们生活当中比较常见的一种食物，一般我们都是把它当作配料来使用的，在吃干锅的时候一般都会把圆葱放在锅底，圆葱的味道也是比较大的，所以并不是所有的人都能接受它的味道，虽然这种食物的价格并不昂贵，但是营养价......

现代医学认为，红薯的保健功能主要有以下几个方面。美容养颜红薯所含黏液蛋白能保持血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化的发生;红薯中的绿原酸，可抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红薯中的雌激素，有保持人体皮肤细腻......

洋葱被称之为蔬菜皇后，洋葱中的营养成分自然是相当丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替......