日前，广东省质监局抽查了83批次食用油，有5批次内存在质量不合格。其中湛江廉江市明兴食品有限公司的虹香花生油、湛江雷州市园中园实业有限公司的园中园纯正花生油，检出致癌物黄曲霉毒素B1。据专家介绍，此次抽查的食用油......

酱油炒饭使用的酱油是生抽，起到调味的效果，如果想要让酱油炒饭的色泽看起来更好也可以加入少许的老抽。生抽主要的效果是调味，而且生抽的颜色比较淡可以保存食物本省的色泽，老抽的味道比较浅但是颜色比较重，有比较好的上色......

一、花生油的营养价值1、中国预防医学科学院经研究证实，花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。虽然补锌的途径很多，但油脂是人们日常必需的补充物，所以食用花生油特别适宜于大众补锌；2、花生油中还含有多......

昨日，记者从国家食药监总局了解到，在2015年10-12月，国家食药监总局对花生油开展了国家专项监督抽检，抽检样品200批次，抽检项目合格的样品198批次，不合格的样品两批次。不合格样品所涉及的标称生产单位、产品和不合格指标信......

日常做菜的时候一定少不了生抽和酱油等调味品的身影，不过很多人却不太能分的清楚生抽、老抽以及酱油的区别。这三种调味品分别有着不同的功效，如果使用不当反而会使菜的味道不好，一起来了解一下它们的区别是什么吧。生抽......

9月23日，记者从青岛市食安办获悉，熟制面食品抽检105批次，合格率91.43%，9批次不合格产品全是油条，原因为铝含量超标。油条铝残留超标主要是由于使用泡打粉和明矾引起的，制作油条需要使用泡打粉或明矾，来起到膨松的作用，传统的......

花生油可以减肥吗花生油的热量别名：落花生油、果油、油、食用油热量：899大卡(100克)分类：油脂食品评价：烹调菜肴常用的油脂，脂肪含量达到99.9%，其中80%以上为不饱和脂肪酸，属于比较健康的油脂，但热量较高，减肥期间要适量。营养......

在做菜的时候，很多新手会困惑于生抽和老抽的区别，然而等到弄清楚生抽和老抽的区别之后，又会发现还有一个味极鲜，味极鲜是什么呢?它是生抽还是老抽?一起来了解一下味极鲜究竟是什么，它又能怎么使用呢?味极鲜是生抽还是老抽......

昨天，国家质检总局在官网通报了对食醋、酱油、食糖、酱等食品的抽查结果，发现有39种酱油、醋、酱、食糖不合格，其中有20种酱油和食醋的有效成分不够。部分酱油企业为降成本加水太多酱油和食醋是老百姓家中最常用的调味品......

昨日，广州市质监局公布了食醋、肉制品、水果等15类食品的抽检结果，涉及花生油、酱油等多种产品不合格。土榨花生油是都市人热捧的绿色食品。该次抽检也检出了不合格产品，白云区靓油坊花生油厂生产的土法压榨花生油和增城......

红汤酱油和生抽是不一样的，因为红汤酱油，它是被用来上色的，所以它的颜色会非常的红而且也极易的上色，会让自己做的菜色更加好看，同时也会激起人的吃欲。但是生抽是主要用于在日常中的调拌凉菜而成，它并不会上色，但是同样会有......

市质监局、市工商局、四川出入境检验检疫局近期对本市生产、流通环节生产经销及进口的方便食品、食糖、水果制品、蜜饯、食用植物油、食用油脂制品、食用动物油脂、乳制品、饼干、葡萄酒等产（商）品质量进行了抽查。据了......

我们在炒菜做饭的时候都会放一些老抽或者生抽来提味。“抽”可以提香上色而且又营养丰富。但是你知道生抽和老抽的区别是什么吗，生抽和老抽到底该怎么用呢，下面就让我们来看看吧。生抽和老抽的制法“生抽”、“老抽”是......

国家质检总局昨天在官网通报了食用油、肉制品、炒货坚果食品等28类产品的质量监督抽查情况，东北纯笨榨熟豆油、八旗大豆油、鸿英炒货老奶奶花生分别检出了超标的苯并（a）芘、黄曲霉毒素B1，均是强致癌性物质。2686种抽查品2......

国家食品药品监督管理局(以下简称：食药监总局)近日发布了2014年第二阶段食品安全监督抽检信息公告，共有17批次花生油被检出不合格。其中，南阳市瑞丰粮油有限公司生产的吉祥结牌花生仁油共有四批次被检出黄曲霉毒素B1不合......

酱油是烹调中的必备之品，我们在炒、煎、蒸、煮或凉拌时，按照需要加入适量的酱油，就会使菜肴色泽诱人，香气扑鼻，味道鲜美。酱油有生抽和老抽两种类别，那么生抽和老抽的区别是怎样的呢？下面跟随一起来了解。生抽和老抽的区别一......

清明前后是时令性食品青团销售的高峰，上海市食药监局近期对35家知名食品企业的57件青团产品进行了抽查，易初莲花、牛奶棚等企业销售的青团因抽检不合格被点名。添加违法防腐剂和菌落总数超标是不合格青团的主要问题。据......

导语：老抽和生抽都是酱油的一种，都是由黄豆露晒和发酵之后制成的，老抽比生抽的颜色更深，但是味道没有生抽咸，老抽适合制作红烧肉等烧制菜，而生抽则更适合凉拌菜的时候加入，下面就详细解释下这三种调料。什么是老抽什么是生抽......

8月6日，安徽省质监局通报蛋制品、方便食品、白酒、挂面等42类食品抽查结果，在抽查的1536组样品中合格1504组，总体合格率达97.9%。记者在通报结果中看到，茶叶、代用茶、豆制品、糕点、大米、小麦粉、肉制品、酱腌菜、含乳......

新京报讯（记者廖爱玲）国家质检总局昨天在官网通报了食用油、肉制品、炒货坚果食品等28类产品的质量监督抽查情况，东北纯笨榨熟豆油、八旗大豆油、鸿英炒货老奶奶花生分别检出了超标的苯并（a）芘、黄曲霉毒素B1，均是强致癌性......