豆豉是餐桌上不可多得的调味品和菜品。豆豉对于老年人好处多多，在国际上已经被称为营养豆，它不仅开胃消食、祛风散寒，还能预防脑血栓和老年痴呆症。豆豉基本做法是将黄豆或黑豆蒸熟后，放进陶瓷罐内发酵制成。从外观上看，豆......

土豆有以下五大功效：土豆能留住岁月的脚步土豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人......

绿豆芽，这种菜是我们经常食用的菜，营养丰富，味道鲜美。有时买回家的绿豆芽发的芽很长，看似很是营养，毕竟它的块头大，绿豆芽发芽太长好吗？其实，绿豆芽发芽太长是很有坏处的。在萌发过程中，绿豆中的蛋白质会转化成天门冬素、维生......

感冒患者在治疗和生活中应做到五忌与二宜。五忌为：一忌多吃荤感冒发热时胃蠕动减慢，消化液分泌少，高蛋白、高脂肪饮食会使食欲减退，甚至引起消化不良，故感冒时应以稀饭与蔬菜等清淡易消化饮食为宜。二忌洗澡治感冒常需发汗......

如今，将各种豆类（黄豆、黑豆、红豆等）和大米混在一起做成的豆饭，因其营养丰富，已逐渐成为人们日常餐桌上的新宠。但吃豆饭并不是越多越好，也不是所有人都适合食用。无肾脏、胃肠功能障碍或疾病的老年人，每周食用豆饭不要超过......

医治癌不仅为延长生命，而且要提高生活质量，这需要正确、适时运用预防肿瘤手段，使癌灶缩小甚至消失，调动各种积极因素，促进康复，在治疗和康复中，要尽量避免陷于误区。1、不要丧失能战胜恶性肿瘤的信心：癌是不治之症已是过去观......

秋风起、螃蟹肥，转眼又到了吃螃蟹的时节。关于吃螃蟹，相信你还有很多疑问。下面总结一些最常见的为大家解答。吃水产品容易腹泻或者痛风的人，能吃螃蟹吗？这两类人群也是能吃螃蟹的，但在吃前要先喝一碗温热的粗粮粥。容易腹......

夏季天热吃中药会上火吗?中医专家指出，夏季吃中药会上火的看法有失偏颇的，中药也有寒、热、温、凉之分，有些药具有温热性，有些药具有清热性，有些药能泻下，有些药能平调阴阳等。适合夏季的中药方有很多，生脉饮、桑菊饮、五味......

一、豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人，最好少喝豆浆。另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。二、豆浆里不能加红糖，因为红糖里面有多种有机酸，它们和......

妈妈到底能不能吃海鲜呢？当然能吃了，不过孕期吃海鲜有很多讲究，下面就一起来看看吧。孕期吃海鲜有什么注意事项孕期一定要戒口的海鲜无论有多爱吃，怀孕以后一定要戒口的海鲜当甲鱼和螃蟹莫属。螃蟹因为味道鲜美而受到许多......

不吃早餐，对健康不利很多都市年轻人都已经熟悉到这点了，但是很多上班族由于时间太紧，苏打饼干、面包等是逐日早餐的主力军，随意吃一口就上班了。养分专家称，酥脆的苏打饼干、面包等干食不宜作早餐，由于阅历了一夜的消耗，各种......

水果含有丰富的维生素，是肝病病人良好的营养品。但甲肝患者吃水果要慎重，比如，水果要洗干净。尤其是夏天，各种水果多起来，甲肝患者可不能乱吃。对于甲肝患者吃水果应注意以下六点。1.甲肝患者要吃新鲜水果水果储存时间太长......

辑推荐：牛奶怎么喝有害健康？冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康。这句俗语道出了夏吃姜的好处。姜味辛、气微温、气味轻、无毒，四季不缺，生拌盐炒做汤均可，也是餐中不可缺少的作料。姜益脾开胃，止呕，温经散寒，解头疼、发热，调理痼冷......

黄豆具有很高的营养价值，它既可以直接当菜吃，也可以制成各种豆制品来吃，同时它还可以外敷消肿止痛，下面我们来看看黄豆都有哪些功效。黄豆别名菽、大豆，为豆科大豆属一年生草本植物。黄豆是我国的原生植物，它的祖先为野生大......

豆腐干是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏。不过需要注意的是，中医认为，豆腐干性偏寒，脾虚胃寒者，易出现腹泻、腹胀、痛经的女性朋友也不宜食用过量。豆腐干营养价值剖析豆腐干是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带......

市场上卖的豆芽大多是用化肥和激素生发而成的，所以想吃豆芽时最好是自己动手制作。在生发豆芽时，要注意不要把芽体发得过长，以芽体长到3～5厘米为宜(大约发3～5天)。豆芽并不是长得越长越有营养。一、在烹调豆芽时不宜多放盐......

1.一些人喜欢在豆浆加红糖增加甜度，或者是一些MM大姨妈来了，觉得这样既可以补充营养也可以美白肌肤。其实这种想法是错误的，因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，容易使蛋白质变性沉淀，不容易被人体吸收。而......

如果您家的土豆吃起来口感发涩，那可就要小心了，这种土豆很可能已经长芽，严重的话还会引起中毒。土豆中含有一种弱碱性的生物学碱——龙葵素，它有麻醉中枢神经和溶解红细胞的作用。极少量龙葵素对人体没有明显害......

芒果素有热带水果之王的美称，夏季又到了芒果大量上市的时节，但是并非所有人都适合吃芒果哦！中医上说，芒果性属凉，一次性不能食用过量，否则很容易出现健康问题。那么夏季吃芒果要注意些什么呢？夏季吃芒果要注意些什么呢？1、芒......

炒豆芽苗要注意什么事项炒豆芽苗要注意什么事项不论是清炒还是荤素搭配，豆芽苗都能将单调的饭桌变得丰富起来。豆芽菜味甘性寒，具有一定的清热解毒功效，比较适合热性体质的人食用。苏东坡曾有诗句云：春社姜芽肥胜肉，也就是......