误区一精米白面质量营养好经常能听到有人这样说：这些米真白啊，质量真好。粮食安全专家说，这是典型的想当然，也是一个很流行的认识误区。稻谷由谷壳、果皮、种皮、外胚乳、糊粉层、胚乳和胚等部分构成。糙米是指脱去谷壳，保......

关于薏米红豆粥的营养，相信大家都有所了解，细心的人都会发现，薏米红豆粥几乎没有粘稠的，这是为什么呢？原因就是在薏米红豆粥里，通常我们是不会放大米的。为什么粥里会不放大米呢？下面我们就一起来聊聊薏米红豆粥里能不能加入......

昨日，伊顿慧智幼儿园内，家长仔细查看封存在大桶内的大米。这或许已不再是一则简单的新闻事件，我们更愿意把它冠以案件这样的字眼。在这场高价幼儿园疑似使用劣质米的风波背后，孩子们弱小的身体无可避免地成为了受害者，而家......

高价幼儿园查获430斤发霉大米：连日来，哈尔滨市冠童幼儿园使用发霉大米的事件引起社会广泛关注。此前，多地也曝出幼儿园食品安全问题，如发霉的大米、生虫的麦片、过期的牛奶、不合格的食用油被端上孩子的餐桌等。记者调查......

大米发霉首先表现出色泽和气味异常，可通过基本的闻、看、摸来判断。闻：如闻到大米有异味，这是发热霉变的先兆，处于霉变早期的大米，异味并不明显。看：可从以下几个方面看大米是否发生霉变：1、出现脱糠：因米粒潮湿，粘附糠粉或米......

在生活中，许多食物虽然吃了对人身体好，但某些情况下或某些人是不能吃的，比如玉米渣，经常食用对人体肠胃的好处是很多的，但某种情况下它是不能吃的，接下来就随小编一起去看看玉米渣的禁忌。玉米渣的禁忌吃玉米渣时，一定要检查......

小米过期了是不能吃的，因为小米会发生霉变，从而产生一种毒素，这种毒素被称为黄曲霉毒素，严重危害着人体健康。它不仅在口感方面比正常的大米差很多，而且它的口感非常的差，营养价值也大打折扣，因此并不建议吃过期的大米。一、......

幼儿园被曝出给幼儿吃发霉大米，家长讨要说法，目前幼儿园已经被吓停业整改通知。一年近八万元园费，在2015年人均可支配收入为三万余元的哈尔滨，可谓是高光私立幼儿园，就是这样的幼儿园，被指给入园的近七十名儿童吃发霉大米，此......

南米北面的饮食习惯已经延续了几千年，而今天因为人口的流动与运输的发达，不管吃米还是吃面都没有太多的限制。在生活中经常会发现淘米时，大米会有发黄现象，或者发黄的大米能买吗？那么这种大米还能吃吗？大米发黄的原因大米有......

面包放放久了可能会发霉，就算是发霉比较轻微也是不能吃的，面包上长霉可能有细菌病菌吃了会身体不适，甚至出现拉肚子的情况，为了个人健康考虑，发霉的面包还是不要吃。吃了发霉的面包怎么办面包发霉了还能吃吗，面包是生活种常......

大米有霉味了还能吃吗?相信很多人都有这个疑问。因为有时候家里面吃面食比较多，而导致大米放太久。大米有了霉味，有的家庭就用水洗洗大米再食用，这是非常错误的!吃有霉味的大米等于慢性自杀！大米在一定环境下会产生霉变，时......

甘蔗，含糖量很高，可以生吃，素有无蜂之蜜的美称。此外它含钙、磷、铁等矿物质及维生素量较多，100克中，含钙18毫克，磷8毫克，铁0.8毫克，维生素B1236—563毫克，B2110—330毫克。你不知道吧？在一些少数民族，甜美的甘蔗象征......

大米有其原有的正常颜色，若出现了淡黄色，我们称它为黄变米。大米变黄是因为大米在储存过程中由于自身水分含量高，在酶的作用下产生热，致使霉菌繁殖，出现霉变现象并呈现出黄色。霉菌中包含真菌产生的黄曲霉素，它是岛青霉、桔......

在农村，有的家庭每年都会收获许多土豆，因为没卖就放在家中，时间久了就会出现发霉的情形。对此，有人说发霉的土豆，打了皮一样能吃，可这是真的吗，土豆发霉打了皮能吃吗？接下来就随小编一起去了解看看。土豆发霉打了皮能吃吗土豆......

1、青西红柿：经测定，未成熟的青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。2、烂白菜：食用腐烂的大白菜后，会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心......

大米的特性与功效大米性味甘平，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。大米中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收，但赖氨酸含量较少。米粥具......

黄曲霉毒素中毒症状表现为发烧、腹痛、呕吐、食欲减退等，是诱发肝癌的主要危险因素之一，肝部会有病变，2～3个月后肝脏肿大、肝区疼痛、黄疸、脾大、腹水、下肢浮肿及肝功能异常，还可能伴有心脏扩大、肺水肿，甚至痉挛、昏迷等......

当归大家都不陌生，它是一种中药材，有润肠通便，调经止痛的功效，适合女性食用。而在买回当归后，有时会出现发霉的情形，那当归发霉了还能吃吗？对此，就由小编为大家解惑。当归发霉了还能吃吗当归虽是名贵的中药药材，但它一旦发霉，大......

大米占三餐各类食物摄入的比重是非常大的，但有些食物却是不能跟大米一起吃的，比如蜂蜜，蕨菜。因为在日常生活中，某些食物的功能与效用是不同的，特别是对于一些相生相克的食物，效用完全相反，一旦同时食用就会对人体造成非常大......

5月11日，重庆一所幼儿园的家长称孩子最近出现了肚子疼、呕吐等症状，随后几名家长溜进幼儿园厨房一探究竟，发现厨房存放已经发霉的大米，质疑幼儿园给孩子吃劣质食品。5月14日，60多名孩家长通过罢课要求更换园长。幼儿园北京......