英国研究人员近日发现，胃里存在的脂肪可能阻碍了维生素C的抗癌效果。科学家表示，平时应该多吃蔬菜和水果，适当控制含脂肪的肉类摄入量。抗癌果蔬吧科学家表示，他们的发现显示出饮食与特定的胃部癌症有关。在唾液中发现的......

多点抗氧化剂的食物胡萝卜素、维生素C、维生素E都属抗氧化剂，其主要作用是抑制坏分子自由基对正常细胞破坏，阻止癌变。含抗氧化剂较多的食物有苹果、胡萝卜、杏仁、猕猴桃、青椒、南瓜等，但不要滥用维生素药片，因为维生素......

在胡萝卜里面，胡萝卜素含量很丰富，生吃更能够补充胡萝卜素，能够帮助身体清除血液里面的以及肠道里面的垃圾，从而能够有效地预防心血管疾病。胡萝卜里面的降糖物质含量也比较丰富，通过生吃能够降低血糖，还能够使得冠状动脉血......

胡萝卜的营养价值高，是因为它所含的营养素很全面。据测定，每百克含碳水化合物7.6克，蛋白质0.6克，脂肪0.3克，钙30毫克，铁0.6毫克，以及维生素B1、维生素B2、维生素C等，特别是胡萝卜素的含量在新鲜的蔬菜中名列前茅，每百克中约含......

在国外，β胡萝卜素在维生素A、B、C、E等族中知名度最高，无人不晓，正如中国人都知道人参的滋补作用。国内外大量科研资料证实β胡萝卜素防治癌症有确切疗效。机体内氧自由其泛滥不但会损害正常细胞，且常引起畸变而......

萝卜及胡萝卜：含有大量维生素C，胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素，所以它们具有极好的防癌作用。胡萝卜有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。生食或熟食均可。还可腌制、酱渍、......

胡萝卜具有突出的防癌抗癌作用，每天如能吃一定量的胡萝卜，对预防癌症大有益处。因为胡萝卜中所富含的胡萝卜素能转变成大量的维生素A，因此，可以有效地预防肺癌的发生，甚至对已转化的癌细胞也有阻止其进展或使其逆转的作用......

胡萝卜的营养价值高，是因为它所含的营养素很全面，吃胡萝卜可以补充许多营养物质，还有一定的药用价值。不仅如此它在防病抗癌方面还有一定的功效，我们平时的饮食当中不妨多吃些胡萝卜。胡萝卜的营养价值上面我们说到了胡萝......

1、益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2、利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强......

胡萝卜是平时非常常见的一种蔬菜，也是饭桌上常见的配菜。胡萝卜营养丰富，而近年来也有报道称，胡萝卜具有很好的防癌抗癌功能。有研究发现，缺乏维生素A的人，癌症发病率比正常人高2倍多。每天如能吃一定量的胡萝卜，对预防癌症......

人们总觉得癌症不可捉摸，但事实并非如此。除了遗传、基因突变、环境因素，约有一半的癌症是吃出来的。而且，癌症不仅是高脂肪、高热量、煎炸烤烘以及腌制熏制食物吃得越来越多引起的，和体内缺乏某些物质也有关。因此，吃饭要......

大家知道胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素和其他维生素，人们平时食用胡萝卜汁可以预防癌症、也可以清肝明目，对身体有诸多好处。对于胡萝卜的食用有很多种，除了生吃和炒食以外，人们还喜欢将胡萝卜榨制成胡萝卜汁。那么平时应该......

胡萝卜是日常生活中营养丰富的食物。近年来，国内外均报道，胡萝卜具有突出的防癌抗癌作用。研究发现，缺乏维生素A的人，癌症发病率比正常人高2倍多。每天如能吃一定量的胡萝卜，对预防癌症大有益处。因为胡萝卜中所富含的胡萝......

如果给肝癌患者补充适量的β-胡萝卜素后，呈高值的癌变细胞会有所下降，这是日本学者发现的。营养科专家，同样将被日本人称为健康保护神的胡萝卜推荐给大家，并肯定了它的抗癌作用。据介绍，胡萝卜的奇妙功效在于当β-......

胡萝卜是日常生活中营养丰富的食物。近年来，国内外均报道，胡萝卜具有突出的防癌抗癌作用。研究发现，缺乏维生素A的人，癌症发病率比正常人高2倍多。每天如能吃一定量的胡萝卜，对预防癌症大有益处。因为胡萝卜中所富含的胡萝......

饮食问题，已成为很多肿瘤患者关注的重点，世界医学界也在肿瘤是吃出来的上达成了广泛共识。越来越多的专业医生意识到饮食对于肿瘤的发生、发展、治疗和康复有着很重要的作用。合理的、科学的饮食有利于肿瘤康复。那么怎......

美国研究人员发现，β胡萝卜素无法阻止皮肤癌患者引发的非黑素瘤皮肤癌。早期的研究发现，β胡萝卜素补剂确实能够预防小鼠体内的基底细胞和鳞状细胞皮肤癌。但据二月份出版的《皮肤病学文献》上的一份研究报告显......

胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，无论是在菜市场还是超市，总会有人络绎不绝的去买胡萝卜，都是看中了胡萝卜中含有的营养元素，可见在人们眼中，胡萝卜素可是个好东西，它具有维持眼睛和皮肤的健康，改善夜盲症、皮肤粗糙等作用，有助于......

胡萝卜在我们的生活中是一种很常见的食物。自古以来胡萝卜就被誉为“小人参”，这是因为胡萝卜不仅各种营养物质十分丰富，而且胡萝卜中的β胡萝卜素对我们的身体健康能够起到很大的帮助作用。可能还有许多朋友对于β胡萝......

春季大量花粉等过敏原释放到空气中，对花粉等过敏的人就会出现脸部红肿、打喷嚏、流鼻涕等症状常，让人苦不堪言。这时候我们就要多食用一些可以抗过敏的蔬菜来预防，而胡罗卜就是其中的一个好选择了。胡萝卜的营养价值与保......